Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Besök i Champagne i december

Essle

Medlem
Ska ner till Paris i mitten av december och kommer att ta ett par snabba dagar i Champagne.
Första besöket i Champagne för egen del och utemiljön lär väl inte vara allt för attraktiv så det är intressanta besök, källare och provsmakningar som lockar mest.

Har bokat boende på Les Avises så förhoppningen är att få till någon form av inblick och provning av Selosse viner.
Diebolt Vallois ligger ju nära och är lite sugen på att prova FDP 08 så det hade varit ett alternativ för besök. Har läst mig till i andra trådar att det ska vara ett ok besök också.

Tänker en dag i Epernayområdet och en uppåt Reims men kommer att ha bil så plats är egentligen ointressant, mer intresserad av bra besök.

1. Vilka har mest intressanta källare att besöka? Dom stora som Moet och Bollinger ligger bra till där eller?
2. Vilka ställen brukar man kunna få intressanta och bra provningar hos?
3. Och egentligen är ovanstående ointressant om inte personerna och profilerna på plats bjuder till.
Vilka producenter rekommenderar ni om man vill ha ett trevligt bemötande och en intressant historia?

Sist om man vill köpa med sig lite flaskor, var förutom hos vissa producenter handlar man bäst?
 

Emanuel

Instagram; Swedish Champagne Dude
Jag brukar alltid rekommendera att försöka få till att träffa Sophie Dethune på Paul Dethune och Jerome Legras på Legras & Haas.
Båda otroligt trevliga och härliga personligheter som pratar perfekt engelska.

Edit: Då pratar vi Ambonnay och Choilly
 
Last edited:

magnum

Epernay, Frankrike
Ska ner till Paris i mitten av december och kommer att ta ett par snabba dagar i Champagne.
Första besöket i Champagne för egen del och utemiljön lär väl inte vara allt för attraktiv så det är intressanta besök, källare och provsmakningar som lockar mest.

Har bokat boende på Les Avises så förhoppningen är att få till någon form av inblick och provning av Selosse viner.
Diebolt Vallois ligger ju nära och är lite sugen på att prova FDP 08 så det hade varit ett alternativ för besök. Har läst mig till i andra trådar att det ska vara ett ok besök också.

Tänker en dag i Epernayområdet och en uppåt Reims men kommer att ha bil så plats är egentligen ointressant, mer intresserad av bra besök.

1. Vilka har mest intressanta källare att besöka? Dom stora som Moet och Bollinger ligger bra till där eller?
2. Vilka ställen brukar man kunna få intressanta och bra provningar hos?
3. Och egentligen är ovanstående ointressant om inte personerna och profilerna på plats bjuder till.
Vilka producenter rekommenderar ni om man vill ha ett trevligt bemötande och en intressant historia?

Sist om man vill köpa med sig lite flaskor, var förutom hos vissa producenter handlar man bäst?
När det gäller stora hus som är öppna för alla är Billecart-Salmon det absolut bästa besöket, ypperlig guide. Bollinger är också riktigt bra men här behöver man boka via tex importör. Philipponnat är också ett bra besök. Vackra källare har Ruinart, Pommery, Taittinger, Heidsieck m fl. Många av odlarna erbjuder endast provning och då av aktuella årgångar/basårgångar. Instämmer med de två @Emanuel nämner, två trevliga personligheter väl värda ett besök. Hos Diebolt finns det ingen garanti att få prova FdP 2008 ännu. De bästa provningarna fås om du kommer efter en känd journalist;) Selosse brukar ha generösa provningar för sina gäster (har du tur kan du få handla en flaska) Om du vill handla ¨unika flaskor¨är Le 520 i särklass den bästa butiken, Salvatori, bra priser på stora hus, La Fine Bulle ¨lågt pris sortiment¨ samtliga i Epernay.
 
Trådskapare
E

Essle

Medlem
Jag brukar alltid rekommendera att försöka få till att träffa Sophie Dethune på Paul Dethune och Jerome Legras på Legras & Haas.
Båda otroligt trevliga och härliga personligheter som pratar perfekt engelska.

Edit: Då pratar vi Ambonnay och Choilly
Ska nog sikta på ett besök hos Dethune, har läst gott om dom även tidigare och faktiskt aldrig lyckats dricka särskilt mycket från dom även om det är lättillgängligt via FVL.
 
Trådskapare
E

Essle

Medlem
Brukar besök hos producenterna kosta något? Är intäkten för dom att man handlar eller kostar besöken något?
 
Toppen