Senaste material av Jörgen

SV: Prisvärdhet [utbruten från BGs egen tråd] Prisvärdhet är ointressant ur ytterligare en aspekt: den är alltid kopplad till förväntade krav och egenskaper. Exempel: Om jag vill ha ett rödvin så letar jag efter billigast/bästa tillgängliga rödvin Om jag vill ha en Bordeaux letar jag efter...

SV: Era senaste vininköp. 32229 Fonterutoli, 149,- ren, god, välgjord chianti som passar till det mesta, just nu borde det vara -06an vilket innebär att den troligtvis håller ett tag också....bra, pålotlig producent, har också 2364 Ser Lapo Riserva för 169,- också det en bra chianti men...

SV: Champagne - ståendes eller liggandes? Lagra alltid vinflaskor liggande, gäller även champagne! kan inte tänka mig att korken fuktas tillnärmelsevis så bra stående som liggande! vad säger R Juhlin? Någon som vet?

SV: WS top 100 2008 André van Rensburg, vinmakare på Vergelegen/SA.....

SV: Inkompetenta SS! Det går inte att skipa rättvisa när det gäller små partier. Lotteri eller auktion är det enda rätta! Tur eller rikedom, välj själva.....

SV: Dom Perignon Rosé - vintage 1995 Drack en -82a för ett antal år sedan på våran bröllopsdag (vi gifte oss 1982...), det var en fantastisk flaska (även om tillfället säkert påverkade vårt omdöme ;)) garanterat den vackraste rosé vi sett, glödande orangeröd, med ljuvlig mousse mm, mm...

SV: Inkompetenta SS! Undrar om det finns någon bra lösning...betänk att det t.ex finns 60 fl (kvot 1/kund) och 100 kunder står i 100 olika butiker och exakt samtidigt beställer....vad avgör? (bra fråga för någon datanörd?). Enda alternativet är väl snart bara lotten, det är ju...

SV: Systembolaget finnas eller ej? [omröstning] Går ju inte per definition... Om en avreglering skulle ske sk..er jag i vad som händer med SB, troligtvis försöker man väl klamra sig fast med butiker ett tag? Annars hoppas jag att det kan etableras en del "specialistbutiker" av typ Viner från...

SV: Systembolaget finnas eller ej? [omröstning] Såg att SB hade gjort en insats i en butik i Haninge, målet var att kunderna skulle bli mer nöjda och trivas i butiken, MEN ABSOLUT INTE KÖPA MER!!!!!!! Hur i h-e ska man lyckas förbättra kvalitén för kunden utan att det medför någon positiv...

SV: Temperatur vid vinförvaring Läs gärna tidigare tråd "Hur stor skada tar vinerna av värme?" Jag tror som sagt att tempvariationer inte är så farliga som man kan tro, självklart dock inte så stora att korken börjar pumpa luft... Vilket av dina två alternativ som är att föredra kan vara svårt...

SV: Systembolaget finnas eller ej? [omröstning] Svår fråga, både för-och nackdelar med SB. Utbudet är från OK till lysande beroende på hur man ser det. Fördelen är att man kan få tag på relativt exklusiva viner ganska enkelt i och med att det går att beställa till vilken butik som helst. För...

SV: Vinförslag till min källare Hej! Med tanke på vilken typ av viner du gillar tycker jag att du absolut ska investera i några bra sydafrikanska viner. Det är nämligen så att förutom att vara mkr fruktiga, komplexa, kraftfulla men också eleganta viner har de en (för många) förvånansvärd bra...

SV: Vinförslag till min källare edit, se nedan.

SV: Stora Primörvinstråden , diskussioner om primörviner. Nej Hans, här kommer lite "hemmagjord" statistik: Av ca 100 röda viner (inkl ½ fl) såldes 29 slut direkt, av de 29 kostade 21 mindre än 500 kr... Slutsålda direkt bl.a: Ch Citran Ch Chasse-Spleen Ch La Tour Carnet Ch Les Ormes de Pez Ch...

SV: Stora Primörvinstråden , diskussioner om primörviner. Så sant som det var sagt, köpte en gång i tiden alla 1er cru (Lafite, Latour, Cheval Blanc etc) från det "usla" året 1987, de var riktigt bra, lätta men eleganta och faktiskt komplexa men med en mkt vacker prislapp ;) 2005 borde det...