Anders Landström
Medlem
Vår stormästare @Jimmy Forsman fyller jämt den 25 december men planerar att spendera sin födelsedag i det stora landet i väster. Flykten kommer sig nog av att han vill undvika det väntande medieuppbådet och hellre, precis som den f.d. partyprinsessan, för en lite mer anonym tillvaro.
För att fira Jimmy så var det dock en liten tillställning igår kväll. Jag kunde tyvärr inte närvara hela kvällen men som självpåtagen representant för resten av finewines.se dök jag upp med glada tillrop.
Inte oväntat blev alla bjudna på ett par glas bubbel, för kvällen bland annat 2008 Hebrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Extra Brut, en för mig ny bekantskap. 50PN/50CH från Aÿ, Oiry och Chouilly. Ungt naturligtvis, mycket koncentrerat och idag lite oförlöst. En 2008 som är mindre tillgänglig än många andra jag provat och kanske en försmak på vad som komma skall från andra prestigechampagner. Kommer köpa ett par flaskor och gräva ner i källaren. En flaska Legras & Haas π på magnum gav en skön kontrast. För mig och många forummedlemmar inte en okänd skumpa. En blandning av årgångar, 95-2002 som gjorts enligt Solerametod. En perfekt avvägd dosage (helt klart djupt kunniga människor som kom fram siffran 3.14) begynnande mognad och skön eftersmak.
Copyright @Keen
Då @Jimmy Forsman har en faiblesse för kombinationen städning och roséchampagne av det lite enklare slaget passade jag också på att för forumets räkning överräcka en flaska Selosse Rosé degad 2009. Utan Jimmy skulle inte forumet finnas så det känns rätt att även den snart till åren mycket komna herrn får möjligheter att dricka lite trevligare saker.
Så grattis till Jimmy i förskott och tack för finewines.se, ett forum som är en förlängning av dig, en nagel i ögat på de som behöver det men en varm och välkomnade plats för de som förtjänar det.
För att fira Jimmy så var det dock en liten tillställning igår kväll. Jag kunde tyvärr inte närvara hela kvällen men som självpåtagen representant för resten av finewines.se dök jag upp med glada tillrop.
Inte oväntat blev alla bjudna på ett par glas bubbel, för kvällen bland annat 2008 Hebrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Extra Brut, en för mig ny bekantskap. 50PN/50CH från Aÿ, Oiry och Chouilly. Ungt naturligtvis, mycket koncentrerat och idag lite oförlöst. En 2008 som är mindre tillgänglig än många andra jag provat och kanske en försmak på vad som komma skall från andra prestigechampagner. Kommer köpa ett par flaskor och gräva ner i källaren. En flaska Legras & Haas π på magnum gav en skön kontrast. För mig och många forummedlemmar inte en okänd skumpa. En blandning av årgångar, 95-2002 som gjorts enligt Solerametod. En perfekt avvägd dosage (helt klart djupt kunniga människor som kom fram siffran 3.14) begynnande mognad och skön eftersmak.
Copyright @Keen
Då @Jimmy Forsman har en faiblesse för kombinationen städning och roséchampagne av det lite enklare slaget passade jag också på att för forumets räkning överräcka en flaska Selosse Rosé degad 2009. Utan Jimmy skulle inte forumet finnas så det känns rätt att även den snart till åren mycket komna herrn får möjligheter att dricka lite trevligare saker.
Så grattis till Jimmy i förskott och tack för finewines.se, ett forum som är en förlängning av dig, en nagel i ögat på de som behöver det men en varm och välkomnade plats för de som förtjänar det.
