Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Vintidningar?

Hans A-g

Medlem
Skulle vilja fråga forumets vittra sällskap om vilka VINTIDNINGAR ni läser. Själv prenumererade jag en gång på både Civiltà del bere, Vin de France och Decanter, men slutade. För tråkiga. Och svenska alster lockar mig ännu mindre.
Viktigast för fortbildningen är förstås att man PROVAR mycket. Kanske det räcker?
 

Jimmy Forsman

Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot.
SV: Vintidningar?

Finns en gammal tråd i ämnet, där kanske det finns något matnyttigt.

Själv blir det mest Decanter, Wine Spectator, Gourmet Traveller Wine och diverse annat man springer på. Mest för att hålla mig uppdaterade med vad som händer i världen och se om det poppar upp någonting intressant. Så är det när man måste leta efter publika viner på jobbet, då är det till att läsa de där rackarna.
 

Per Stade

Lege artis
SV: Vintidningar?

Hans A-g skrev:
Skulle vilja fråga forumets vittra sällskap om vilka VINTIDNINGAR ni läser.

Under inga förhållanden vill jag räkna mig till forumets vittra sällskap.
Har aldrig köpt en enda vintidning. Började läsa om cocnac på nätet för några år
sedan. Hittade detta forum efter att ha läst Artberg om vin, som jag hamnade
på av en slump. Ibland läser jag ockå Lars Torstenssons blogg. Och naturligtvis
Öhmans Mat&Vin.
Eftersom jag inte är i branschen, utan bara en vanlig konsument, har jag inget
behov av systematiska studier. Det räcker bra med anekdotisk information.

Hans A-g skrev:
Viktigast för fortbildningen är förstås att man PROVAR mycket. Kanske det räcker?

Jag provar inte vin, jag dricker.
Gärna till god mat.
 

Hans A-g

Medlem
SV: Vintidningar?

Per Stade

"Jag provar inte, jag dricker."
Grattis! Du måste haft jättetur - alternativt feeling.
Det mesta jag provar går inte att dricka. För mig vitsen med att prova: sollning!
 

Bubblaren

Medlem
SV: Vintidningar?

Per Stade skrev:
Under inga förhållanden vill jag räkna mig till forumets vittra sällskap.
Har aldrig köpt en enda vintidning. Började läsa om cocnac på nätet för några år
sedan. Hittade detta forum efter att ha läst Artberg om vin, som jag hamnade
på av en slump. Ibland läser jag ockå Lars Torstenssons blogg. Och naturligtvis
Öhmans Mat&Vin.
Eftersom jag inte är i branschen, utan bara en vanlig konsument, har jag inget
behov av systematiska studier. Det räcker bra med anekdotisk information.

Jag provar inte vin, jag dricker.
Gärna till god mat.

+1
 

chambertin

Medlem
SV: Vintidningar?

Prenumererar sällan på vintidningar men har kört Livets Goda ett tag nu. Sedan blir det lite Vin de France, Decanter och Wine Spectator då och då. Fluktar även in på de flesta svenska vinbloggar då och då. Funderar på att ta ett års access på Juhlins sajt också. Ngn som har testat ? Kommer det upp mycket nytt kontinuerligt där ?

Att prova mycket (och sedan dricka det bästa till mat hemma med några som uppskattar det) är ju överlägset att läsa om vin tycker jag. Ett besök då och då på någon av dom stora vinmässorna i Europa (typ VinItaly och Vinexpo) brukar vara väldigt givande och utvecklande och sist men inte minst besök hos producenterna själva.
 

Per Stade

Lege artis
SV: Vintidningar?

Hans A-g skrev:
Det mesta jag provar går inte att dricka. För mig vitsen med att prova: sollning!

Kriarättning: du menar väl sållning?

Det händer att jag får mat som jag inte är speciellt förtjust i heller.
Jag brukar dock inte spotta ut den ändå.
 

Hans A-g

Medlem
SV: Vintidningar?

Per S
Har du aldrig hört talas om verbet "att solla"? Dessvärre inte jag heller...
Sensmoral: Blogga gärna när du provat (= spottat) - aldrig när du druckit!

För att återgå till tråden. Minns någon Veronellis L'Etichetta, den snobbigaste mat- och vintidning som gjorts (Luigi skrev så litterärt att inte ens italienarna förstod honom!).
En sån tidning vore fräck idag...
 

Per Stade

Lege artis
SV: Vintidningar?

Hans A-g skrev:
Sensmoral: Blogga gärna när du provat (= spottat) - aldrig när du druckit!

Hmm, det var väl i alla fall du som skrev när du inte hade spottat. ;)

För att följa ditt exempel och återgå till ämnet. Enligt min ringa erfarenhet kan
vi vinnoviser få mer och värdefullare tips på nätet än vi behöver. Detta forum
med ibland skrämmande höga nivåer på såväl kunskaper som kostnader för vin
har i alla fall lärt mig att lite tappa respekten för dyra viner. (Att nivån på
inläggen dessemellan är närmast pubertala, är bara roande.)
Jag har fått många goda skratt under de två år jag har följt inläggen här. Liksom
massor av intressanta länkar och värdefulla tips.
F.n. känner jag inget behov av att läsa några vintidningar. Dessutom har jag
varken tid eller plats för sådana.

Lite utanför ämnet: det värdefullaste jag har lärt mig från det här forumet är
att lufta vinet (ibland riktigt länge) och att nästan all champagne blir bättre
med lagring. :)
 

Andreas L

Medlem
SV: Vintidningar?

För er som växt ifrån Decanter och Wine Spectator kan jag rekommendera

The world of fine wine - den mest esoteriska och djupgående av alla.

Fine (finns i ett antal utgåvor Champagne, Californa, Europe etc), den mest hårdpornografiska när vi talar om finviner...

Själv läser jag både Decanter, Wine Spectator La Revue de vin de France, Fine, The world of fine wine, Livets Goda och övrigt jag kommer över...
 

Per Stade

Lege artis
SV: Vintidningar?

Andreas L skrev:
Fine (finns i ett antal utgåvor Champagne, Californa, Europe etc), den mest hårdpornografiska när vi talar om finviner...

Hittade några nummer på nätet (var det redan ett år sedan?)
Eleganta magasin gjorda för att ligga på soffbordet i det
smakfullt designade hemmet.
Men jag förstår vad du menar.


Andreas L skrev:
Själv läser jag både Decanter, Wine Spectator La Revue de vin de France, Fine,
The world of fine wine, Livets Goda och övrigt jag kommer över...

Och skriver i några har jag förstått ;)
 
SV: Vintidningar?

Det jag läser är primärt på nätet. Ibland blir det Livets Goda och Decanter om jag är ute och reser. Läser en del böcker och föjer som sagt forums (bland annat dessa) och bloggar/hemsidor (t.ex Artberg om Vin).

Gäller att hinna med både teori samt praktik
 

anders

Medlem
SV: Vintidningar?

Per Stade skrev:
Att nivån på inläggen dessemellan är närmast pubertala, är bara roande.

Forumet är inte bara en direktlänk till de märkligaste vindrickarna i Sverige (kanske till och med ett betydligt större geografiskt område än så). Det är dessutom en säkerhetsventil för att förhindra att vanligt oskyldigt folk på gatan råkar ut för någon av oss innan vi har fått avreagera oss. :D
 

Lando

Medlem
SV: Vintidningar?

Har prenumererat på LG i ett par år och kan nog säga att det var en av sakerna som boostade mitt vinintresse en hel del. Tycker fortfarande den har sina klara poänger, bra med nyhetsprovningarna, även om jag mest köper från tyskland och italien, vissa kul artiklar om producenter och Andreas L:s Bordeauxavdelningar är alltid riktigt läsvärda. Matdelen har ibland också varit riktigt bra, lagat en del av deras recept. Det går i princip aldrig ett nummer utan att jag får några kul idéer om nya viner att prova så det känns helt klart som om den är värd pengarna/tiden. Negativt är den otroligt ojämna kvalitén, framförallt på krönikorna och att vissa medarbetare verkar vara helt otroliga labeldrinkers men det kanske blir så (fånigt) snobbigt om man kämpar för att vara en motpol till resten av Sveriges dyngvinjournalistik?

I övrigt läser jag bara från nätet: finare vinare, frankofilen, Artberg om vin m-fl. och kollar på Gary V på winelibrary såklart. Känns som att jag i snitt plockar upp betydligt mer från dessa sidor än från LG men å andra sidan så är ju LG ungefär 11000 sidor per nummer, så något kul finns det alltid!

Decanter och WS, kan det vara nåt tro? Kanske skulle överväga en prenumeration, vilken är bäst av dom?


Offtopic 1: Jag fattar över huvud taget inte er som inte vill gå på provningar, det är ju helt ovärderligt, både för att hitta vilka viner man älskar och hatar men också för att ibland få prova det man redan har och se om det är dags att dricka eller vänta... Ovan provare som jag är så blir jag lite slut i huvudet efter en Franska Vindagarna eller Champagnedagarna där man provat kanske 100 viner men shit vad man tar med sig hem!

(väldigt)Offtopic 2: Magazinet Filter är ju en fin tidning, om än inte om vin.
 

Per Stade

Lege artis
SV: Vintidningar?

Lando skrev:
Offtopic 1: Jag fattar över huvud taget inte er som inte vill gå på provningar, det är ju helt ovärderligt, både för att hitta vilka viner man älskar och hatar men också för att ibland få prova det man redan har och se om det är dags att dricka eller vänta... Ovan provare som jag är så blir jag lite slut i huvudet efter en Franska Vindagarna eller Champagnedagarna där man provat kanske 100 viner men shit vad man tar med sig hem!

Du ska inte ta allt för allvarligt på det som skrivs i det här forumet.
Jag har aldrig blivit inbjuden till några champagnedagar :'(
Att gå på provningar medför också vissa logistiska problem.
Vi som bor på vischan måste ju åka tåg till storstan för att delta i
någon provning.
Dessutom är jag alltför mycket anarkist för att delta i någon form av
organiserade provningar typ Munskänkarna.
Sanningen är nog att jag gillar gott vin, helst tillsammans med god mat,
och överlåter provandet till dem, som verkligen kan något om vin.
 

Elvis

Medlem
SV: Vintidningar?

Jag köper Livets Goda på Arlanda ibland och köpte en helårsprenumeration på Fine Champagne som jag inte förlängt. Det brukar alltid vara några läsvärda artiklar i Livets Goda även om provningsanteckningarna sällan ger särskilt mycket. Inte ens Juhlins anteckningar är intressanta eftersom han ogenerat saxar från sina böcker även när han skriver om provningar han varit på nyligen! :mad: Fine Champagne är väldigt snygg men 70 Euro för fyra nummer är lite saftigt.

Apropå Filter (min favorittidskrift) så längtar jag efter att de skriver en lång artikel om vin.
 

Lando

Medlem
SV: Vintidningar?

Elvis skrev:
Inte ens Juhlins anteckningar är intressanta eftersom han ogenerat saxar från sina böcker även när han skriver om provningar han varit på nyligen! :mad:

Wow, det suger.
 

chambertin

Medlem
SV: Vintidningar?

Elvis skrev:
Inte ens Juhlins anteckningar är intressanta eftersom han ogenerat saxar från sina böcker även när han skriver om provningar han varit på nyligen! :mad:
Juhlin har slutat som skribent i LG sedan ett tag va ? Skriver han för ngn annan tidning ?
 

Andlae

Medlem
SV: Vintidningar?

Har varit medlem en stund men inte skrivit något förrän nu.

Har sedan något år en prenumeration på LG,bland annat för att den skriver om viner på svenska marknaden, men jag kommer på mig själv med att först bläddra fram till krönikorna när de dimper ner i brevlådan.

Skulle funderar på att testa någon annan publikation också, WS, Decanter, World of Fine Wine. Får se om jag kan hitta dem som lösnummer någonstans.
 
Toppen