Baguette (gärna surdeg o lite rustikare så man får lite smak från brödet), morot (skuren i stavar), vanliga salta potatischips, div salta kex och så doppar man direkt i osten. I vanliga fall tar en hel ost slut i en sittning för oss (3 pers) med bara det.
Men vill man göra en lite mer middagsmatig version så kan man köra kokt potatis och prinskorv och så ösa på ost ovanpå med sked.
(Tillagar osten i ugn på 180-200 grader i 40-50 minuter (tills den är riktigt flytande) med en skivad vitlöksklyfta nerkörd i osten, 1 dl vitt vin ovanpå och några vrid på svartpepparkvarnen)