Danska röda viner

Diskussion i 'Vin' startad av Emanuel, 27 mars 2015.

  1. Emanuel

    Emanuel - Ad astra per alas amforae

    Satt och slötittade på NRK här om dagen och snubblade över ett danskt matlagningsprogram där de besökte en dansk vingård som gjorde uteslutande röda viner och därtill med ripassometoden eller ja, torkade druvor och detta enligt vinmakaren för att få tillräcklig kraft i vinet.

    Att det görs en hel del försök att få fram vita viner ganska långt norrut har ju diskuterats en del men jag kan inte minnas att röda viner uppmärksammats här i någon större utsträckning? Av förklarliga skäl kanske?

    Är det någon på forumet som provat något danskt rödvin som varit värt att lägga på minnet?
    Kan det finnas en framtid för Danmark som vinland?

    Druvorna de använder verkar främst vara kloner som Léon Millot och Cabernet Cantor som i ärlighetens namn i säger mig så mycket.

    Länk till just denna vingården här
     
  2. gece

    gece Man vänjer sig.

    Det stämmer nog, men man ska aldrig säga aldrig. Den merlot de kokar ihop på Blaxsta utanför Flen är inte alls dum.
     
    Emanuel gillar detta.
  3. Emanuel

    Emanuel - Ad astra per alas amforae

    -Att diskutera danska rödviner gjorda på ripassometoden var tydligen ingen forumvältare precis...
    Märkligt... :D
     
    kayaker, Vino fino, Skumpagne och 2 andra gillar detta.
  4. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Nä, det är väl ungefär lika intressant som att diskutera utförsåkning i Holland. :D
     
    chambertin, Larseman och Emanuel gillar detta.
  5. Emanuel

    Emanuel - Ad astra per alas amforae

    -Och viner från Malta...
     
    Larseman gillar detta.

Dela sidan