Efter att i flera år helt fokuserat mitt vinintresse på champagne så är det nu dags för mig att vidga vyerna lite. Jag flyttar om ett par veckor och har investerat i en vinkyl till nya lägenheten. Nu tänkte jag att det skulle få finnas lite röda och vita viner i den också och behöver lite tips. Jag är i första hand ute efter drickfärdiga viner. Och eftersom jag inte kommer att köpa några större mängder är jag tyvärr begränsad till utbudet i Sverige. Vad gillar jag då? Vitt: väldigt förtjust i bourgogne och riesling Rött: Bordeaux, Rhone, Bourgogne, Barolo, samt bra Bordeaux-blends från hela världen Vad rekommenderar ni?
SV: Rött och vitt - tips önskas Ser onekligen fin ut, bara att gratulera Det känns lite förmätet att komma med några råd eftersom mina kunskaper om rödvin är rudimentära. Men häromveckan fick jag ett mail från Bristly Wine där de rekommenderade ett vin som jag tyckte verkade billigt och bra: 2005 Chateau Le Doyenné låda, art nr: 473040-06 . Självklart köpte jag en låda. 900:- för en låda om 6 flaskor är ju inga pengar. Har dock inte hunnit prova men jag är helt övertygad om att det är bra. Skall vara drickbart nu och kunna lagras 5-6 år. Av någon anledning har jag fått stort förtroende för Bristly Wine. Det verkar som om de vet vad de gör och dessutom tycker jag att det är spännande och kul med små producenter av kvalitetsprodukter. De har mer passion och själ om du förstår vad jag menar.
SV: Rött och vitt - tips önskas Prova att göra en sökning på bolagets hemsida: vitt vin, Tyskland, över 200 spänn, ska innehålla riesling. Mycket 08 just nu och det är vad som brukar kallas en "klassisk" årgång, mineraldriven. Mycket trevlig till mat. Finns även en del 07 kvar och detta är ett riktigt rackabajsarår. Läckert fruktiga och jag använder dessa gärna till kontemplation eller "enklare" mat typ sushi som inte levererar allt för stora smaker som inkräktar på vinets domäner. Du kan göra samma sökning på Österrike men då gäller det omvända för årgångsbeskrivningen.
