Gaggan Anand

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av buteljen, 17 januari 2020.

  1. buteljen

    buteljen Medlem

    Ok, här skall jag äta middag ikväll om några timmar :). Gaggan Anand i Bangkok.
    Nyfiken på vad ni skulle ha valt för dryck till denna 25 rätters meny :D Finns vinpaket, men brukar undvika sådana Tycker det är roligare att välja själv :).

    Någon som varit på den första Gagganrestaurangen han lämnade?
     
    Last edited: 17 januari 2020
    magnum, Patrik Sellin, IsKr och 1 annan gillar detta.
  2. Foodcoma

    Foodcoma Medlem

    Lite sent men hade nog landat på en generös champagne. Hur var måltiden och vad valde ni för dryck? Länge velat besöka gaggan.
     
    buteljen gillar detta.
  3. buteljen

    buteljen Medlem

    Det blev två champagner - en Seleque Solessence och en Marie Courtin Florence. Det var en fantastiskt trevlig upplevelse :). Liknar hur Noma jobbar - överraskningsmoment i presentationerna med mat som hänger typ från träd o buskar och i kryptiska formationer. Man slickade tallrikar, åt från handflata och finger. Maten var god, några riktiga höjdare, men jag har ätit på bättre ställen :).

    6C33ECA7-7BA3-4102-A00D-567028AEFE14.jpeg 4461CF13-6BED-4311-BA6D-7BFC2476401C.jpeg 3778CC0F-863B-419C-864D-27118D0FF58E.jpeg 5FDB89D7-8DD1-4DD9-9985-C417146979C8.jpeg F07D5768-4F74-4D87-8C14-675809287270.jpeg C621146E-C149-4D6E-BF03-AC96169C20DA.jpeg

    Trist att bilderna tappade skärpa när jag laddade upp dem :(
     
    Last edited: 18 januari 2020
  4. buteljen

    buteljen Medlem

    Har även ätit på enstjärniga Nahm. Thailändskt kök. Gott och bra men inget man skriver hem om :).
    E9C39974-FEB0-4B18-B10B-C8DAE60F00C5.jpeg 693572CE-62D3-4831-8D47-7E4885EE03D5.jpeg 5DB27933-4517-4F22-B4B1-AFD47797D84A.jpeg C8B8A024-9009-4283-9658-11D272772FD1.jpeg 069A56A9-F0B1-41FE-976A-D6D23B008133.jpeg
     

Dela sidan