Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Restaurang 西源院 (SEI-GEI-IN) Kyoto

StefanAkiko

Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Borde stå på allas Bucketlist. Denna underbara restaurang hittar man i Världskulturarvet Ryoan-ji. Ett tempel i Kyoto med förmodligen världens mest välkända stenträdgård.

Man serverar enbart 湯豆腐, YU-DOU-FU. Tofu i mild dashi (japansk buljong) med grönsaker.
PXL_20220416_061249528.jpg


Att sitta där och avnjuta en särdeles nyttig måltid efter lekamen fått sitt av många och långa promenader bland och mellan nu Kyotos undersköna tempel trädgårdar är magiskt. Detr är tyst, lugnt och vackert som i ett magiskt kungarike.

PXL_20220416_060154720.jpg


Man sitter på golvet och äter. Eftersom det är ett tempel serverar de också öl, Kirin Ichiban Shibori.

Notera att templet stänger kl 17 men att denna restaurang stänger redan kl 15.

Denna film lade jag upp på YouTube. Det är vår promenad ut från restaurangen, genom dess trädgård, damm med KOI och ut genom tygporten, till gångstråket från själva templet, runt stora dammen, till souvenirshoppen och utgången.

 
Last edited:
Toppen