Dessertvin på SB

[Anders Landström]

Snabbhjälp, har inget bra sött vin hemma som passar till maräng med lite syrliga bär.

Förslag. MÅSTE finns för köp idag. Inte ute i tid direkt. Hellre någon spännande än bara känt område

 

[Skumpagne]

Asti Cinzano?

 

[Anders Landström]

Asti Cinzano?

Tack, kanontips

 

[Håkan]

Rieussec 07?

 

[Skumpagne]

Tack, kanontips

Tog emot att skriva.
Dessertvin är inte min starka sida så jag borde nog bara vara tyst.

 

[Anders Landström]

Rieussec 07?

Tack, blev ett helt annat distrikt. Ville ha lite mer syra. Får se hur det blir, Återkommer

 

[kayaker]

Tack, blev ett helt annat distrikt. Ville ha lite mer syra. Får se hur det blir, Återkommer

Det är sällan något problem med syran till desserter. Det vanligaste problemet brukar vara att drycken inte är tillräckligt söt.
Något som fungerar bra till väldigt mycket i dessertväg är annars Moscatel de Setúbal.

 

[chambertin]

Vad bidde det för ngt sött Anders ?

SB och dina önskemål (utan BS) verkar inte vara ngn bra kombination såg jag efter en snabb sökning. Sauternes fanns det i parti och minut men inte ett enda Gros/Petit Manseng-vin på ordinarie och bara ett Loire-vin (Moulin Touchais). M-T fixar ju syran men knappast sötman som @kayaker påpekar är viktigt för matchningen.

 

[Anders Landström]

Blev tre efterrättsviner. Återkommer med lite noteringar. Så länge får ni hålla tillgodo med bilden

 

[chambertin]

Vi avvaktar så gärna men lite nyfiket. Kan bara skönja ngt från Molitor (?) och Maderian förstås.

 

[Anders Landström]

Vi avvaktar så gärna men lite nyfiket. Kan bara skönja ngt från Molitor (?) och Maderian förstås.

Inte alla vinerna kom från SBs nuvarande utbud

 

[chambertin]

Inte alla vinerna kom från SBs nuvarande utbud

Visa bifogad bild 370 Visa bifogad bild 371

Du skämtar. Har dom inte 70-tals Barolo på ditt bolag ?

 

[kayaker]

Inte alla vinerna kom från SBs nuvarande utbud
Visa bifogad bild 370 Visa bifogad bild 371

Som västerbottning kan jag inte låta bli att tycka att Brännlands iscider är ett mycket intressant inslag i uppställningen.

 

[ZQT]

Bump ( )

Vad tycker panelen om Nivole, 7787? Pest eller kolera eller ok?

http://www.systembolaget.se/Sok-dry...pfiltersheader=Default&filters=searchquery%2c

Vidare i frågan: finns det någon studentvariant av någon Sauternes som går att köpa som student? Halvbutelj är väl att föredra.

 

[chambertin]

Bump ( )

Vad tycker panelen om Nivole, 7787? Pest eller kolera eller ok?

http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?searchquery=nivole&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&filters=searchquery,&artikelId=40220&varuNr=7787&referringUrl=/Sok-dryck/?searchquery=nivole&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&filters=searchquery%2c

Vidare i frågan: finns det någon studentvariant av någon Sauternes som går att köpa som student? Halvbutelj är väl att föredra.

Den där halvjästa varianten av Muscat (Nivole alltså) är inte min bag alls.
I den prisklassen så är dom Portugisisaka Muscatel-vinerna klar bättre och mer användbara till dessert t.ex.

Sauternes-kopior på halvrör kan du hitta hyfsade i dessa:
http://www.systembolaget.se/73501
http://www.systembolaget.se/75039
Det finns också riktig Sauternes i form av Castelnau de Suduiraut -08 för 159:- http://www.systembolaget.se/3690.

Den här verkar lite intressant (2011 var mkt bra årgång i Sauternes) men har inte provat den: http://www.systembolaget.se/2154

 

[StefanAkiko]

Som västerbottning kan jag inte låta bli att tycka att Brännlands iscider är ett mycket intressant inslag i uppställningen.

Från vilken del av Wästerbotten då?
Fortfarande i Wästerbotten?

Och, jo, Andreas Winmakares äppelisvin är helt fantastiskt bra

 

[StefanAkiko]

Riktigt gott sött är både 3 och 5 puttonyos från Monimpex, alias St Stephan's Crown.
Alltid Fürmintens höga syra som polerar bort allt jolmigt och den särpräglade smaken som särskilt gifter sig med alt bränt: crème brulée, crème caramel, toffee-baserat osv osv...

 

[Gurto]

Bump ( )

Vad tycker panelen om Nivole, 7787? Pest eller kolera eller ok?

http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?searchquery=nivole&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&filters=searchquery,&artikelId=40220&varuNr=7787&referringUrl=/Sok-dryck/?searchquery=nivole&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&filters=searchquery%2c

Vidare i frågan: finns det någon studentvariant av någon Sauternes som går att köpa som student? Halvbutelj är väl att föredra.

Moscato d'Asti kan jag tycka är trevligt. Men är ju aldrig mer än enkel njutning så att säga. Friskt och väldigt blommigt. Med lite jordgubbar lider jag inte av att dricka det.

Dock tycker jag Nivole är rätt trist. Ingen spänst och för metalliskt. Har dock ingen koll på de övriga som finns på bolaget nu. Spinettas är bra men finns inte tillgänglig annat än via privatimport (från Enjoy).

Inte hittat någon billig Sauternes som jag tycker levererar. I lägre prisspann väljer jag då hellre Tokaji.

 

[Swedish]

April på (SB) erbjuder lite trevlig söt chenin från Huet och Baumard samt orättvis underskattad halvtorr chenin...

Anders, det var iofs några månader sen men minns du hur Molitors eiswein var? 02:an som finns i BS är ju sanslöst bra...

 

[ZQT]

April på (SB) erbjuder lite trevlig söt chenin från Huet och Baumard samt orättvis underskattad halvtorr chenin...

Anders, det var iofs några månader sen men minns du hur Molitors eiswein var? 02:an som finns i BS är ju sanslöst bra...

Eiswein tederar väl att vara tokdyrt väl? (Tänk studentbudget, förlåt att sätta sånna restriktioner på er)