Jimmy Forsman
Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot.
Det har ju blivit den del bubbel genom åren, men den absolut största upplevelsen var när jag provade Bollinger VVF 1996 första gången första gången. Vi var ett gäng som körde en provning, alla tog med sig den bästa flaskan vi hade hemma. Laguppställningen var:
Krug Clos de Mesnil 1979 och 1985, Bollinger VVF (Vielles Vignes Français) 1992 och 1996 samt ett par viner till som jag fan inte kommer ihåg nu!
Clos de Mesnil var helt fantastiska med massor av cocos och söt choklad som sig bör, härligt mogna och bara underbara. Tyvärr så tappade -79 efter en timme, men någonting annat var väl egentligen inte att vänta!
Vinnaren var dock utan tvekan VVF -96. Väldigt ung vid tillfället, men så otroligt komplicerad och djup trots den unga och hårda syran. En lång och odödlig smak, ett vin jag önskar att alla får dricka någon gång!
//Krug
Krug Clos de Mesnil 1979 och 1985, Bollinger VVF (Vielles Vignes Français) 1992 och 1996 samt ett par viner till som jag fan inte kommer ihåg nu!
Clos de Mesnil var helt fantastiska med massor av cocos och söt choklad som sig bör, härligt mogna och bara underbara. Tyvärr så tappade -79 efter en timme, men någonting annat var väl egentligen inte att vänta!
Vinnaren var dock utan tvekan VVF -96. Väldigt ung vid tillfället, men så otroligt komplicerad och djup trots den unga och hårda syran. En lång och odödlig smak, ett vin jag önskar att alla får dricka någon gång!
//Krug