Hittade en flaska Moscatel de Setúbal av Fonseca hos mina föräldrar och av nyfikenhet läste jag på flaskans baksida. Bland informationen om "innehåller sulfiter" och sånt står det att flaskan inte ska lagras liggande. Detta går ju emot allt jag lärt mig om lagring. Försökte googla efter anledningen men hittar inget. Behöver stilla min nyfikenhet. Någon som har någon förklaring till detta?
SV: Moscatel de Setúbal - inte ligga ner? Har den en vanlig kork eller en sådan där kortare, återförslutningsbar kork med plasthatt, som en del starkviner har? Ren spekulation: i det senare fallet kanske de är rädda för att den ska kladda igen om den ligger i kontakt med vinet. Traditionen avseende starkviner verkar vara lite varierande. Har sett bilder på gammal årgångs-Madeira som lagras stående hos tillverkarna (de brukar alltid ha rejält med vax ovanför korken), men vintage port brukar alltid lagras liggande.
SV: Moscatel de Setúbal - inte ligga ner? Såg inte vad korken är gjord av men inte varianten med hatt i alla fall.
