Senaste material av Jimmy Forsman

Ett sätt att läsa Trump är att han hotar med att dra sig ur handelsavtal med EU (som reglerar användandet av skyddade urspungsregler). Det är lätt att föreställa sig att maktspelare på lyxmarknaden (läs LVMH) skulle vara ganska grumpy om champagnemarknaden svämmades över med diverse produkter...

En stroganoff är en intressant rätt, senap, cayenne, tomat, grädde fan och hans moster. Spontant skulle jag säga "något inte allt för komplicerat eller dyrt", jag tror att vägen till framgång här är att tänka kontinentalt ett bra, lite lättare rött som med fördel kan drickas lite svalt. Då får...

Mmm, bra skit. Personligen föredrar jag de"osmaksatta", men det har nog mest att göra med att jag tycke de "smaksatta" är lite råa som unga och mitt tålamod är legendariskt kort. Med det sagt, det ärfantastiska öl för den som gillar något mer klassiska porter, än exempelvis Omnipollos i mitt...

Jante är en strålande lager. Örebro är i mitt tycke snäppet bättre på fat (om du hittar den så prova), men till mat så tycker jag den fungerar bäst med någonting ganska grovt. Den har en bitterhet som för vissa kan påminna lite om beska droppar, och det gör att den – för mig – fungerar bra till...

Även jag måste be om ursäkt för off topic. Jag ville mest kolla skillnaderna mellan översättningarna baserat på att en tredje filur, Malte Jacobsson, i sin "Platon som Politiker" använder sig både av översättningarna från 1877 och 192? (skriver från minnet och orkar inte gå till mina...

Var inte menat som "ett bättre förr", mer en bild av att irritationen puttrat i snart 100 år, :)

Då jag förgäves letade efter en nedladdningsbara .pdf-filer av herrarna Magnus Dalsjös och Claes Lindbergs översättningar av Platons "Gorgias" – utgivna 1877 och 1921 respektive – trillade jag över en riktig guldklimp: Ane den gamles Vid spisel och spett: Kalender för finsmakare (1927). Boken...

Någon svensk förbudsivrare ser bilden på en vinflaska med en våg och det rycker i rapporteringstarmen: "inte får man göra reklam för vin tillsammans med vågor! Det kan ju uppmuntra både till onyktert bad, surfing och potentiellt även till framförande av båt!"

Nu har jag inte längre örat mot branschen, men de få viskningar jag hör säger att det är en ganska muggig situation därute, mycket beroende på de anledningar som företaget själva anger. Runt 2008, när euron och dollarn stack iväg ordentligt var det jävligt svettigt i importbranschen ett tag, men...

Ledsen för sent svar. Bittern är, precis som @Johan L påpekar, en annan typ av öl. Lagerdrickare tycker att den är för bitter, såklart, men i mitt tycke finns det inget bättre mat och pratöl (i den ordningen) hos den svenska bryggerifloran. Även deras Jane Lager är dock strålande, och jag vill...

Efter att under lång tid begränsats till endast till lokala monopolfilialer så har jag noterat att det går att beställa Närke Kulturbryggeris alster till hela Sverige. Nu kanske inte detta är någon nyhet för gemene man, men för mig var det en glad överraskning då det möjliggör konsumtion av...

Do it. Och jag satte mig en liten kvasi-kimchi (använde fryst bärmix istället för söta päron, samt spetskål istället för "napa cabbage") för snart en vecka sedan (den står och småputtrar lite just nu). Kommer att bli knaprigt fläsk med kimchi i veckan. Kanske en skvätt riesling också!

"Vad har du där? 'Asian babes? Nä fy fan, kom över hit till [...]'". —Greger, NileCity. (Receptlänkar för inspo, inte som mall) För att vara lite lätt sterotyp – en Thai Beef Sallad, som typ denna: https://www.recipetineats.com/thai-beef-salad-2/ Där har du allt, tropiska frukter, lite hetta...

Nu har jag inte varit hos Einarsson på Chez Jolie (som redan rekommenderats i tråden) man kan inte under någon omständighet föreställa mig att det inte ska vara jävligt bra. Jag skrev, kortfattat, "Hantverket" tidigare i tråden och jag vågar påstå att det också är en väldigt bra upplevelse...

Hantverket.