Villa Standvägen (Ystad)

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av HIO, 21 oktober 2016.

  1. HIO

    HIO Medlem

    Blev mycket glatt överraskad med en finstämd opretentiös "fine dining" upplevelse 14/10 2016.
    Fantastisk välkomponerad meny med djupa smaker där verkligen råvarorna fick spela 1:a fiolerna genom alla 5 rätter på avsmakningsmenyn.
    Det är inte ofta jag blir 100% nöjd, då jag tycker man i jakten på originalitet missar grundprinciperna att låta ingredienserna lysa!
    Lugn presentation av varje rätt av ansvarig kock.
    Kockarna jobbar med ett professionellt lugn i köket som är placerat i matsalen.
    IMG_3208.JPG

    Vinpaketet som erbjuds är väl passande genom rätterna.
    En överraskning för mig dryckmässigt var en Raisignac,
    IMG_3212 2.JPG

    en druvjuice förstärkt med cognac och sedan kolsyrad. Klockrent till efterrätten.
     
    gece, Crist(al)ian 77, MartinE och 6 andra gillar detta.

Dela sidan