Wine Mechanics Göteborg

[Vingubben]

Gjorde mitt första, men inte sista, besök hos Wine Mechanics igår. Fantastisk atmosfär mitt i gamla slakthusområdet och både mat och vin föll till belåtenhet. Vin kan beställas i flighter och jag provade en ostronflight med en Alligoté från Burgogne, en grek samt en Chardonay från Jura där den senare var den stora behållningen. Fortsatte med en Syrahfligt där Bad Guy från Domain a La Tache gjorde stort intryck. Åt en mängd med smårätter där alla var tillagade med omsorg. Sparrisen var fantastisk. När vi var där höll dom som bäst på med att vaxa magnumbuteljer med Deras egen Riesling som släpps i juni. Skall bli spännande att prova. Varm rekommendation om ni har vägarna förbi.

 

[Mattias Schyberg]

Gjorde mitt första, men inte sista, besök hos Wine Mechanics igår. Fantastisk atmosfär mitt i gamla slakthusområdet och både mat och vin föll till belåtenhet. Vin kan beställas i flighter och jag provade en ostronflight med en Alligoté från Burgogne, en grek samt en Chardonay från Jura där den senare var den stora behållningen. Fortsatte med en Syrahfligt där Bad Guy från Domain a La Tache gjorde stort intryck. Åt en mängd med smårätter där alla var tillagade med omsorg. Sparrisen var fantastisk. När vi var där höll dom som bäst på med att vaxa magnumbuteljer med Deras egen Riesling som släpps i juni. Skall bli spännande att prova. Varm rekommendation om ni har vägarna förbi.

Håller med! Fantastisk vinlista om man gillar syrah och riesling!

 

[LarsW]

Var där på lunch i helgen.
Hur är det möjligt att jag som bor i Gamlestan inte vart där förut?

Trevligt ställe. Mycket spännande och för mig nytt i vinlistan.
Var tvungen att pröva deras "egen" Riesling... den här årgången har de dock fått färdig från Pfalz och bara buteljerat själva, nästkommande ska de tydligen pressa själva.
God mat, Torskkroketterna var riktigt goda. Det krispiga fläsket var sagolikt saftigt och crunchy.
Kommer bli fler besök.

 

[Mattias Schyberg]

Var där på lunch i helgen.
Hur är det möjligt att jag som bor i Gamlestan inte vart där förut?

Trevligt ställe. Mycket spännande och för mig nytt i vinlistan.
Var tvungen att pröva deras "egen" Riesling... den här årgången har de dock fått färdig från Pfalz och bara buteljerat själva, nästkommande ska de tydligen pressa själva.
God mat, Torskkroketterna var riktigt goda. Det krispiga fläsket var sagolikt saftigt och crunchy.
Kommer bli fler besök.

Fick kvittot sist och konstaterade att jag fått ”stammisrabatt”. Har ju varit där en del. Riktigt skönt ställe!