Restaurang Äng*

[Bitter Sediment]

Jag ska besöka restaurang Äng på Ästad Vingård om några veckor.
Alltid kul med inspel/tips på val av flarra. Påslagen är vad de är, hade tänk max 2000kr.

Antingen fransk röd (lite inne på Guigal SJ 2011)
Eller ekad Chardonnay/Chenin (lite inne på Camuzet Saint Aubin)

https://www.restaurangang.se/ANG-Wine-List.pdf

 

[LeroyHilarious]

Vi var där i mitten av december. Upplevde att maten var ganska syrlig genomgående vilket gjorde att vårt val av en Saint-Aubin från Colin-Morey blev lite platt, vinet kom inte till sin rätt. Mycket fisk och skaldjur.