LeChat
Medlem
Upplever att den är någonstans i mitten av den tertiära fasen. Inga negativa aromer. Tror att den håller iallafall 5 år till, kanske mer.
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
- Thread starter Anders Landström
- Startdatum
-
- Etiketter
- provningsnoteringar vin vinprovning
MartinBz
Medlem
I helgen drack jag en flaska av Cristoms Mt Jefferson Pinot Noir från 2021, som jag tyckte var väldigt god. Härligt rödbärig doft, med lite inslag av karamell och någon lätt anstrykning av julkrydda (?). Smaken var lätt, även här gott om röda bär och en rätt så hög syra. Passade utmärkt till en svamprisotto toppad med ramslöksolja.
Då det här var min sista flaska undrar jag om det är någon som vet var/hur jag skulle kunna lägga mina vantar på fler? Även andra årgångar går såklart bra.
Tacksam för alla tips!
Då det här var min sista flaska undrar jag om det är någon som vet var/hur jag skulle kunna lägga mina vantar på fler? Även andra årgångar går såklart bra.
Tacksam för alla tips!
mackan92
Medlem
Det är Fine Wines Sweden som importerar. Skriv till dem och fråga om de har fler i lager, om inte andra cuveer i sin portfölj från Cristom. Annars bör de komma nu framåt våren. Ifjol kom den mitten av juni
Viktor Mörberg
Medlem
Håller med helt! Har mailat dom för några veckor sen men ej fått svar…
Pnilsson76
Medlem
Positively_Jurassic
Medlem
Sitter på ett gäng av den här! Bjuder du på ankbröstet så korkar jag upp
Tror du på lagring i ett par år till eller vad fick du för feeling? Tillräckligt gott nu?
MartinBz
Medlem
Definitivt tillräckligt gott nu. Åtminstone för mina preferenser (som alltid drar åt det yngre hållet).Sitter på ett gäng av den här! Bjuder du på ankbröstet så korkar jag upp
Tror du på lagring i ett par år till eller vad fick du för feeling? Tillräckligt gott nu?
I vilken kommun vill du ha ankbröstet?
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Mogen Bdx med ödmjukt ursprung i stark årgång:
1996 Château La Croix Canon, Canon-Fronsac, 87p
Doftar klassisk Bdx med mognad. I munnen beter den sig som en bättre Bdx från en lättare årgång.
Enormt charmigt vin med en hel del år kvar framför sig.
1996 Château La Croix Canon, Canon-Fronsac, 87p
Doftar klassisk Bdx med mognad. I munnen beter den sig som en bättre Bdx från en lättare årgång.
Enormt charmigt vin med en hel del år kvar framför sig.
Då vart det ännu en provning och denna gången satte vi viner mot varandra.
Flight ett, två st Rioja 100% Tempranillo från 2019 resp. 1998.
Flight två, två Brunello di Montalcino, båda från 1997.
Flight tre, 4 st Barolo. Då en flaska inte var bra fick det bli ersättningsvin. Tanken var olika producenter från samma år, 1964 men en fick alltså bli 1958 istället.
Flight fyra, 2 st endruveviner av den lite udda druvan Freisa. Båda från Piemonte men ena från 2019 som ställdes mot 1974.
Bonusvinet var en treliters Spanna (Nebbiolo) från 1982 som behövde mycket tid för att vakna.
Flight ett, två st Rioja 100% Tempranillo från 2019 resp. 1998.
Flight två, två Brunello di Montalcino, båda från 1997.
Flight tre, 4 st Barolo. Då en flaska inte var bra fick det bli ersättningsvin. Tanken var olika producenter från samma år, 1964 men en fick alltså bli 1958 istället.
Flight fyra, 2 st endruveviner av den lite udda druvan Freisa. Båda från Piemonte men ena från 2019 som ställdes mot 1974.
Bonusvinet var en treliters Spanna (Nebbiolo) från 1982 som behövde mycket tid för att vakna.
Veckan efter vart det 8 Decennium av samma vin; Château d'Armailhac Pauillac Grand Cru Classe.
Väldigt spännande upplevelse!
-59, -66, -72, -83, -98, -03, -11, -20.
Vi visste vilket vin och vilka år men drack blint på så sätt att vi inte visste vilket glas som var vilket år.
59 var fortfarande på topp! Otroligt hur så gammalt vin fortfarande kunde ha kropp och frukt. 98 var sämst enligt mig. 72 var på väg ned.
66 var väldigt balanserat och gott liksom 03. 20 var på tok för ungt men kommer nog bli ett dundervin då året ska vara mycket bra i Bordeaux.
Att vinerna smakade så lika trots så stor åldersvariation visar med tydlighet kompetensen hos vinmakarna.
Producent är Baron Philippe de Rothschild som oxå gör Mouton Rotschild, Opus One, Clerc Milon mfl.
Väldigt spännande upplevelse!
-59, -66, -72, -83, -98, -03, -11, -20.
Vi visste vilket vin och vilka år men drack blint på så sätt att vi inte visste vilket glas som var vilket år.
59 var fortfarande på topp! Otroligt hur så gammalt vin fortfarande kunde ha kropp och frukt. 98 var sämst enligt mig. 72 var på väg ned.
66 var väldigt balanserat och gott liksom 03. 20 var på tok för ungt men kommer nog bli ett dundervin då året ska vara mycket bra i Bordeaux.
Att vinerna smakade så lika trots så stor åldersvariation visar med tydlighet kompetensen hos vinmakarna.
Producent är Baron Philippe de Rothschild som oxå gör Mouton Rotschild, Opus One, Clerc Milon mfl.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Vilken fantastisk afton!Då vart det ännu en provning och denna gången satte vi viner mot varandra.
Flight ett, två st Rioja 100% Tempranillo från 2019 resp. 1998.
Flight två, två Brunello di Montalcino, båda från 1997.
Flight tre, 4 st Barolo. Då en flaska inte var bra fick det bli ersättningsvin. Tanken var olika producenter från samma år, 1964 men en fick alltså bli 1958 istället.
Flight fyra, 2 st endruveviner av den lite udda druvan Freisa. Båda från Piemonte men ena från 2019 som ställdes mot 1974.
Bonusvinet var en treliters Spanna (Nebbiolo) från 1982 som behövde mycket tid för att vakna.
Meh hallåh... Smaknoterna och slutledningarna dåh???
Haha jag vet men det blir så stort och omfattande med så mycket vin på en gång.
Då vinerna kommer från producenterna själva i de flesta fall och lagrats korrekt gör att de oftast klarat åren väldigt bra. De gamla började gå mot port/starkvin lite grann men var fortfarande fullt njutbara. Borgogno var enligt mig kvällens absoluta vinnare med frukt, skärpa och karaktär kvar trots så många år på nacken.
Biondi Santi var en liten besvikelse, det var briljerat de andra gånger jag druckit det men inte denna gången.
Jag är mest med som en glad amatör och kan inte så mycket om vin men gillar när det smakar bra!
matage
Medlem
Varje gång jag druckit en äldre Bouscasse de senaste 10 åren slår det mig att jag borde köpt en låda eller två för att lägga undan i 10+ år... undrar om det är i år det händerVisa bifogad bild 31864
1998 Château Bouscassé Vieilles Vignes
Fortfarande bra med tanniner men enbart positiva sådana. Otroligt härligt grepp i munnen!
Det här är som förväntat, ett riktigt gott Tannatvin från Madiran av Alain Brumont.
Har dock fått ett hyfsat lågt betyg och ett ganska snävt drickfönster på CT. Inget nytt iofs. Nej, den här är magnifik även 2024 och borde ligga runt en 92-93p. Snålt räknat. Iallafall med mina preferenser.
Fint väder bjuder till grillad fläskkarré och älskvärd fransk potatissallad lite senare. Mums!
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Riktigt skoj etikett, trevligt vin och grymt prisvärt!
Tre flaskor blandat spanskt 'plonk' följde med en 2003 Numanthia som i sin tur var ett fynd för kostnaden för hela loten. Detta var sista flaskan av de tre plonkisarna.
2017 Reales Viñedos CS, 86 p
Inte mycket skriva hem om, men skoj etikett! Balanserat, fylligt, små tanniner, bra syror, kort och okomplext. Ren frukt (röd/mörk) rabarber, plommon, sågspån, basketboll och en slags murrig kakafoni som inte är varken läder, tobak, blomjord eller syltkok, men en slags kombination av dem.
Inte värt söka upp.
Kommer inte bli bättre.
Orkar inte lägga upp detta vin på CT.
Tre flaskor blandat spanskt 'plonk' följde med en 2003 Numanthia som i sin tur var ett fynd för kostnaden för hela loten. Detta var sista flaskan av de tre plonkisarna.
2017 Reales Viñedos CS, 86 p
Inte mycket skriva hem om, men skoj etikett! Balanserat, fylligt, små tanniner, bra syror, kort och okomplext. Ren frukt (röd/mörk) rabarber, plommon, sågspån, basketboll och en slags murrig kakafoni som inte är varken läder, tobak, blomjord eller syltkok, men en slags kombination av dem.
Inte värt söka upp.
Kommer inte bli bättre.
Orkar inte lägga upp detta vin på CT.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Me 2!!!Varje gång jag druckit en äldre Bouscasse de senaste 10 åren slår det mig att jag borde köpt en låda eller två för att lägga undan i 10+ år... undrar om det är i år det händer
Samma med Montus och en rävlig mängd Bdx...
LeChat
Medlem
1996 Château Poujeaux
En välutvecklad bordeaux är aldrig fel!
Men blir det inte enformigt att dricka gammal bordeaux helg efter helg? NEJ! Tanken kan fara genom huvudet innan man dragit korken, men när man väl sitter där med sin bordeauxkupa så nej, det här tröttnar man inte på. Så j-vla gott!
Och just idag är det återigen en Poujeaux som levererar. Ett mycket komplext och komplett vin med bl.a. sötsyrlig frukt, jord, stall, läder mm i fullständig balans & harmoni.
Löjligt gott bara som det är, men kommer att funka fint ihop med kvällens välmarmorerade ryggbiff.
Wintermute
Medlem
Nio månader senare. Liknande noter, men nu tycker jag att eken är tydlig. Fortfarande smarrigt.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Me too, BrotherVisa bifogad bild 31873
1996 Château Poujeaux
En välutvecklad bordeaux är aldrig fel!
Men blir det inte enformigt att dricka gammal bordeaux helg efter helg? NEJ! Tanken kan fara genom huvudet innan man dragit korken, men när man väl sitter där med sin bordeauxkupa så nej, det här tröttnar man inte på. Så j-vla gott!
Och just idag är det återigen en Poujeaux som levererar. Ett mycket komplext och komplett vin med bl.a. sötsyrlig frukt, jord, stall, läder mm i fullständig balans & harmoni.
Löjligt gott bara som det är, men kommer att funka fint ihop med kvällens välmarmorerade ryggbiff.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Den 12 april råkar vara dagen före födelsedagen. Så: försiktig upptrappning står på schemat,
Den 12:e är en light start!
Bilden: I den ordning dryckerna serverades. Tyvärr slutade ingen flaska på "urdrycken"
1994 Coto de Imaz Rioja Gran Reserva, 95p
Mogen färg.
Fantastisk mognadsfas med korallren röd frukt, med bra tanniner, riktigt bra syror och en elegant constitution,
Fortfarande i det tillstånd som tillåter min hustru att njuta!
Den 12:e är en light start!
Bilden: I den ordning dryckerna serverades. Tyvärr slutade ingen flaska på "urdrycken"
1994 Coto de Imaz Rioja Gran Reserva, 95p
Mogen färg.
Fantastisk mognadsfas med korallren röd frukt, med bra tanniner, riktigt bra syror och en elegant constitution,
Fortfarande i det tillstånd som tillåter min hustru att njuta!
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
NV Lini 910 Lambrusco, 92pDen 12 april råkar vara dagen före födelsedagen. Så: försiktig upptrappning står på schemat,
Den 12:e är en light start!
Bilden: I den ordning dryckerna serverades. Tyvärr slutade ingen flaska på "urdrycken"
Visa bifogad bild 31874
1994 Coto de Imaz Rioja Gran Reserva, 95p
Mogen färg.
Fantastisk mognadsfas med korallren röd frukt, med bra tanniner, riktigt bra syror och en elegant constitution,
Fortfarande i det tillstånd som tillåter min hustru att njuta!
Fantastisk Lambrusco med stram konstitution och intensiv ungfrukt. Hela munnen blev svart efter redan två glas av detta vin. Tycker nog det borde ha en årgång och lagras ett bra tag...
NV Vini dei Cardinali Spumante, 83p
Detta är gott med bra längd och intensitet. Saknar dock komplexitet.