Reglera temperatur i källaren

Diskussion i 'Vinkällare och annat' startad av riotvan, 10 februari 2021.

  1. riotvan

    riotvan Medlem

    Hej!

    Jag har varit inne och sneglat här ett tag utan att posta något, så detta blir premiär.

    I somras köpte jag och min sambo en gård på Österlen som ett weekendhus där förra ägarna byggt ett litet utehus med en vinkällare under mark på ca 6m2.
    När det var som varmast i somras så höll den en temperatur på ca 13-14 grader vilket inte är helt optimalt men inte heller katastrof. Däremot har den nu på vintern tickat ner emot 4-5 grader och det känns kanske lite för kallt. Det är inga svängningar över dygnet men jag tänker ändå att en pendling på 10 grader över ett år inte är bra så jag tänkte fråga er andra här om råd.

    Finns det något slags aggregat för att reglera temperaturen som man kan sätta in? Eller borde jag köra på någon slags tilläggsisolering? Kanske en kombination av de båda.... jag vet inte.

    Är det någon här som någon har haft ett liknande problem och har en bra lösning? Eller är pendlingen på 4-14 grader kanske inte ett så stort bekymmer som jag vill få det till att bli?
     
    LarsW gillar detta.
  2. Ludvig

    Ludvig Medlem

    Hej och välkommen till forumet!
    Du kan med säkerhet få utförligare och mer detaljerade svar från proffsen här men tills dess kan jag iallafall svara att långsamma temperaturförändringar inte är så farliga och 14 grader på sommaren låter inte heller så farligt. Det du kan göra är att köpa en frostvakt till utrymmet, jag har själv använt två stycken i vårt fritidshus ( en under diskmaskinen och en vid hydroforen) och de har fungerat klanderfritt. Kräver dock lite initial kontroll för att hitta rätt nivå. Det optimala vore ju om du fick upp den lägsta temperaturen till 10-12 grader. exempelvis: https://www.clasohlson.com/se/Frost--och-växthusvakt-200-W/p/36-7867?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=google surfaces&gclid=EAIaIQobChMIt8_S2tXf7gIVAigYCh01hwFNEAQYAyABEgI26_D_BwE
     
    Sonderlese, riotvan och LarsW gillar detta.
  3. LarsW

    LarsW Medlem

    Om temperaturen inte går över 14 grader så är det noll risk för värmeskada dina viner.
    De kommer inte ta skada av 4 grader heller.
    Om det skiftar fort från 4 till 14 grader blir det problematiskt men tar för givet att så inte är fallet?
    Om tempen ändras med 1-2 grader /månad borde det vara lugnt.
    Enda jag kan tänka mig är att med en medeltemp runt 8 grader kommer dina viner att mogna lite långsamt.
     
    Sonderlese, riotvan och LeChat gillar detta.
  4. Patrik Sellin

    Patrik Sellin fd Innertällmo Bryggeri Provningsskribent

    Om du inte går över 14 grader på sommaren bör det inte vara något problem. Då behöver du ingen kylning, vilket gör livet mycket lättare. Skaffa ett litet element med bra termostat så kan du hålla en lite högre temperatur på vintern.
     
    Sonderlese, Pontus, Ludvig och 2 andra gillar detta.
  5. Sonderlese

    Sonderlese Medlem

    Som redan nämnt, vinerna tar inte skada av de låga temperaturerna, de pauser bara i sin utveckling och återupptar det när temperaturen stiger igen. 14-15 grader är inte heller något att bekymra sig för. Var tacksam för de förutsättningarna du har och krångla inte till det; pengarna kan du ha roligare för! Grattis!
     
    rs14, Ludvig, riotvan och 2 andra gillar detta.
  6. riotvan

    riotvan Medlem

    Tusen tack för så snabba och utförliga svar!

    Då kan jag lugna mig lite och lägga pengar på vin istället för dyra ingrepp i källaren. Kanske att man skulle skaffa sig ett litet element som någon av er skrev. Ifall det mot all förmodan skulle bli riktigt riktigt kallt under en lite längre period.

    Tack och bock!
     
    Sonderlese, Pontus, Ludvig och 1 annan gillar detta.
  7. Skaggs

    Skaggs Medlem

    Lycka till och trevligt med fler österlenare här! :)
     
    riotvan gillar detta.
  8. riotvan

    riotvan Medlem

    Tack! :)
     

Dela sidan