Ordning på provning av Champagne från 2008 (nästan..)

[Jerobaum]

På fredag ska det anordnas vinprovning för första gången. Vi är ca 5 personer. Tanken är att försöka hitta 2008r vi/jag gillar som passar att köpa på sig för lagring. Letat sig in en udda fågel men hade svårt att hitta 5 flaskor 2008or att köpa i Stockholm som fanns i butik och inte på beställning.

Har följande förslag
pierre gimonnet special club 2008
Pierre peters Grand cru bdb NV (herrn på SB i PK-huset pratade varmt om denna)
Louis roederer brut 2008
Palmer & Co 2008
Taittinger Brut Millésimé 2008

Vilken ordning ska vi prova dem?

 

[kayaker]

Vilken ordning ska vi prova dem?

Slumpmässig. Prova halvblint

 

[Jerobaum]

Slumpmässig. Prova halvblint

Helblint ska det bli! Men det är inte så att jag ska börja med en viss typ för att undvika att förstöra för någon annan? Spontant börja med Bdb och avsluta med brut som har lite högre syra kanske? nä jag har ingen koll

 

[kayaker]

Helblint ska det bli! Men det är inte så att jag ska börja med en viss typ för att undvika att förstöra för någon annan? Spontant börja med Bdb och avsluta med brut som har lite högre syra kanske? nä jag har ingen koll

Tja, det går ju att tänka så, men det blir ju lite ledande. Det är roligare att försöka slumpa ordningen så att det blir halvblint för dig själv.

 

[Crist(al)ian 77]

Deutz 2008?

Generellt så vill man börja ungt med BdB före BdN och senare ta äldre viner om man ser det sensoriskt. Men då ni bara kör 2008 så kan ni blanda bäst ni vill, inget vin kommer ta över på ett dåligt sätt.

Med det sagt så är blint en hel annan femma så det är svårt att göra fel, dessutom är det tråkigt om man misstänker att man får vinerna i ålders eller kvalitetsordning blint vilket händer. Är det stor skillnad så delar man upp det i flighter.

 

[Jerobaum]

Blir nog helblint så får jag överraskning också

 

[Crist(al)ian 77]

Blir nog helblint så får jag överraskning också

Halvblint blir det för din del om vi ska vara vetenskapliga. Svårt nog men Ää dock ett alldeles utmärkt sätt att lära sig då man har lite ledtrådar att gå på.

 

[Jerobaum]

Halvblint blir det för din del om vi ska vara vetenskapliga. Svårt nog men Ää dock ett alldeles utmärkt sätt att lära sig då man har lite ledtrådar att gå på.

Sant