Sökresultat

Hej Jag tackar @Sjödin för äran att få välja månadens pava och tack till @Mattias S för den subtila hinten om min aktivitetsnivå på forumet, ska försöka bättra mig och förhoppningsvis är det denna tråden som är kickstarten jag behöver. För att inte vara alltför förutsägbar så blir månaden pava...

Hallå Fick lite snabbt en fråga att hålla en provning om en vecka och de vill matcha mat med vin. De var ytter generösa och låter mig välja fritt i prisklassen 100-120kr på SB. Eftersom vinerna ska provas redan om en vecka så vill jag helst att de ska finans i någon butik i Göteborg. Maten som...

Bra reportage om Stefan Karlssons och hans nya restaurang SK Mat & Människor som öppnar när som helst. http://www.gp.se/matdryck/krog/1.2325140-farval-till-finkrogen Har haft äran att ha Stefan som kok under 2 fantastiska provningar hos Eriksbergs Vinsällskap och ska bli väldigt spännande att...

Vet att @vintomas pratade om ett vinferno light för ett tag sedan där man bara tog med sig en flaska som inte höll riktigt samma klass som de man normalt tar med till ett vinferno. Blev det något av det?

En fantastisk lördag med Eriksbergs Vinsällskap där vi fick äran att prova en väldigt unik uppställning av viner från Jacques Selosse som matchades av en enastående 11-rätts meny av Stefan Karlsson från Restaurang Fond (Jag förde inga anteckningar utan skriver av från minnet så vissa...

I lördags var det dags för en provning som jag sett framemot sedan tidigt april då vi började prata om den. Som välkomstchampagne inledes kvällen med Henriot Brut 2002 och därefter tog vi plats vid bord för att i omgångar njuta av fantastisk mat signerat Stefan Karlsson och CdE från 1998-1964...

Har bokat in mig på en skön Henriotprovning i november där Stefan Karlsson från Fond står för maten och i glaset kommer vi få följande: 2002 Henriot Millésime 1998 Henriot Enchanteleurs 1996 Henriot Millésime 1996 Henriot Enchanteleurs...

Ska hålla en vinprovning för ett gäng (10-14st) glada nybörjare på torsdag. De ska prova 5st viner i prisklassen ~100kr/fl och det finns inget tema utan de vill prova så brett som möjligt. Kravet är med andra ord att flaskorna ska finns tillgängliga på hyllorna på SS. Eftersom jag inte...

Var på middag hemma hos Crist(al)ian 77 (hädanefter för alltid kallad 77an pga sitt överjävligt krångliga nick) tillsammans med Orpale och ytterligare bekant. Tanken var att alla skulle laga en rätt och plocka med en flaska som matchar den rätten men eftersom vi inte träffats på ett tag så tog...

Skickade ett mail till Henriot för nästan en månad sedan där jag hade lite frågor om deras Rose Noire eftersom jag har några liggandes men efter att jag kom över några som såg väldigt fräscha ut på en auktion nyss så började jag googla lite och hittade följande bild vilket skulle antyda att de...

Har en arbetskollega som vid sidan av är delägare i ett bryggeri i Kalmar. Har vid tidigare tillfälle köpt hans öl och gillat dem starkt. Från årskiftet (som sedan blev 26 mars) skulle det göras möjligt att beställa lokal producerad öl till alla bolag vilket hade öppnat upp för en klart...

Vi tömmer chambertins förråd på Rousseau och får han att fylla det med skumpa = sakta men säkert. Om det blir mera inom den närmsta tiden är helt upp till chambertin men helt säkert är att det kommer bli fler vinfernon på västkusten. Kan ge dig en heads up innan så du kan ta dig ner.

Ska ner till Split i början av oktober och har aldrig varit där tidigare så tänkte kolla om någon har några tips på restauranger, vinbutiker och sevärdheter?

Var och njöt av en trevlig middag igår på Magnus & Magnus Vi inledde kvällen med Coulon Père et Fils Tradition. En trevlig champagne med bas från 2005 och ca 1/3 av varje druvsort. Lagom syra i den och väldigt generöst med frukt men tyvärr är den för söt. Till den fick vi lite gubbröra med...

Salon har släppt sina 99or precis. Undra när de kommer till monopolet och vad de kommer att kosta? Kronan är ju ganska stark men det skulle inte förvåna mig om den landar runt 2500:-/fl med tanke på hur mycket de tar för 97an just nu. Vågar man hoppas på att de rear ut 97an när 99orna kommer...

Nu finns det inte många länder kvar där man för njuta av sina cigarrer på allmäna platser. http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article8357203.ab Hur kommer du klara dig nu R.P?

Såg fram emot att den men naturligtvis så var någon nykterist med i tillståndsenheten och stoppade det hela http://gt.expressen.se/nyheter/1.224078 ... iskymassan

Ramlade in på hennes sida av en slump. Kan inte påstå att jag vet vem hon är men hon verkar dricka en del gott och träffa en del kul människor. På hennes sida finns bla intervjuer med Oliver Krug, Didier Gimonet, Vitalie Taittinger & Richard Geoffroy och det verkar som det kommer upp nya med...

Någon som hört talas om denna producent? Fick frågan av en vän och lite googlande gjorde mig inte speciellt visare på vad för champagne det rör sig om. Tydligen lanseras de som världens dyraste champagne och släpper nu sin första årgång 1996 i en svindyr och speciallackad trälåda. Tycker det...

Märker att en utvandrare inte kunde hålla sig borta.