finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. M

    Onödiga köksprylar 2.0

    Trodde min bror skämtade när han påstod sig ha sett en korvbrödsvärmare på en matmässa, men så googlade jag... http://www.liljeqvistcatering.se/kop_hyr3.htm#nivo_9
  2. M

    Weekendresa i storstad, men var?

    Jag har lovat frugan i ett svagt ögonblick då hon tyckte jag satt för mycket framför dumburken och kollade OS-boxningen att jag skulle ta med henne på en liten weekend någonstans utan barnen den här vintern. Då hennes (liksom 99% av alla fruntimmer) intresse är att shoppa upp alla sina (och...
  3. M

    Bästa panget ni avverkat 2008?

    Sorgligt nog inser jag att jag missat tre värdefulla år av mitt liv som uteätare då familjen utökats. 2008 bjöd på liknande mörker, dock med mina och anders utsvävningar på Tantris och Lenbach i München som ljusglimtar. På hemmafronten har det varit intet nytt, men nu börjar lilljäntan kunna...
  4. M

    Mysonoxens helvetesvinstråd - En sorglig bild av mänskligt förfall

    Lika bra att jag börjar nu. Det blir en hederlig provning, även om jag inte offrar mina Riedel eller de fina böhmiska glas jag kom över i Prag på detta dryckjom. De IKEA-glas jag och frugan köpte till en picknick anno dazumal som vi betalade 39 kr/sexpacket för (eller nåt i den stilen) skall...
  5. M

    Tömde min vinkällare idag :(

    Imorse fick jag hem den vinkyl en polares farsa fixat åt mig, den var ju fin och jag ställde in den i nya radhuset. Dock är det med en stor sorg och saknad jag under morgonen, förmiddagen och tidig eftermiddag tömt min gamla källare och flyttat in vinerna till sitt nya "skåp". Visst, det är...
  6. M

    Restaurangtips i Göteborg?

    Fick just veta att frugan ska på konferens i Göteborg under senhösten. Jag har bestämt mig att haka på. Det är visst något för de företagare i hennes bransch som är intresserade och hon har redan anlitat min gamla mor att vakta barnen under de fyra dagar vi är borta. Då jag bara var på...
  7. M

    Vinböcker

    Eftersom det finns en tråd om vintidningar får jag väl starta en om vinböcker. Vilken är din favorit? Min är Hugh Johnsons eminenta "Vin genom tiderna", en lysande skildring av vinets historia som fängslar och underhåller. Jag har läst mitt ex så mycket att pärmarna börjar släppa...
  8. M

    Köttets olust

    Idag var maten trist. Måste man dra till Willy Ohlsson för att få tag i en bra köttbit? Frugan hade köpt en entrecote på ett snabbköp och det var en seg, bruskig otäck historia. Människor som bor utanför storstadsområdena måste ha ett smärre h-e att få tag i bra produkter, och på 99,9% av alla...
  9. M

    Funderingar kring mat utomlands

    Var ju på Cypern för ett tag sedan, och det var inte riktigt lika illa och försvenskat som när jag var på Gran Canaria, men nog fanken hittade man Abbas sill, Kalles kaviar, de vanligaste knäckebrödssorterna, Felix burkköttfärssås och dito "köttbullar" och Ahlgrens bilar bland annat i varenda...
  10. M

    Män som gör saker tillsammans... I Tyskland...

    Stackare, tur jag dyker upp där snart, då ska jag se till att du får mat i dig ;D
  11. M

    Restskatt och Skatteåterbäring

    ...och nu fick jag hem en bunt lappar från RSV i brevlådan som förtäljer att jag ska ut med 7494 kr i restskatt också. Där rök några goda champagner... Idag är det Murphys lag som gäller :(
  12. M

    Gruaud-Larose och Cos d' Estournel 1966 på magnum

    Fick ett erbjudande från en firma att köpa dessa viner, någon som provat? Jag har inga anteckningar om dem, brorsans senaste var från 90-talet, likaså Michael Broadbents. Druckit en hel del bra 1966. Alltfrån en "prisvärd" Ch. Gloria till en utsökt Cheval-Blanc så jag gillar årgången. Ska man...
  13. M

    Less is more

    Sitter just nu och avnjuter en hygglig St.Emilion (Ch. Cantin 1998), det är tyst och stilla runtomkring mig och som sällskap till vinet har jag en bit enkelt lantbröd med lite prästost till. En utsökt kombination i all sin enkelhet och är det inte så att detta är den av naturen givna måltiden...
  14. M

    Billigaste Krug N.V. på krog i Sthlm

    Japp vänner, jag lägger denna i övrigt då det egentligen inte är i mitt intresse att leka konsumentupplysningsman a la tabloidpressen och maten och allt runtomkring betyder mer för mig än prislappen. Dock är det så att en god vän lovat ut en donna på restaurang nästa helg och har snackat mycket...
  15. M

    Vansinnigheter på matsedeln

    Ibland händer det att det dyker upp oväntade saker på matsedeln då man är på restaurang. Ofta är det ambitiösa invandrare som äger dessa. För ett tag sedan erbjöds jag på en krog en "Pigg var" vad nu det är. Koffeinmissbrukande flytning? "Ris Otto" verkar vara en kul snubbe eftersom jag 2...
  16. M

    Vinodlarbesök i Alsace och Toscana?

    Hej hej! Årets vinresa blir lite längre och mera innehållsrik eftersom jag och frugan alltid åker till Bordeaux varje år, men i år kommer vi att vara borta i tre veckor då jag har en diaboliskt stor kloss pappaledighet + ordinär semester att ta ut och inkludera Alsace och Toscana då min fru...
  17. M

    Hjälp! Nu blir det flytt! Vad göra?

    Efter att i ett antal år bott i en lägenhet med en tillhörande gammal fin jämntempererad källare där mina viner trivts utmärkt kom idag min fru med den obehagliga nyheten att hon vill flytta i maj. Full i fan som hon är har hon likt alla andra kvinnor redan tecknat sig för ett prospekt...
  18. M

    Liten överraskning från Johannisberg

    Jag får väl ta oskulden i denna avdelning genom att berätta om en tysk vinupplevelse. Ibland händer det saker som gör att man får slå sig själv på truten för sina fördomar. I det här fallet gäller det ett vin från Schloss Johannisberg. En egendom som jag ofta kritiserat för underprestationer...
  19. M

    Per Morberg

    Ja just det. Ikväll är det Per Morberg och "Vad blir det för mat" på TV. Det har blivit mitt svenska favoritprogram vad gäller mat (jag kom in rätt sent i serien, i slutet av säsong 1) och jag brukar sitta och garva så tårarna rinner åt hans stil och små clownerier i köket. Bara en sån grej...
  20. M

    Vinresor

    Då jag älskar vin + att resa så är denna kombination givetvis mycket trevlig för mig. Förutom att jag (utom i år då lilljäntan föddes) är nere på primörprovningar i Bordeaux i april varje år (nästa år åker jag dock inte förrän i maj då det lugnat ner sig. Jag lärde mig av mitt misstag då vi...
Toppen