Domaine Doreau - Monthélie, Meursault, Pommard

Diskussion i 'Produktnyheter' startad av Terroirviner, 26 januari 2020.

  1. Terroirviner

    Terroirviner Leverantör

    Domaine Doreau - Monthélie, Meursault, Pommard
    Ny lansering på www.terroirviner.com (22 januari - 5 februari 2020)

    I hjärtat av Côte de Beaune, i byn Monthélie, halvvägs (2 km) mellan Meursault och Volnay, ligger Domaine Doreau. Totalt odlar man 6 ha fördelade på flera kommuner: Monthélie, Meursault, Pommard och Saint-Romain. Vingarden har funnits i 4 generationer sedan sent 1800-tal och drivs av erfarne Gérard Doreau sedan 1978. Man har en certifiering för hållbar vinodling enligt HVE3 (Haute Valeur Environnementale, nivå 3). Vinifiering sker genom naturlig jäsning (utan tillsatta jästkulturer) och samtliga viner lagras på ekfat, varav ca 10% nya fat.

    [​IMG]

    Terroirviner lanserar 6 viner av Domaine Doreau:

    Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2017 (vitt). 195 kr. Alk. 12%. Frisk, mineraldriven, inslag av flinta, klementiner, elegant vaniljton. Angenäm kroppsfetma, lätt sälta på avslutet. Nu - 2022.

    Meursault 2018 (vitt). 355 kr. Alk. 13%. En fullträff. Druvorna kommer från 2 climats i den nordligaste delen av kommunen: "Le Pré de Manche" (angränsande Monthélie) och "En Gargouillot" (angränsande Volnay). Totalt odlar Doreau en halv hektar. Kombinationen av de 2 lägena ger ett mycket välbalanserat vin. Le Pré de Manche är ett litet läge med stenig, sval terroir som ger nerviga, renrasiga viner. En Gargouillot har en tjockare, tätare och lerigare jord, som ger kraftigare viner med typisk rondör och smakrik karaktär. Läget ligger precis öster om det berömda 1er Cru-läget "Santenots". 2018 var ett varmt år med mycket fruktmognad, men i Meursault bibehåller vinerna en enastående friskhet. Ännu ungt, men visar redan sin kraft och fina balans. Buketten öppnar sig sakta och stegvis. Blommor, mandel, rostat bröd ger plats åt saftiga klementiner, köttiga päron och fräsch kalkstensmineralitet. Här finns både opulens och frisk elegans. Behöver ca 1-2 år för att komma på topp. Kan lagras i minst 8.

    Monthélie 2018 (rött). 229 kr. Alk. 12,5%. Från 4 climats i kommunen, större delen från "Les Darnées" väster om byn. En bärig, ren, svävande, elegant stil. Svarta vinbär, smultron och surkörsbär ligger tätt ovanpå vinets kryddigare sida av humus, läder och vanilj. Sammetslena tanniner ger en "feminin" stil och gör vinet redan väldigt tillgängligt. Nu - 2027.

    Monthélie 1er Cru "Champs Fulliots" 2018 (rött). 325 kr. Alk. 13%. Champs Fulliots ligger på den östra sidan av byn närmare Volnay och klassas som det finaste läget i Monthélie, med rödare jord med inslag av järnoxid. Ett mycket kryddigare vin, med inslag av humus, mint, läder, tryffel, och en koncentrerad bärighet som sakta växer fram i buketten. I munnen upplevs ett kraftigare tanningrepp och en fylligare kropp än i det första vinet. Behöver 2-3 års ytterligare lagring, kan lagras i 10-12. Till mustigare rätter, gärna med tryffelgarnityr.

    Pommard "Les Vignots" 2017 (rött). 345 kr. Alk. 13%. Les Vignots i norra delen av Pommard klassas som ett av de bästa Villages-lägena i Pommard, med en kvalitet som ligger i paritet med 1er Cru-lägen. Ligger på hög höjd (330 m) i dalen "Vallée de l'Avant-Dheune", där friska vindar har en kylande effekt samt motverkar sjukdomar i vinrankorna. Mycket fin, parfymerad doft med lite mörkare bär, nyanser av blåbär och svarta vinbär. En hel palett av kryddor öppnas successivt upp, med lätt peppriga nyanser, läder, kakao och uppfriskande kalkstensmineralitet. Ännu tighta tanniner ger ett ordentligt grepp i en tät kropp. Nu - 2032. Gärna till vilt och stekar.

    Pommard 1er Cru "Les Bertins" 2017 (rött). 450 kr. Alk. 13%. En helt annan del av Pommard. Nedre delen av den södra sluttningen (söder om byn). Lite högre upp finns t ex "Les Rugiens". "Les Bertins" ligger längre ner, på alluviala terrasser med tyngre lerig jord som ger kraftfulla viner, alltid med strama men fina tanniner. Kulören är aningen ljusare än föregående, och vinet är initialt återhållsamt, närmast knutet. 1-2 dagar efter öppning händer det saker. Ännu ungdomligt, men redan mycket fin komplexitet, björnbär och körsbär, nyanser av humus, lätt rökighet, violer, vanilj och finstämd mineralitet. Strama men fintaggiga tanniner. Kanske är det lite mer subtilt och underförstått än Les Vignots. Behöver 2-3 år. Kan lagras i 15.

    Blandlådan (6 fl) innehåller 1 flaska av varje vin. Kostar 1899 kr. Men det går att beställa varje enskilt vin i valfri mängd.

    Beställ vinerna på www.terroirviner.com t o m 5 februari 2020. Nästa leverans 18-25 februari 2020.
     
    MagnusH70, Gladekocken, thunberg och 1 annan gillar detta.

Dela sidan