Sökresultat

Då ingen tog tag i stafettpinnen för månadens pava föreslår jag att vi börjar i Italien i år, närmare bestämt Sicilien, Etna. Jag har varit i kontakt med importören som säger sig ha dryga 100 flaskor i lager, så det borde räcka till alla som vill vara med. Etna är ett område som jag själv vill...

Hela familjen kommer i april bege oss ut på äventyr och skuffa runt på de Europeiska vägarna i något som min far döpt till "Tour de vin blanc". Vi kommer köra ner till och börja med ett längre stopp i Loiredalen på ca en vecka. Vi kommer bo i La Chapelle Moulière, en liten by i närheten av...

Vi har en skörd av plommon i år som inte är av denna värld. Kan inte äta upp alla och att lägga in resten i rom eller cognac blir lite för meckigt. Nu vill jag göra någon form av dricka på det, alkoholhaltigt givetvis. Vad säger forumet. Finns det någon potential i detta projekt och hur går...

Tack för förtroendet. Att mitt val för den inledande månaden av 2016 skulle vara ett starkvin var klart från början. Först var jag inne på sherry, främst fino, men den tanken föll på lagerstatus och tillgänglighet. Valet fick bli en Madeira! Stärkt av de diskussioner som förts här de senaste...

Då jag har ledigt nästa vecka (eller kanske kan man säga att jag inte har något jobb, men nu ska vi inte grotta ner oss i detaljer inte) har jag fått för mig att jag skall åka iväg till något roligt, härligt och gott ställe. Eftersom jag aldrig varit i Champagne tänkte jag att det skulle vara en...

Jag är precis nyinflyttad till Karlstad (eller rättare sagt Hammarö, jag har hört att det är viktigt att hålla isär det). Kärleken fick mig att lämna Stockholm och sätta ner bopålarna och vinkällaren här i Värmland. Jag undrar nu om det finns folk här omkring på forumet som känner sig manade att...

Tänkte låta Madeira bli årets starkvin (efter att ha hällt i mig sherry under två år). Då jag har begränsad, snudd på ingen, erfarenhet av denna vintyp så skickar jag ut en trevare till de som har en åsikt i frågan. Så, skjut! Var börjar jag?!

Va ute och slängde runt i stan med svärmor med man, mina föräldrar och min fru. Hade en fullspäckad dag som slutade på en av mina favoritrestauranger B.A.R på Blasieholmen. För enkelhetens skull så delade vi alla på en mixed grill bestående av Röding, Sea Bream, kungsflundra , hummer...

Jag har länge försökt komma iväg till Oaxen slip. I går hade jag den turen att lurad av min fru och mina föräldrar och hämtad från jobbet för direkt skjuts till Djurgården och bokat bord. Tydligen hade de hemlighållet detta för mig i någon månads tid. Oaxen slip är en enklare bistrorestaurang...

Jag har en vinkyl hemma där jag förvarar mina få men goda raringar. I helgen fick jag ett ryck och bestämde mig för att sortera kylen efter devisen och instruktioner till sambon: "Ok att ta", "Inte utan mig" och "Big NO NO"-hyllor. Passade även på att lägga in alla flaskor i CT under övningen...

Har just tillbringat en härlig vecka under Matterhorns skugga i snötyngda Cervinia. Som sig bör när man är i Italien har vi ätit och druckit väldigt gott och lite för mycket. Provade mycket lokala viner från Valle de Aosta, trevliga bekantskaper med lätta, eleganta röda, friska vita samt ett...

Hallå! Jag ska hålla en lite mindre vinprovning hemma för mina kompisar som är totala noviser när det kommer till vin. Vid förfrågan på vad de önskade för tema på provningen fick jag svaret "rött".... tack för den! :-\ Upplägget jag tänkt, med lite hjälp från kollegor är följande: -2 Pinot...