Omar Khayyam
Medlem
Verkligen ett förstklassigt urval av viner, det var egentligen bara Heinrich Pinot Noir som jag inte tyckte var bra. Sen var det några riktiga stjärnor. Min topp 3:
96240 Würzburger Stein Silvaner trocken GG 2015 359 kr
Fin gul frukt! Bra syra, fin kryddighet, härlig balans. Örtig. Rökt skinka. Viss fetma men torrt uttryck. Mycket bra! 92
96234 Chablis 1:er Cru Montée de Tonnerre 2015 299 kr
Lyxiga äpplen i kompott och korg. Riktigt fin. Len, fin, bra syra som smyger runt knuten. Liten ekfatsbehandling? Riktigt bra. Njut av detta de närmaste två-tre åren men inget att lägga i källaren. 92
96051 Chablis Premier Cru Mont-de-Milieu Domaine Pinson 2016 299 kr
Jämfört med Louis Michel är detta renare, äppligare, citrusorienterat och lika bra bara litet annan stil. Kul att jämföra. Också skillnad i år säkert som spelar in. Kan lagras längre. 90-92
96050 Chablis Grand Cru Les Clos 2016 499 kr Mer knuten än Mont-de-Milieu, men också fetare, mer struktur. Lagras. Härlig potential. Kanske ändå Mont-de-Milieu har en liten uppsida på detta nu men att denna kommer att gå om med tiden? 90-93
96184 Martires (Finca Allende) 2016 989 kr
Kryddig, örtig näsa. Stor kropp, bra syra, härlig. Fatad. Komplex. Eldig. 90. Men kanske inte värd priset?
96212 Rall White 2016 279 kr
Vanilj och grillade citroner, cheese cake, persikor, nötig. Fet, fin, bra balans. Gillar detta. Ännu en fin Sydafrikan som kan mäta sig med de bästa. 60 % Chenin Blanc, 30 % Verdelho, 7 % Viognier, 3 % Chardonnay. 90
95189 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay 2015 265 kr
Finstämd näsa med ugnsbakade äpplen och citroner. Vadmal. Spritsig och konstig syra, känns tillsatt, vilket torde vara helt emot denna producents vanor, men kan inte riktigt skaka av mig detta intryck. Citroner, överallt citroner. Och några gröna äpplen. Inte dåligt på något sätt och bra mycket mer syra än de övriga. Lugnar ner sig i glaset efter en stund. Ändå en lyxig chardonnay med svalare uttryck. 89
95856 Tyler Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard 2015 524 kr
Lyxig ek på näsan. Litet tunn frukt och hög syra. Grönäpplig. Ofärdig, Samtidigt mjuk i mitten. Svårbedömd. Som en fetare chablis från varmt år, men klarar inte riktigt av konkurrensen från t ex Louis Michel denna gång. Ändå härlig. 88-89
90397 Gardelin Klinec 2013 319 kr
Orange vin. Rabarberstjälkar och rabarberkräm, gräddig. Citronsyra. Riktigt torr och stram i munnen. Fin men möjligen litet enkelt slut. Led nog litet av att jag provade den bredvid Hiyu Ramato (släppet 3 augusti) men det är ju riktigt bra om man gillar skalmacererad Pinot Gris. 89-90
95450 Chenas Quarts Domaine Piron-Lameloise 2015 175 kr
Syrener, violpastiller, lakrits, kylskåpskalla björnbär. Tät, bra frukt, tanniner som dyker upp mitt i det sammetsmjuka och greppar tag. Mycket bra syra, låt vila ett tag. Riktigt bra och seriöst vin. Syran gör att vinet känns lättare än vad det nog egentligen är. 89-90
90050 Heinrich Pinot Noir 2017 139 kr
Någon märklig biton - som att stoppa ner huvudet i en påse med mjöl, eller kanske vällingpulver. Bra syra, lättare stil, litet spetsig. Bitonen är kvar. 80
95730 Sandhi Sandford & Benedict Pinot Noir 2015 479 kr
Mycket finstämd, har samma mjuka fina ansats som Tyler, men litet torrare och mer stram i finishen, ger en kvalitet till vinet bortom det solmogna kaliforniska (som är härligt också!) 92
95308 Tyler Pinot Noir Dierberg Vineyard-Block Five 2015 450 kr
Litet kort i slutet, men ytterst välgjord och tät men ändå elegant pinot med tydlig adress i Kalifornien. Litet gräddkola, bra frukt, komplex men ren i stilen. Bra balans, men som sagt litet kort. 91
95794 La Magìa Brunello di Montalcino 2013 349 kr
Mjuk och angenäm Brunello utan för mycket komplikationer eller struktur. Lättare i stilen. Gillar trots allt detta. 85-86
95684 Austri 2010 179 kr
Oh! Kärva körsbärkärnor, och gamla fat, men mörk frukt. Mjuk och fin i munnen. Mitt i mellan traddo och modernt? Gillar detta. 89
95795 Barolo Ginestra Conterno Diego 2014 369 kr
Tjära och kaffe! Rätt snäll i munnen med ny ek, slutet är litet bittert och stramt. 85-86
95344 Kamara Nimbus Russus 2015 209 kr
Gammalt virke, slånbär och sviskon. Mjukare i munnen, litet choklad. 84
95903 La Bousquette Cairanne Domaine Roche 2016 199 kr
Något reduktiv, syrénblommor, tät tät frukt, söt. Lite stor och eldig. Fruit Forward. Servera sval. För Parkerfansen. 84
95865 Quintessence Chateau Pesquie 2016 189 kr
Sol som skiner obarmhärtigt på vilda örtbuskar och lavendelfält i Provence högsommar. Slakteri och sötlakrits. Bra struktur. Ekfat. Grillvin. 86
94566 Les Touillères Domaine La Collière 2015 159 kr
Torvmull och gödsel. Mjuk i munnen med bra balans och litet mörkare frukt. 86
90049 Edition La Grange 2016 199 kr
Musarvibbar på näsan. Bra tryck i frukten, mycket extraherad. 84-85
95013 Château Poujeaux 2010 499 kr
Kvalitet! Tobak, moccha, slånbär, svarta körsbär, mörk choklad. Bra grejer, syrligt slut. Spara inte för länge. Kräver mat. 89-90
99376 Roc de Cambes Francois Mitjavile 2011 699 kr
Romrussin! Dadlar. Mörk choklad. Lyxig men rätt ogin på slutet men frukt och struktur. Skulle behöva lagras. Mycket svårbedömd just nu. 88-91
90113 Château Cap de Faugères 2015 199 kr
Färska fikon, svarta körsbär. Riktigt hög syra och mycket grepp. Ofärdig. Lagras. 86-88
90173 La Gargantilla Garnacha 2015 209 kr
Hallon-lakrits-döskallar med tanniner on top. Seriös struktur, eldig. Litet för mycket av all of the above kanske? 84
95461 Prado Enea Gran Reserva 2010 449 kr
Djup doft som drar in mig. Mörk litet småkryddig men mest av allt komplex och integrerad och härlig. Mjuk i munnen, fin. Bra syra, balans, längd. Kan nog bli ännu bättre men god redan nu. 93
95724 Rall Cinsault 2017 279 kr
Ljust rödlila i färgen, transparent. Syradriven, elegant, fint blåfruktig. Gillar detta mycket, Drickvänlig men seriös. Litet hetta på slutet. 90
95468 Casa Bauzá Blend 2016 249 kr
Litet reduktiv, nyklippt gräsmatta, slånbär. Bra syra, medelstor i kroppen, bra grepp på slutet. Lagras. Bra 88
99060 Ridge East Bench Zinfandel 2016 289 kr
Bra bordeaux-ig Zin med sviskon, kaffe, mörk choklad. Fin och ren frukt, bra syra. Lagra gärna något år men dricker bra redan nu. Kanske litet mer syra än 2015 (som jag drack igår till en kryddig bbq chicken) men samma eldiga slut. Servera sval. 89
95879 K The Hidden Syrah (Websläpp 23 augusti) 2014 595 kr
Blodig biff och mosade svarta bär. Litet rökig. Bra struktur med frukt och syra och en hel del ekfat. Tanninerna är nästan hyvlade, snarare än finsmuliga. Måste lagras. 89-92
Kanske inte det bästa fotot men här är de fyra Nebbiolo-vinerna som fanns med på provningen för lansering 3 och 17 augusti. Rätt olika i färgen.
Från vänster till höger: ArPePe Valtellina Grumello Rocca de Miro Riserva, Luke Lambert, Austri och Diego Conterno Ginestra.
- Juliusspiptal Würzburger Stein Silvaner Trocken GG 2015 tyckte jag var riktigt bra. Stark rekommendation.
- Prado Enea Gran Reserva 2010 måste vara en av de bättre riojorna jag provat. Stark rekommendation.
- Louis Michel 2015 Monté de Tonerre som hade en fantastisk balans och samtidigt var härligt drickfärdig redan nu. Stark rekommendation.
- Domaine Pinsonx2. Det var uppenbart att 2015 i chablis var ett fetare år, så Louis Michel ska man nog inte lagra lika länge som 2016 års viner från Pinson som hade ett renare, mer elegant men också mer knutet uttryck än Louis Michel.
- Ännu en fin sydafrikansk duo till högst konkurrensmässiga priser: en mer kraftfull vit och en läcker cinsault, från Rall.
- Några härliga Pinot Noir-viner fanns med även här - både Sandhi och Tyler kändes som ett snäpp upp i kvalitet jämfört med de i och för sig mycket trevliga kiwisarna i släppet 3 augusti. Men också typ dubbelt så dyra.
96240 Würzburger Stein Silvaner trocken GG 2015 359 kr
Fin gul frukt! Bra syra, fin kryddighet, härlig balans. Örtig. Rökt skinka. Viss fetma men torrt uttryck. Mycket bra! 92
96234 Chablis 1:er Cru Montée de Tonnerre 2015 299 kr
Lyxiga äpplen i kompott och korg. Riktigt fin. Len, fin, bra syra som smyger runt knuten. Liten ekfatsbehandling? Riktigt bra. Njut av detta de närmaste två-tre åren men inget att lägga i källaren. 92
96051 Chablis Premier Cru Mont-de-Milieu Domaine Pinson 2016 299 kr
Jämfört med Louis Michel är detta renare, äppligare, citrusorienterat och lika bra bara litet annan stil. Kul att jämföra. Också skillnad i år säkert som spelar in. Kan lagras längre. 90-92
96050 Chablis Grand Cru Les Clos 2016 499 kr Mer knuten än Mont-de-Milieu, men också fetare, mer struktur. Lagras. Härlig potential. Kanske ändå Mont-de-Milieu har en liten uppsida på detta nu men att denna kommer att gå om med tiden? 90-93
96184 Martires (Finca Allende) 2016 989 kr
Kryddig, örtig näsa. Stor kropp, bra syra, härlig. Fatad. Komplex. Eldig. 90. Men kanske inte värd priset?
96212 Rall White 2016 279 kr
Vanilj och grillade citroner, cheese cake, persikor, nötig. Fet, fin, bra balans. Gillar detta. Ännu en fin Sydafrikan som kan mäta sig med de bästa. 60 % Chenin Blanc, 30 % Verdelho, 7 % Viognier, 3 % Chardonnay. 90
95189 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay 2015 265 kr
Finstämd näsa med ugnsbakade äpplen och citroner. Vadmal. Spritsig och konstig syra, känns tillsatt, vilket torde vara helt emot denna producents vanor, men kan inte riktigt skaka av mig detta intryck. Citroner, överallt citroner. Och några gröna äpplen. Inte dåligt på något sätt och bra mycket mer syra än de övriga. Lugnar ner sig i glaset efter en stund. Ändå en lyxig chardonnay med svalare uttryck. 89
95856 Tyler Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard 2015 524 kr
Lyxig ek på näsan. Litet tunn frukt och hög syra. Grönäpplig. Ofärdig, Samtidigt mjuk i mitten. Svårbedömd. Som en fetare chablis från varmt år, men klarar inte riktigt av konkurrensen från t ex Louis Michel denna gång. Ändå härlig. 88-89
90397 Gardelin Klinec 2013 319 kr
Orange vin. Rabarberstjälkar och rabarberkräm, gräddig. Citronsyra. Riktigt torr och stram i munnen. Fin men möjligen litet enkelt slut. Led nog litet av att jag provade den bredvid Hiyu Ramato (släppet 3 augusti) men det är ju riktigt bra om man gillar skalmacererad Pinot Gris. 89-90
95450 Chenas Quarts Domaine Piron-Lameloise 2015 175 kr
Syrener, violpastiller, lakrits, kylskåpskalla björnbär. Tät, bra frukt, tanniner som dyker upp mitt i det sammetsmjuka och greppar tag. Mycket bra syra, låt vila ett tag. Riktigt bra och seriöst vin. Syran gör att vinet känns lättare än vad det nog egentligen är. 89-90
90050 Heinrich Pinot Noir 2017 139 kr
Någon märklig biton - som att stoppa ner huvudet i en påse med mjöl, eller kanske vällingpulver. Bra syra, lättare stil, litet spetsig. Bitonen är kvar. 80
95730 Sandhi Sandford & Benedict Pinot Noir 2015 479 kr
Mycket finstämd, har samma mjuka fina ansats som Tyler, men litet torrare och mer stram i finishen, ger en kvalitet till vinet bortom det solmogna kaliforniska (som är härligt också!) 92
95308 Tyler Pinot Noir Dierberg Vineyard-Block Five 2015 450 kr
Litet kort i slutet, men ytterst välgjord och tät men ändå elegant pinot med tydlig adress i Kalifornien. Litet gräddkola, bra frukt, komplex men ren i stilen. Bra balans, men som sagt litet kort. 91
95794 La Magìa Brunello di Montalcino 2013 349 kr
Mjuk och angenäm Brunello utan för mycket komplikationer eller struktur. Lättare i stilen. Gillar trots allt detta. 85-86
95684 Austri 2010 179 kr
Oh! Kärva körsbärkärnor, och gamla fat, men mörk frukt. Mjuk och fin i munnen. Mitt i mellan traddo och modernt? Gillar detta. 89
95795 Barolo Ginestra Conterno Diego 2014 369 kr
Tjära och kaffe! Rätt snäll i munnen med ny ek, slutet är litet bittert och stramt. 85-86
95344 Kamara Nimbus Russus 2015 209 kr
Gammalt virke, slånbär och sviskon. Mjukare i munnen, litet choklad. 84
95903 La Bousquette Cairanne Domaine Roche 2016 199 kr
Något reduktiv, syrénblommor, tät tät frukt, söt. Lite stor och eldig. Fruit Forward. Servera sval. För Parkerfansen. 84
95865 Quintessence Chateau Pesquie 2016 189 kr
Sol som skiner obarmhärtigt på vilda örtbuskar och lavendelfält i Provence högsommar. Slakteri och sötlakrits. Bra struktur. Ekfat. Grillvin. 86
94566 Les Touillères Domaine La Collière 2015 159 kr
Torvmull och gödsel. Mjuk i munnen med bra balans och litet mörkare frukt. 86
90049 Edition La Grange 2016 199 kr
Musarvibbar på näsan. Bra tryck i frukten, mycket extraherad. 84-85
95013 Château Poujeaux 2010 499 kr
Kvalitet! Tobak, moccha, slånbär, svarta körsbär, mörk choklad. Bra grejer, syrligt slut. Spara inte för länge. Kräver mat. 89-90
99376 Roc de Cambes Francois Mitjavile 2011 699 kr
Romrussin! Dadlar. Mörk choklad. Lyxig men rätt ogin på slutet men frukt och struktur. Skulle behöva lagras. Mycket svårbedömd just nu. 88-91
90113 Château Cap de Faugères 2015 199 kr
Färska fikon, svarta körsbär. Riktigt hög syra och mycket grepp. Ofärdig. Lagras. 86-88
90173 La Gargantilla Garnacha 2015 209 kr
Hallon-lakrits-döskallar med tanniner on top. Seriös struktur, eldig. Litet för mycket av all of the above kanske? 84
95461 Prado Enea Gran Reserva 2010 449 kr
Djup doft som drar in mig. Mörk litet småkryddig men mest av allt komplex och integrerad och härlig. Mjuk i munnen, fin. Bra syra, balans, längd. Kan nog bli ännu bättre men god redan nu. 93
95724 Rall Cinsault 2017 279 kr
Ljust rödlila i färgen, transparent. Syradriven, elegant, fint blåfruktig. Gillar detta mycket, Drickvänlig men seriös. Litet hetta på slutet. 90
95468 Casa Bauzá Blend 2016 249 kr
Litet reduktiv, nyklippt gräsmatta, slånbär. Bra syra, medelstor i kroppen, bra grepp på slutet. Lagras. Bra 88
99060 Ridge East Bench Zinfandel 2016 289 kr
Bra bordeaux-ig Zin med sviskon, kaffe, mörk choklad. Fin och ren frukt, bra syra. Lagra gärna något år men dricker bra redan nu. Kanske litet mer syra än 2015 (som jag drack igår till en kryddig bbq chicken) men samma eldiga slut. Servera sval. 89
95879 K The Hidden Syrah (Websläpp 23 augusti) 2014 595 kr
Blodig biff och mosade svarta bär. Litet rökig. Bra struktur med frukt och syra och en hel del ekfat. Tanninerna är nästan hyvlade, snarare än finsmuliga. Måste lagras. 89-92
Kanske inte det bästa fotot men här är de fyra Nebbiolo-vinerna som fanns med på provningen för lansering 3 och 17 augusti. Rätt olika i färgen.
Från vänster till höger: ArPePe Valtellina Grumello Rocca de Miro Riserva, Luke Lambert, Austri och Diego Conterno Ginestra.
