Hej!
Ska prova att laga hjortsadel i påsk, vilket är första gången. Till det blir det en rödvinsås med grädde och kantarellrisotto. Är det nån som har några tips på dryckeval? Har fått tips på lagrad barolo men har bara barolos från 2004 och framåt. Vad tor ni om Roagna Barabaresco Pajé -03? Tips mottages tacksamt.
/Rob
Ska prova att laga hjortsadel i påsk, vilket är första gången. Till det blir det en rödvinsås med grädde och kantarellrisotto. Är det nån som har några tips på dryckeval? Har fått tips på lagrad barolo men har bara barolos från 2004 och framåt. Vad tor ni om Roagna Barabaresco Pajé -03? Tips mottages tacksamt.
/Rob