Vinförslag till midsommargrillningen

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av Ilza, 23 juni 2010.

  1. Ilza

    Ilza Medlem

    Snart dags för traditionella midsommarseglingen och som sig bör ska det grillas, däremot är jag inte riktigt säker på vilken typ av viner jag ska ta med mig ut.

    1. Grillad tonfisk som serveras till en sallad med getost, päron och valnötter (marinad och sås går att anpassa efter vinets behov).
    2. Entrecote tillsammans med färskpotatis samt en sallad med bacon och camembert (återigen går sås att anpassa lite efter vinets behov).

    Vore tacksamt om någon kunde komma med förslag, just nu lutar det lite åt en riesling till fisken och något italienskt till köttet. Har dock insett var expertisen finns i ämnet ;D
     
  2. Jimmy Forsman

    Jimmy Forsman Missförstått geni. Gravt blygsam. Despot. Administratör

    SV: Vinförslag till midsommargrillningen

    Tycker att en riesling låter som en bra lösning till firren, tyvärr sitter jag inte med någon superkunskap kring SS sortiment. Men det har väl hänt att man köpt någonting med lite restsötma för runt 120lappen som är helt ok.

    Funkar även att göra spritzers på!
     
  3. Ilza

    Ilza Medlem

    SV: Vinförslag till midsommargrillningen

    Tack för svaret, har nog några flaskor liggandes som blir bra utan att behöva göra ett desperat sistaminuteninköp.
     
  4. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Vinförslag till midsommargrillningen

    Till tonfisk brukar jag dricka Champagne.

    Har tyvärr gått bet på att hitta tonfisk denna vecka. Grrrr...
     
  5. Ilza

    Ilza Medlem

    SV: Vinförslag till midsommargrillningen

    Var helt hopplöst förra veckan med, gav upp och gjorde rejält med sillsorter istället.
     
  6. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Vinförslag till midsommargrillningen

    Östermalmshallen fick in i tisdags. Jag var där i måndags.

    Mariannes Fisk sålde slut sin på måndagen. Jag var där på tisdagen.

    ::)
     

Dela sidan