6/11 - Champagne-provning, Christian Bourmault

[Göteborgs Vinkällare]

6 november 2015
Champagne-provning
Christian Bourmault​

​

Fredagen den 6 november bjuder vi in till en provning av en av våra absoluta favoritodlare i regionen, Christian Bourmault. Vi provar hela hans sortiment och pratar om Champagne i allmänhet, och odlarchampagne i synnerhet!​

Bourmault startade 1998 och vinifikationen är imponerande. Alla deras Champagner är mycket komplexa i sin unika, fylliga, torra, matvänliga stil. Bourmault jobbar mycket med att blockera den malolaktiska jäsningen samt ekfatsjäsning så väl som ekfatslagring, allt för att ge kraftiga, balanserade och framförallt väldigt unika och personliga Champagner.

Vi kommer att prova följande Champagner:

• Cuvee Cuvee Hermance Brut
• Cuvée Grand Eloge Premier Cru Brut
• Cuvée Lettre à Terre Premier Cru Extra Brut
• Millésime Brut 2004
• Clos Bourmault 2004
• Cuvee R Rose

Till detta kommer det att serveras lite ost&bröd.

Kostnad: 550kr per person (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.
Datum: Fredagen den 6 november 2015
Tid: 18:00 Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Anmälan görs direkt via mejl till magnus@gbgvin.se

 

[Magnus L]

Kul! Jag kommer absolut vara där

 

[Mattias Schyberg]

Kul! Jag kommer absolut vara där

"If you can't love yourself, how in the hell you gonna love somebody else?"

- RuPaul