Patrik Sellin
fd Innertällmo Bryggeri
Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 19/5.
I det här släppet gör burkvinerna sitt intåg. Det vita saknade lite syra, rosén står sig i sin klass och det röda var definitivt helt ok.
I övrigt var dyrast bäst. Colheitan från 1966 är nog ett av de bästa vinerna som har varit med på provning i år. Ballarins Bricco Rocca också mycket bra.
94356 Sabaté i Coca Reserva Familiar 2013 399 kr
N: Hö, vanilj, kryddpeppar och gröna äpplen.
M: Citron, lime, halm, kryddpeppar och torkad aprikos. Fyllig mousse, hög syra och stram frukt. 87-89p
90232 Loimer Extra Brut Reserve 199 kr
N: Vanilj, citron, honung och mandarin.
M: Äpple, päron, citron, rök och nejlika. Stramt och tufft med hög syra och fin mousse. 87-89p
2617 Dveri-Pax Riesling 2020 129 kr
N: Päron, mynta, fläder och honung.
M: Fläder, honung, citron och jasmin. Torrt, med fin frukt och bra syra. 86-88p
92347 Hervé Villemade Cheverny Blanc 2021 199 kr
N: Vanilj, stall, gula äpplen, citronzest och rök.
M: Mineralvatten, melon, äpple och citron. Stenigt och lätt med bra syra, men klen frukt. 83-85p
90118 Djuce Verget Bourgogne Grand Elevage 2019 110 kr (250 ml)
N: Majs, jord, aceton, citron och vanilj.
M: Honung, vanilj, banan och smörkola. Fin koncentrerad frukt, men väl låg syra. 83-85p
90353 Movia Rebula 2020 239 kr
N: Aprikos, honung, äpple och kanel.
M: Äpple, aprikos, marsipan och kanel. Kryddigt, med snygg frukt, men lite blek syra. 83-85p
92293 21 Gables Chenin Blanc 2020 229 kr
N: Ylle, vanilj, persika och citron.
M: Ylle, citron, mango och aprikos. Koncentrerad tropisk frukt och bra syra. 88-90p
94353 Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc 2022 199 kr
N: Jord, honung, hasselnöt och äpple.
M: Citron, halm, röda äpplen, hasselnöt och smör. Fet, fin frukt och bra syra. Udda för att vara en sydafrikansk Sauvignon Blanc, men ändå ett bra vin. 87-89p
93721 Lambrusco di Sorbara Corte degli Attimi 135 kr
N: Hallon, vanilj, smultron och florsocker.
M: Citron, hallon, vanilj och smultron. Fräsch frukt och bra syra. Fin sommarläsk. 83-85p
90411 Carezza Metodo Classico Lambrusco Sorbara 179 kr
N: Metall, såpa, smultron och jäst.
M: Jord, metall, hallon och jäst. Stramt och torrt med hög syra, men lite väl torrt för att vara kul. 81-83p
90666 Château Vignelaure Rosé 2022 179 kr
N: Aprikos, päron och mynta.
M: Mineralvatten, päron och aprikos. Tunt och blekt med klen syra. 77-79p
95719 GB Spätburgunder Rosé Georg Breuer 2021 149 kr
N: Rök, jord, hyacint och äpple.
M: Jord, jordgubb, hallon och äpple. Söt frukt och bra syra, lite metalliskt i avslutet. 82-84p
92242 Muga Rosado 2021 125 kr
N: Honung, syren, lavendel, smultron och grusväg.
M: Smultron, mineralvatten, gräs och banan. Fin syra och bra tryck i frukten. Två korkade flaskor innan vi kom fram till den tredje som var okej. Jag skulle nog avstå från att köpa det här vinet. 82-84p
93700 Umathum Rosa 2021 165 kr
N: Viol, hallon, blåbär och stall.
M: Hallon, viol, läder, blåbär och smörkola. Koncentrerad, snygg frukt, bra syra och fin balans. 84-86p
96081 Bründlmayer Zweigelt Rosé 2021 139 kr
N: Rök, melon, hyacint, äpple och kola.
M: Smörkola, smultron, melon och äpple. Fin, koncentrerad frukt, bra syra och snygg balans. 84-86p
90201 Leva Cabernet Shiraz Rosé 2022 40 kr (250 ml)
N: Vanilj, päron och hallon.
M: Päron, hallon, vanilj och citron. Fräscht, med fin syra och bra frukt. 83-85p
92484 District 7 Pinot Noir Rosé 2021 139 kr
N: Kanel, melon, persika och jord.
M: Äpple, kanel, mineralvatten, persika och smörkola. Rejäl syra, fin frukt och bra balans. 83-85p
90315 Tugana Pinot Noir 2021 60 kr (250 ml)
N: Rök, trä, hallon, svarta vinbär och lakrits.
M: Jordgubb, svarta vinbär, viol och jasmin. Blommigt med fin frukt, måttliga fat och balanserade tanniner. Bra vin om man bara vill ha ett glas. 87-89p
94350 Alberto Ballarin Langhe Nebbiolo 2021 185 kr
N: Aceton, grönt gräs, hyacint, tulpan, körsbär, lavendel och kryddpeppar.
M: Viol, choklad, körsbär och bläck. Fin frukt, rejäl syra och enorma tanniner. Mycket tufft i nuläget. 85-87p
94125 Alberto Ballarin Barolo Bricco Rocca 2019 565 kr
N: Viol, choklad, läder, körsbär och hallon.
M: Choklad, kaffe, körsbär, läder och syren. Elegant med fin, koncentrerad frukt och balanserade tanniner. Förvånansvärt tillgängligt, särskilt om man jämför med Langhe Nebbiolon från samma producent. 91-93p
90612 Chinon Gabare Domaine Grosbois 2021 199 kr
N: Syren, fläder, plommon och blåbär.
M: Viol, blåbär, plommon och syren. Fin, koncentrerad frukt, distinkta men snygga tanniner. 87-89p
95503 Rovero Barbera d'Asti Gustin 2019 205 kr
N: Svarta vinbär, jasmin, björklöv och lakrits.
M: Svarta vinbär, hallon, lakrits och tjära. Mörk, fin frukt, rejäla tanniner och bra balans. 86-88p
90376 Chateau Chasse Spleen 2020 373 kr
N: Vanilj, trä, svarta vinbär, lavendel och häst.
M: Plommon, viol, blåbär och vanilj. Fin, koncentrerad frukt, bra tanniner och snygga fat. Förvånansvärt tillgängligt. 89-91p
90231 Promis 2019 329 kr
N: Stall, jord, svarta vinbär och wellpapp.
M: Vanilj, hallon, jord och svarta vinbär. Jordigt, med tung, koncentrerad frukt och bra balans. Fin mognad. 89-91p
91223 Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz 2019 229 kr
N: Eukalyptus, plommon och oliver.
M: Eukalyptus, plommon och svart te. En orgie i eukalyptus, kanske till och med värre än vanligt? Inte min grej, men det kanske finns de som gillar det här? 80-82p
91280 Sogevinus Fine Wines Kopke Colheita 1966 999 kr (375 ml)
N: Smörkola, fikon, burkananas, mynta och mjölkchoklad.
M: Smörkola, dadlar, fikon, kaffe och mjölkchoklad. Elegant, fett, mjukt och moget med balanserad sötma och integrerad alkohol. 95-97p
I det här släppet gör burkvinerna sitt intåg. Det vita saknade lite syra, rosén står sig i sin klass och det röda var definitivt helt ok.
I övrigt var dyrast bäst. Colheitan från 1966 är nog ett av de bästa vinerna som har varit med på provning i år. Ballarins Bricco Rocca också mycket bra.
94356 Sabaté i Coca Reserva Familiar 2013 399 kr
N: Hö, vanilj, kryddpeppar och gröna äpplen.
M: Citron, lime, halm, kryddpeppar och torkad aprikos. Fyllig mousse, hög syra och stram frukt. 87-89p
90232 Loimer Extra Brut Reserve 199 kr
N: Vanilj, citron, honung och mandarin.
M: Äpple, päron, citron, rök och nejlika. Stramt och tufft med hög syra och fin mousse. 87-89p
2617 Dveri-Pax Riesling 2020 129 kr
N: Päron, mynta, fläder och honung.
M: Fläder, honung, citron och jasmin. Torrt, med fin frukt och bra syra. 86-88p
92347 Hervé Villemade Cheverny Blanc 2021 199 kr
N: Vanilj, stall, gula äpplen, citronzest och rök.
M: Mineralvatten, melon, äpple och citron. Stenigt och lätt med bra syra, men klen frukt. 83-85p
90118 Djuce Verget Bourgogne Grand Elevage 2019 110 kr (250 ml)
N: Majs, jord, aceton, citron och vanilj.
M: Honung, vanilj, banan och smörkola. Fin koncentrerad frukt, men väl låg syra. 83-85p
90353 Movia Rebula 2020 239 kr
N: Aprikos, honung, äpple och kanel.
M: Äpple, aprikos, marsipan och kanel. Kryddigt, med snygg frukt, men lite blek syra. 83-85p
92293 21 Gables Chenin Blanc 2020 229 kr
N: Ylle, vanilj, persika och citron.
M: Ylle, citron, mango och aprikos. Koncentrerad tropisk frukt och bra syra. 88-90p
94353 Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc 2022 199 kr
N: Jord, honung, hasselnöt och äpple.
M: Citron, halm, röda äpplen, hasselnöt och smör. Fet, fin frukt och bra syra. Udda för att vara en sydafrikansk Sauvignon Blanc, men ändå ett bra vin. 87-89p
93721 Lambrusco di Sorbara Corte degli Attimi 135 kr
N: Hallon, vanilj, smultron och florsocker.
M: Citron, hallon, vanilj och smultron. Fräsch frukt och bra syra. Fin sommarläsk. 83-85p
90411 Carezza Metodo Classico Lambrusco Sorbara 179 kr
N: Metall, såpa, smultron och jäst.
M: Jord, metall, hallon och jäst. Stramt och torrt med hög syra, men lite väl torrt för att vara kul. 81-83p
90666 Château Vignelaure Rosé 2022 179 kr
N: Aprikos, päron och mynta.
M: Mineralvatten, päron och aprikos. Tunt och blekt med klen syra. 77-79p
95719 GB Spätburgunder Rosé Georg Breuer 2021 149 kr
N: Rök, jord, hyacint och äpple.
M: Jord, jordgubb, hallon och äpple. Söt frukt och bra syra, lite metalliskt i avslutet. 82-84p
92242 Muga Rosado 2021 125 kr
N: Honung, syren, lavendel, smultron och grusväg.
M: Smultron, mineralvatten, gräs och banan. Fin syra och bra tryck i frukten. Två korkade flaskor innan vi kom fram till den tredje som var okej. Jag skulle nog avstå från att köpa det här vinet. 82-84p
93700 Umathum Rosa 2021 165 kr
N: Viol, hallon, blåbär och stall.
M: Hallon, viol, läder, blåbär och smörkola. Koncentrerad, snygg frukt, bra syra och fin balans. 84-86p
96081 Bründlmayer Zweigelt Rosé 2021 139 kr
N: Rök, melon, hyacint, äpple och kola.
M: Smörkola, smultron, melon och äpple. Fin, koncentrerad frukt, bra syra och snygg balans. 84-86p
90201 Leva Cabernet Shiraz Rosé 2022 40 kr (250 ml)
N: Vanilj, päron och hallon.
M: Päron, hallon, vanilj och citron. Fräscht, med fin syra och bra frukt. 83-85p
92484 District 7 Pinot Noir Rosé 2021 139 kr
N: Kanel, melon, persika och jord.
M: Äpple, kanel, mineralvatten, persika och smörkola. Rejäl syra, fin frukt och bra balans. 83-85p
90315 Tugana Pinot Noir 2021 60 kr (250 ml)
N: Rök, trä, hallon, svarta vinbär och lakrits.
M: Jordgubb, svarta vinbär, viol och jasmin. Blommigt med fin frukt, måttliga fat och balanserade tanniner. Bra vin om man bara vill ha ett glas. 87-89p
94350 Alberto Ballarin Langhe Nebbiolo 2021 185 kr
N: Aceton, grönt gräs, hyacint, tulpan, körsbär, lavendel och kryddpeppar.
M: Viol, choklad, körsbär och bläck. Fin frukt, rejäl syra och enorma tanniner. Mycket tufft i nuläget. 85-87p
94125 Alberto Ballarin Barolo Bricco Rocca 2019 565 kr
N: Viol, choklad, läder, körsbär och hallon.
M: Choklad, kaffe, körsbär, läder och syren. Elegant med fin, koncentrerad frukt och balanserade tanniner. Förvånansvärt tillgängligt, särskilt om man jämför med Langhe Nebbiolon från samma producent. 91-93p
90612 Chinon Gabare Domaine Grosbois 2021 199 kr
N: Syren, fläder, plommon och blåbär.
M: Viol, blåbär, plommon och syren. Fin, koncentrerad frukt, distinkta men snygga tanniner. 87-89p
95503 Rovero Barbera d'Asti Gustin 2019 205 kr
N: Svarta vinbär, jasmin, björklöv och lakrits.
M: Svarta vinbär, hallon, lakrits och tjära. Mörk, fin frukt, rejäla tanniner och bra balans. 86-88p
90376 Chateau Chasse Spleen 2020 373 kr
N: Vanilj, trä, svarta vinbär, lavendel och häst.
M: Plommon, viol, blåbär och vanilj. Fin, koncentrerad frukt, bra tanniner och snygga fat. Förvånansvärt tillgängligt. 89-91p
90231 Promis 2019 329 kr
N: Stall, jord, svarta vinbär och wellpapp.
M: Vanilj, hallon, jord och svarta vinbär. Jordigt, med tung, koncentrerad frukt och bra balans. Fin mognad. 89-91p
91223 Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz 2019 229 kr
N: Eukalyptus, plommon och oliver.
M: Eukalyptus, plommon och svart te. En orgie i eukalyptus, kanske till och med värre än vanligt? Inte min grej, men det kanske finns de som gillar det här? 80-82p
91280 Sogevinus Fine Wines Kopke Colheita 1966 999 kr (375 ml)
N: Smörkola, fikon, burkananas, mynta och mjölkchoklad.
M: Smörkola, dadlar, fikon, kaffe och mjölkchoklad. Elegant, fett, mjukt och moget med balanserad sötma och integrerad alkohol. 95-97p
Den röda burken klarade sig bra. Ibland är det lite personligt hur man uppfattar syra i vita viner. Jag tycker ofta att Chablis saknar syra, medan andra kan hitta hög syra i samma vin.
