Caviste
Leverantör
Dags för årets bojo-släpp, något tidigare än förra året så att alla ska ha vinerna redo när majsolen börjar värma på allvar. Dessa brukar vara poppis så vi vill bjuda forumets läsare på en liten heads-up.
Georges Descombes har sedan 80-talet mejsat ut några av Beaujolais mest lagringsdugliga viner. Det finns, som i så många av regionens viner, en drickvänlig charm i Descombes viner men också en seriositet i strukturen som vi tycker utmärker dem. De enkla cuvéerna från yngre stockar (under 30 år), går inofficiellt under tillägget "generique" hos Descombes, är medvetet gjorda i drickvänlig, josig stil. Vi gillar alltid Brouilly bäst av dessa, där terroiren passar synnerligen väl till denna typ av vin. Vieilles Vignes-cuvéerna (flaskform, etikett-typo och (för svenska marknaden) vaxförsluten kork skiljer sig från "generique") kommer från gamla stockar, i snitt 70 år men på några ställen uppemot 100 år. Régnie är den örtigare, elegantare av dem, med tydliga Côte de Nuits-vibbar. Morgon är lite köttigare, tätare och kraftigare. Båda dessa förtjänar ett flertal år i källaren, eller åtminstone ett flertal timmar i karaff.
Några ord om 2013 i Beaujolais. En pytteliten skörd redan från juni och framåt, i kombination med sval växtsäsong gav små, extremt koncentrerade druvor. Denna koncentration märker man direkt när man provar vinerna. Sprakande intensitet, skinande renhet, perfekt balans. Allt detta i viner som inte överstiger 12,5 procent alkohol är unikt. Vi sätter 2013 före 2010 och utropar århundradets årgång!
CAV0041 släpps på www.caviste.se kl 14.00. Häng med oss då.
Caviste - Oberoende vinhandel
Georges Descombes har sedan 80-talet mejsat ut några av Beaujolais mest lagringsdugliga viner. Det finns, som i så många av regionens viner, en drickvänlig charm i Descombes viner men också en seriositet i strukturen som vi tycker utmärker dem. De enkla cuvéerna från yngre stockar (under 30 år), går inofficiellt under tillägget "generique" hos Descombes, är medvetet gjorda i drickvänlig, josig stil. Vi gillar alltid Brouilly bäst av dessa, där terroiren passar synnerligen väl till denna typ av vin. Vieilles Vignes-cuvéerna (flaskform, etikett-typo och (för svenska marknaden) vaxförsluten kork skiljer sig från "generique") kommer från gamla stockar, i snitt 70 år men på några ställen uppemot 100 år. Régnie är den örtigare, elegantare av dem, med tydliga Côte de Nuits-vibbar. Morgon är lite köttigare, tätare och kraftigare. Båda dessa förtjänar ett flertal år i källaren, eller åtminstone ett flertal timmar i karaff.
Några ord om 2013 i Beaujolais. En pytteliten skörd redan från juni och framåt, i kombination med sval växtsäsong gav små, extremt koncentrerade druvor. Denna koncentration märker man direkt när man provar vinerna. Sprakande intensitet, skinande renhet, perfekt balans. Allt detta i viner som inte överstiger 12,5 procent alkohol är unikt. Vi sätter 2013 före 2010 och utropar århundradets årgång!
CAV0041 släpps på www.caviste.se kl 14.00. Häng med oss då.
Caviste - Oberoende vinhandel