Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Marcus Hansson

    Vintips till middag (kungskrabba och bakad torsk).

    Tar tacksamt emot vintips till följande rätter: Råstekt kungskrabba med jordärtskockor och sojamajonnäs. Bakad torsk med musselbuljong, kål och gurka. Ev. en potatispuré smaksatt med tryffel till. Budget runt 500:-/flaska. Beställningssortimentet är ok. Gärna två olika vin per maträtt.
  2. Marcus Hansson

    PM & Vänner får WS Grand Award 2017

    Stort, PM & Vänner får Wine Spectators Grand Award 2017 tillsammans med fyra andra restauranger. Läs mer här.
  3. Marcus Hansson

    Dekantering av champagne

    Hur gör ni? Själv har jag börjar dekantera alla extra brut, oavsett ålder, i karaff men tycker att vissa champagner påvisar för stort tapp av bubblor. Detta är ytterst oförutsägbart så ibland funkar det och ibland inte. Det optimala vore förstås oxidation utan att slutresultatet blir stilla...
  4. Marcus Hansson

    Tips på producenter i Nya Zeeland

    Skall till Nya Zeeland över jul/nyår med familjen och skulle vara tacksam över förslag på producenter att besöka. Vi kommer att vara på både nord- och sydön.
  5. Marcus Hansson

    Trevlig Amarone-helg

    Obs, kan finnas inslag av ironi i denna film.
  6. Marcus Hansson

    Vin på Fäviken

    Skall till Fäviken i november men är lite besviken på att de inte publicerar någon vinlista på sin webb. De hänvisar till nåt vinpaket för 1750:-. En f.d. kollega var dock där igår och enligt honom serverades följande viner för detta pris: Fäviken ljust mjöd 2011 Emmanuel Giboulot La Pierres...
Toppen