Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

CAV0039 - Domaine Grosbois

Caviste

Leverantör
Med tanke på senaste tidens diskussioner om cabernet franc och dessutom månadens vin kanske några rader om dagens CAV-lansering kan vara på sin plats.

Nicolas Grosbois är, förutom en skön snubbe, en även övertygande vinodlare och en talangfull vinmakare. Han tog över efter farsan, Jacques, 2008 och har sedan dess tagit Domaine Grosbois till helt nya höjder. I ärlighetens namn var inte Jacques viner särskilt intressanta, kanske på grund av hans förkärlek till kemikalier i vingårdarna. Det första Nicolas gjorde var att sluta med dessa och sedan några år kan man med blotta ögat (och näsan!) notera hur bra jordarna mår utan. Sedan 2012 är man även ekologiskt certifierad.

Från hjärtat av egendomens vingårdar, mitt på sluttningen i leriga jordar på kalkstensgrund, kommer 2012 Chinon Gabare. Vinet är mycket viktigt för Nicolas eftersom det utgör en stor del av hans produktion. 100% cabernet franc som jäst i betongkar och lagrats delvis i betongcuve, delvis i foudres och demi-muids. Ingen ny ek. Här finns drickglädje nog att bara korka upp med goda vänner över en bit ost samtidigt som strukturen är seriös nog att klara av de flesta kötträtter.

Från vingårdar lite längre ner på sluttningen, planterade med yngre stockar i grusiga och sandiga jordar kommer 2014 Chinon La Cuisine de ma mère. Här handlar det om nästan uteslutande om drickglädje. Visst finns det en liten stramhet i slutet men den insisterar snarare på en klunk till än mat på bordet. Charmigt, enkelt och busigt. Ord som lika gärna skulle kunna beskriva Nicolas Grosbois som person.

CAV0039 - Domaine Grosbois beställs på caviste.se så länge lagret räcker, vilket förhoppningsvis är längre än förra CAV-lanseringen som tog slut på en timme.

6 flaskor - 780 kr
3 fl 2014 Chinon La Cuisine de ma mère (115 kr styck)
3 fl 2012 Chinon Gabare (145 kr styck)

Finare vinare postade följande om CAV0039 på instagram igår:
https://instagram.com/finarevinare/p/0GHsWgPe5-/
 
Trådskapare
Caviste

Caviste

Leverantör
CAV0039 går fortfarande att beställa. Efter att Nicolas fick veta att Alf rekommenderar lådan i dagens DN Lördag utbrast han "mer cab franc åt folket!" och släppte på stora cab franc-kranen.

image.jpg
 

Emanuel

Instagram; Swedish Champagne Dude
CAV0039 går fortfarande att beställa. Efter att Nicolas fick veta att Alf rekommenderar lådan i dagens DN Lördag utbrast han "mer cab franc åt folket!" och släppte på stora cab franc-kranen.

Visa bifogad bild 3589
-Vad skådar mitt norra öga, ur led är tiden när en dagstidning vågar sig på vintips från oberoende vinhandlare?
-Kan det vara en liberalisering bland vinskribenterna vi anar?
Hur som helst så lär en och annan bolagofil satt morgonkaffet i halsen när det öppnade sin lördags-DN :)
 

Mattias Schyberg

Administratör
-Vad skådar mitt norra öga, ur led är tiden när en dagstidning vågar sig på vintips från oberoende vinhandlare?
-Kan det vara en liberalisering bland vinskribenterna vi anar?
Hur som helst så lär en och annan bolagofil satt morgonkaffet i halsen när det öppnade sin lördags-DN :)
Jag tycker det är något man märkt av en längre tid. Även finewines.se har ju länge haft en väldigt kritisk inställning till svenska vinskribenter och nu börjar det på allvar få genomslag även bland vanlig press som har lite seriösare läsarkrets.

Förmodligen har vi (bland annat) forumet att tacka och även våra fantastiska näthandlare såklart. Även om det ibland kan kännas lite väl enformigt så har nog allt raljerande fått effekt! :cool:

Man skall inte glömma att det är avsevärt fler som läser än som skriver på forumet och som Sveriges största vinforum (nåväl, det enda) så når våra åsikter mest troligt ut till de flesta vinintresserade i landet, vilket är kul. :)
 
Toppen