Tips på Vinbar med avslappnad provning

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av Marcus Dimholt, 18 augusti 2016.

  1. Hej allihopa,

    Har en vän som jag skulle vilja bjuda på en trevlig lite lättsam provning i födelsedagspresent. Han har visat intresse för vin, just nu Amarone-fasen och en del andra kraftiga röda viner, men jag känner att det vore kul att även glänta på nya dörrar för att få igång hans vinintresse och visa bredden av de områden och briljanta vinmakare som förgyller vinvärlden. Finns det någon vinbar där man kan boka 4-5 halvglas med en hyfsat röd tråd, ta in bra tilltugg och sedan få trevliga kortare presentationer av vinerna, regionerna och vinmakarna som man sedan kan avnjuta lite avslappnat och resonera runt intrycken och skillnaderna. Vill inte skrämma honom med en alltför uppstyrd provning så att det blir en prestation för honom. Utan en charmig mjukstart men ändå med en del kunskapsöverföring.

    Har någon något tips som finns i Stockholm? Det skulle vara supertrevligt.
     
  2. kayaker

    kayaker Cyklist

    @Jimmy Forsman kan säkert hjälpa till att fixa något på 19 Glas.
     
    Larseman och Mattias Schyberg gillar detta.
  3. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Det låter som att Eriks Vinbar borde erbjuda ganska precis det du efterfrågar. De gånger jag har varit där så pratar de som serverar mer än gärna om de viner som serveras och de är inga problem att få intressanta flighter för en billig peng.

    Det lär bli hur lättsamt och trevligt som helst! :)

    @kayakers förslag är möjligen ännu bättre!
     
    Larseman gillar detta.
  4. Ja Har varit flera gånger själv på både 19 glas och Eriks Vinbar och det är ju alltid väldigt givande att prata med trevlig kunnig personal.
    Glömmer aldrig när jag fick 3 blinda mini provsmakningar på 19 Glas innehållande 3 x Charles Smith, det är ju ett tag sedan (säkert 5-6 år sedan) men minns samtalet som väldigt givande och otroligt intressant. Och det var ju inte en rock-manager som jag gissade på när jag först smakade kan jag säga. haha
    Tack för tipsen!
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  5. Tomas Lindblom

    Tomas Lindblom fd Deppodi Moderator

    Winjas vin och ostbar är trevlig, dock har jag bara varit där under arrangerade tillfällen, så du får utforska på egen hand! Men ganska bra läge och trevlig personal.
     
    Daniel B gillar detta.
  6. Tack för tipset! Winjas butiken inte långt däörifårn är ju hur härlig som helst med massor av godsaker att snöa in på. Får nog gå dit i eftermiddag tror jag. Jobbar inte så långt därifrån.
     
    Tomas Lindblom gillar detta.
  7. Nästa vecka är det dags äntligen! Hur ser det ut på 19 Glas, behöver jag boka något i förväg tror du? @Jimmy Forsman
     
  8. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    TJo breeeeee! När, var och hur? Vi kör ju inte provningar per se, men om du går in i baren, pratar med Peter och säger till honom att ni vill prova tre, fyra olika viner så kommer det att vara mycket svårt att få honom att hålla tyst. :D

    Vilken dag/tid tänkte du? Hur många blir ni?
     
  9. Hej, vi tänkte oss en högst avslappnad och mer slink-in-perfekt-start-på-kvällen-session så ordet provning är i överkant. Bara bra surr om bra viner och få höra lite tankar och resonemang om odlare/viner/lägen/värt-att-veta etc. Vi är bara 2 st och jag tänkte mig typ torsdag nästa vecka (6/10) direkt efter kontorstid typ 17.30-18 rycket. Blir nog mest dricka och ev lite små-nibble vid sidan av.
     
  10. Hej @Jimmy Forsman Det blev onsdag denna veckan. det är väl bara att slinka in efter jobbet misstänker jag.
     

Dela sidan