Roséchampagne

Diskussion i 'Vin' startad av Jens, 16 april 2012.

  1. Crist(al)ian 77

    Crist(al)ian 77 50 Shades of Grape

    SV: Rose champagne

    Mitt första inlägg på detta forumet!

    Undertecknad anordnade provningen chambertin nämner så här är vad det samlade intrycket var eftersom chambertin var tämligen ensam (en till) om att hålla GA99 främst bland prestigerna och endast en till hade den topp 3.

    Rangordningen blev (1a=3p, 2a=2p, 3a=1p):

    Selosse 13p
    DP 96 11p
    Bille 00 7p
    Cristal 95 7p
    GA 99 7p
    Krug 3p

    Min egen rangordning var DP96, Selosse, Bille 00, Krug, Cristal 95, GA99, WD99

    Förvånande var att William Deutz 99 blev utan röst då jag har blivit frälst av den tidigare fast då på en mässa samt att alla 8 hade Gosset som jumbo. Har själv hållit den riktigt högt tidigare som andra här i tråden men den var förvånansvärd platt i sällskapet delvis pga Gossets ovana med hög dosage i deras enklare flaskor. Eller så var det, det kvinnliga sällskapet som fick mig att njuta av Gossets rosé tidigare. Fantastiskt trevligt när man skall dricka vin men sinnena kan bli förvrängda som bekant... ::)

    Kan även nämna att jag provade alla viner halvblint efter provningen och då förväxlade jag Krug och Bille 00, den senare håller jag till skillnad från chambertin riktigt högt. Det säger mig att Bille 00 hade en hel del karaktär och kraft endast DP 96 var i närheten på nosen med avseende på intensitet. Har även provat Bille 99, problemet är väl bara att Billes standard är så bra vilket får en att "nedvärdera" Elisabeth rosé. Det finns väl en anledning att Bille NV inte kostar 380 kr längre... :-[

    Slutsats: Köp Selosse om du kommer över en flaska och vill ha en speciell upplevelse och känslan av att dricka ett riktigt konnässörvin dessutom är jag svag för flaskan. Jag vet puritanerna vrider på sig vid första anblicken av en frostad flaska, men jag kan inte hjälpa det.

    Annars rekommenderar jag Billecart Elisabeth 2000 och som "standard" rosé Billecart NV.

    Som joker kan min lilla favorit Paul Bara nämnas med sin fantastiska PN, hans standard är väldigt vinös och jag tror att rödvinet behöver integreras för att den ska nå sin potential men den är väl värd att testa i NV - klassen.
     
  2. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Roséchampagne

    Välkommen till forumet Crist(al)ian 77 . Bra första post måste man säga. Fick precis ett MMS från Andreas som just druckit DP Rosé 1996 och var lyrisk, så det är fler än du som håller den högt

    PS. Grattis till att du blev medlem nummer 500.
     
  3. KockJohan

    KockJohan Cioccolato Catering Leverantör

    SV: Rose champagne

    Härligt första inlägg!
    Är nog första gången jag Ser att Selosse Rosé slår ut Krug Rosé med sådan marginal :eek: .
    Det gör inte mig nått jag håller Selosse högst jag med!
     
  4. CH

    CH Medlem

    SV: Roséchampagne

    Det var inte en bra flaska Krug på den provningen. Inhandlad på SS och öppnad nästan direkt efteråt. Grym i början men tappade efter bara några minuter.
     
  5. Daniel B

    Daniel B IT- & dryckesnörd

    Återupplivar den här gamla tråden efter att ha promenerat i solen och optimistiskt intalat mig själv att det snart minsann är sommar! Förra sommaren försökte jag dricka en hel del rosé av det bättre slaget, och under sensommar/höst och vinter har det blivit en ruskig mängd vanlig champagne, med vilket det kommer fortsättas med under det kommande året! Vad som är är signifikant för alla de champagner jag druckit är dock att ingen av dem varit rosé, med bortseende för Gosset Rosé som dracks för nästan exakt ett år sedan. Det var en trevlig champagne, men inte så rosé-ig som jag förväntade mig.

    Målet för sommaren är nu förutom att dricka mer champagne vid bra och dåliga tillfällen även att försöka dricka fler och bättre roséchampagner!

    Att döma av föregående inlägg i den här tråden finns det riktigt spektakulära roséer, men jag är på jakt efter några som ligger under tusenlappen! De som ligger över kan jag ge vika för när jag känner mig extra glad kanske...

    Ska jag bara börja plocka upp allt jag hittar, eller är det något jag bör undvika helt och hållet, samt någon jag absolut bara inte får missa?
     
    Per Stade och ChristianB gillar detta.
  6. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    Bra budget rose är Andre Clouet och B. Hatte, Louis Roederer är ett säkert kort i alla årgångar (2008 är magic!), Selosse är ett måste men beroende på inköpskanal kan den passera 1,000SEK. Ser att det finns Paul Bara Special Club 2005 på SB inte provat 2005 men 2006 och framförallt 2008 är fantastiska. Marc Hebrart med basår 2011(kolla med importören) är "sex in a bottle". Billecart Salomon, Gosset och Laurent Perrier är alla väl ansedda rosechampagner.
     
    MartinE, Per Stade, Elvis och 2 andra gillar detta.
  7. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    Tycker både Pol Roger Rosé och Veuve Clicquot Vintage Rosé är ett säkert kort i alla årgångar.
    Sen älskar jag Vilmart grand cellier rubis med lite ålder, man får inte heller glömma bort Savart rosé.
    Jérôme Prévost la closerie fac-simile rosé är fantastisk men tyvärr också fantastisk svår att få tag i.
     
    MartinE, Elvis, KockJohan och 2 andra gillar detta.
  8. Per Stade

    Per Stade Lege artis

    Allt beror på när och var och med vem.
    Det är ingen hemlighet att jag älskar Selosse rosé men en varm sommardag kan en kalln flaska Cremant de Bourgogne Brut Rosé sitta helt rätt.
     
    Last edited: 22 februari 2015
  9. MartinE

    MartinE Medlem

    Med några få undantag skulle jag rekommendera att undvika standardroséerna och satsa på årgångsroséerna! Prisskillnaden är sällan allt för stor, men kvalitetsskillnaden är genomgående märkbar.

    Utöver tipsen från Magnum och Kostjan skulle jag även vilja lyfta fram Deutz årgångsrosé, som brukar hålla hög klass. Vill du hitta mer vinösa alternativ tycker jag du ska försöka leta reda på Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée, som är en spännande champagne, eller Leclerc Briant Cuvée Rubis.

    Vill du trots allt öppna plånboken lite mer tycker jag att Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon är fantastisk!

    Tillägg: Med det sagt är det här i samtliga fall viner som bör lagras. Handlar det om omgående konsumtion tycker jag du ska försöka hitta äldre årgångar!
     
    Last edited: 22 februari 2015
    Daniel B, Vino fino och magnum gillar detta.
  10. JakobS

    JakobS Medlem

    Skynda dig till ditt lokala bolag och be dem ta hem en flaska Louis Roederer rose 2009, det finns ett fåtal kvar i någon butik. Det är det absolut bästa du kan få för en femhundring.

    För övrigt är min favoritrose Deutz William rose.
     

Dela sidan