Chablis Premier Cru

Diskussion i 'Vin' startad av BarisMattsson, 27 november 2013.

  1. BarisMattsson

    BarisMattsson Medlem

    Nån som har nåt bra tips på Premier Cru från Chablis? Vilket av de 40 är bra, bäst?
     
  2. vintomas

    vintomas Numera lågaktiv bloggare

    Du menar alltså de 40 premier cru-vingårdarna. Generellt måste man väl säga att producent (stil och kvalitet) och årgång spelar större roll än vilken vingård på samma klassificeringsnivå, som överallt annars i Bourgogne. De på högra stranden av floden Serein, de som flankerar grand cru-kullen, räknas väl som grupp som lite bättre än de på vänstra stranden p.g.a. att de genomsnittligt ger lite kraftigare viner. Fèvre brukar framhålla Vaulorent (en del av Fourchaume) som den bästa premier crun, eftersom den ligger på samma kulle som grand cru-vingårdarna. Montée de Tonnerre brukar väl också ses som bra.

    Nu har detta för all del inget med förfalskad eller äkta Rousseau att göra...
     
    BarisMattsson gillar detta.
  3. BarisMattsson

    BarisMattsson Medlem

    Tack för svar. Har inte riktigt hittat rätt om var jag ska skriva....
     
  4. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite.

    Om du är osäker, starta bara ett nytt ämne. Tveka inte att skriva.

    Ett annat tips är vår nya sökfunktion som är riktigt bra alternativt kör sökningen i Google. Skriv då: site:www.finewines.se framför det du söker efter
     
    BarisMattsson gillar detta.
  5. kayaker

    kayaker Cyklist

    Gå på producent. Bästa på SB är väl Domaine (obs!) William Fevre och Jean-Paul&Bénoit Droin.
     
    Anders Landström gillar detta.
  6. BarisMattsson

    BarisMattsson Medlem

    Tack för upplysning!
     
  7. Magnus Ö

    Magnus Ö Medlem

    Jag var i Paris nyligen och fick tips om "La Forest" som ska vara rätt trevlig. Den är en Premier Cru. Fick även med mig en flaska hem som ligger i kylen. :)
     
  8. vintomas

    vintomas Numera lågaktiv bloggare

    Vänstra stranden, så bör vara lite lättare i stilen än de jag nämnde ovan. Å andra sidan gör ju Dauvissat - den förmodligen näst bäste chablisproducenten - en La Forest, så var det en sådan så var det säkert ett bra tips. (Dauvissat finns ej på SB.)
     
  9. kristerb

    kristerb Medlem

    Men hos näthandlare! ;)
     
    Anders Landström gillar detta.
  10. Magnus Ö

    Magnus Ö Medlem

  11. moos

    moos Medlem

    Jag fick tag i 2 flaskor av 2010:an på vinmonopolets chablis/champagnesläpp i sommras. Dom är redan slut :-( La Forest är en fanastisk chablis som jag kommer att köpa varje gång jag finner den.
     
  12. Sigdarve

    Sigdarve Medlem

    Min första chablis. Köpt 1982. Fult vinglas jag hade.

    1978.jpg
     
    glenn_peter, thunberg, Trydebull och 4 andra gillar detta.
  13. lukastollig

    lukastollig Pudelfantast

    Jag tycker vänstra stranden också levererar riktigt fina viner. Favoriter förutom La Forest är Cote de Lechet, Butteaux och Vaillons.
     
    Gradin och Omar Khayyam gillar detta.
  14. Sigdarve

    Sigdarve Medlem

    Vilken på bolan är bäst idag för runt 300?
     
  15. Gradin

    Gradin Medlem

    Domaine Louis Michel & Fils släppte idag i tillfälliga sin Montée de Tonnerre -19 för 349:- och den skulle jag absolut hålla högt av de i samma prisklass, klart ung men med tid blir det bara bättre!
     
  16. Sigdarve

    Sigdarve Medlem

    Har du druckit den redan, eller varför anser du den bra?
     
  17. rs14

    rs14 Medlem

    Bra producent, (ståltank!) och ett av de bättre 1er Cru-lägena. Släpptes även en från Pinson i dagens släpp.
     
    Gradin gillar detta.
  18. Gradin

    Gradin Medlem

    Duktig producent jag druckit åtminstonde 5 tidigare årgångar av och har alltid gillat det väldigt mycket.
    Har ej hunnit dricka 2019 än.
     

Dela sidan