Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Idag lagar vi...

matage

Medlem
Årets numera traditionsenliga "arbetarlunch" (nu inne på andra året) gick av stapeln igår.

Crepes Vonaissiennes med Creme Fraiche och Caviar
E5788351-F67A-43EA-A91E-CEDCBD879633.jpeg


Hummersallad med vit sparris, jorgubbar och jalapeno
00244C29-6FB6-4502-AE47-B36C05DB80A3.jpeg


Halstrad pilgrimsmussla på caviar, nån typ av bastardiserad Beurre Blanc med gurka och gurkvinäger
969CC24D-59D4-49EB-9D5E-067F538DBEC6.jpeg


Karamelliserade Minimunkar med @KockJohan 's ankleverterrinne och mango/tranbärspulver
85BE33E4-A635-460A-9847-2C833AD57752.jpeg


Grillad Wagyu "grillbiff", potatisbakelse och Rökt Märgsmör
28D4FFFC-2FFD-4891-AA55-3B7DC896102C.jpeg


Calvadosflamberat Karamelliserat äpple, crunch på havrekaka/salt marconiamandel och rostad Cornflake-glass
9552633A-2AED-4D8F-9425-9A458F37A5F8.jpeg


Å lite viner
D209BC6E-C065-42C3-A3F9-4CB1A4B4928A.jpeg


Idag har jag diskat 45 glas och återhämtar mig med en pizza...
4FE391B2-E49D-483D-ABDD-C7E04E2E0E9B.jpeg
 
Last edited:

Sigdarve

Medlem
Årets numera traditionsenliga "arbetarlunch" (nu inne på andra året) gick av stapeln igår.

Crepes Vonaissiennes med Creme Fraiche och Caviar
Visa bifogad bild 26174

Hummersallad med vit sparris, jorgubbar och jalapeno
Visa bifogad bild 26181

Halstrad pilgrimsmussla på caviar, nån typ av bastardiserad Beurre Blanc med gurka och gurkvinäger
Visa bifogad bild 26175

Karamelliserade Minimunkar med @KockJohan 's ankleverterrinne och mango/tranbärspulver
Visa bifogad bild 26176

Grillad Wagyu "grillbiff", potatisbakelse och Rökt Märgsmör
Visa bifogad bild 26177

Calvadosflamberat Karamelliserat äpple, crunch på havrekaka/salt marconiamandel och rostad Cornflake-glass
Visa bifogad bild 26178

Å lite viner
Visa bifogad bild 26179

Idag har jag diskat 45 glas och återhämtar mig med en pizza...
Visa bifogad bild 26180
Vilken kaviar?
 

KockJohan

Cioccolato Catering
Leverantör
Årets numera traditionsenliga "arbetarlunch" (nu inne på andra året) gick av stapeln igår.

Crepes Vonaissiennes med Creme Fraiche och Caviar
Visa bifogad bild 26174

Hummersallad med vit sparris, jorgubbar och jalapeno
Visa bifogad bild 26181

Halstrad pilgrimsmussla på caviar, nån typ av bastardiserad Beurre Blanc med gurka och gurkvinäger
Visa bifogad bild 26175

Karamelliserade Minimunkar med @KockJohan 's ankleverterrinne och mango/tranbärspulver
Visa bifogad bild 26176

Grillad Wagyu "grillbiff", potatisbakelse och Rökt Märgsmör
Visa bifogad bild 26177

Calvadosflamberat Karamelliserat äpple, crunch på havrekaka/salt marconiamandel och rostad Cornflake-glass
Visa bifogad bild 26178

Å lite viner
Visa bifogad bild 26179

Idag har jag diskat 45 glas och återhämtar mig med en pizza...
Visa bifogad bild 26180
Låter som en fantastisk "arbetarlunch" :D:cigarr:
 
Toppen