Bra mandolin?

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av Waruda, 16 maj 2020.

  1. Waruda

    Waruda Medlem

    Det förekommer ju lite trådar om köksprylar här ibland, så jag testar med en mandolintråd. Jag har klassikern från Benriner (föregångare till den här). Funkar att skiva med, men är lite smal och ganska sladdrig (skyddshandske är ett måste). Nu funderar jag på en uppgradering till antingen De Buyer eller Oxo. Någon som kan uttala sig om dem, eller kanske någon annan bra modell?
     
    LarsW gillar detta.
  2. LarsW

    LarsW Medlem

    Jag har en liknande stor mandolin.
    Har inte använt den på flera år.
    Orsaken: Kyocera.
    Kan verka liten och klen vid första anblick men är så mycket smidigare och lättare att använda.
    Har inte skurit mig en enda gång heller.
     
    Bastardo, thunberg och Waruda gillar detta.
  3. fluff

    fluff Medlem

    +1 har samma modell. Har dock till skillnad från citerad satt ett par fina jack i mina naglar...
     
    Waruda gillar detta.
  4. Thirsty

    Thirsty Medlem

    Samma här också. :)
     
    vintomas och Waruda gillar detta.
  5. Waruda

    Waruda Medlem

    Tack! Den frågan var snabbt utredd, och inga stora pengar heller.
     
  6. sunqan

    sunqan Vinös

    Skulle säga-smart val.
    Jag har en debuyer i rostfritt, den är mer en showpiece än nåt annat. Stort schabrak som man inte har plats för framme, så den kommer bara fram när det är nåt för fler än två man ska fixa.
    Kyoceran köpte köpte vi åt grabben, liite mer lättanvänd :)
     
    MagnusH70 och Bastardo gillar detta.
  7. Johan L

    Johan L Medlem

    Har också Kyocera men är inte genomnöjd med den. Lättanvänd och klarar lättskurna grejer utan problem, men det är plastig känsla, keramiska bladet får lätt små hack och det kan vara lite svårt med kraftigare saker som ska skäras, typ råa rödbetor. Har också en tendens att bli en del väldigt ojämna skivor. Sen kan det ju lika väl vara SBS förstås. Körde jag mandolin oftare skulle jag uppgradera till någon stadigare variant.
     
  8. The Wall

    The Wall Medlem

    Köp Kyocera. Förutom att den skär det som ska skäras väldigt bra så kan du få en ansning av naglarna som bonus har det visat sig genom empiriska studier här hemma.
     
    MagnusH70 gillar detta.
  9. aldenniklas

    aldenniklas Medlem

    Kan intyga att den med Kyocera-blad är väldigt prisvärd och bra. Känns absolut lite plastig men skivar fint och bra.
     
  10. gece

    gece Man vänjer sig.

    Har Kyoceran också, funkar fint, inte minst för att skiva av mycket tunna bitar av ens egen hud. Fråga mig inte vad den hemliga kryddan i min mat är.
     
    The Wall gillar detta.
  11. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Själv föredrar jag de lite mer köttiga bitarna, gärna med möjlighet att läsa av fingeravtryck.
     
    Bastardo gillar detta.
  12. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    Vi köpte en sådan här för 20 år sedan
    och har faktiskt inte behövt köpa reservdelar än.
    Inte nya fingrar heller.
    Hustrun använde den nyss.
    Det är alltid trevligt att jobba med bra verktyg.
    upload_2020-5-23_17-28-45.jpeg
     
    Bastardo och sunqan gillar detta.

Dela sidan