Senaste material av Origo Wine

Då bör du få lite perspektiv… När Willi Schaefer själv styrde skutan tillsammans med sonen Christoph, skämdes han nästan när han ökade priset ex cellar med en halv euro. Numera höjs priserna på ett helt annat sätt och speglar framför allt tre saker - den enorma efterfrågan av deras viner (de har...

Det ”lustiga” med viner är att många glömmer bort den lilla komponenten som kallas för…mat. Till vad för typ av mat ska vinet drickas? Det finns ett helt hav av vetenskap kring vin & matkombinationer och det är framför allt en rolig övning, att testa själv eller unna sig att gå på en...

Handla internationellt på nätet. 😀 Finns på flera ställen. Väl värt att jaga. Om det sedan verkligen är värt 97 p och ”one of the finest Kabinett Rieslings I have ever tasted”, som The Wine Advocate uttrycker det, får var och en bedöma på egen hand. Det är ju det som är en av roliga övningarna i...

Om 369 kr känns som fel för dem magiska 2021:an, finns det andra inköpsalternativ för just det vinet. /Origo Wine

Att Norge kan hålla så låga priser, beror på att de också har mycket stora köp av andra viner och är ofta den i särklass bästa marknaden för tysk riesling. Det kommer dock portioneras ut lite godsaker även i Sverige, fördelade på flera lanseringar av GG (trots att restauranger egentligen vill ha...

Don’t hold your breath… 😇

Vi också! Två!! Sedan…efter det, är det inte mycket kvar att tjivas om… 🫣 /Origo Wine

Personligen skulle ett råd vara lite mer ödmjukhet inför vinmakares sätt att hantera, vinifiera och buteljer sina viner, vare sig det gäller benämningen av viner eller deras egna, gamla traditionella sätt att klassificera sina viner, om det så är vielles vignes, ”reserve”, AP-nummer eller olika...

Vi lovar att framföra dessa djuplodande synpunkter till Keller, för det råder föga tvekan om att han behöver goda råd i en sån här prekär situation och det finns ytterst lite tvekan om att han med stor sannolikhet kommer ha papper och penna framme, för att inte missa någonting viktigt. Vi har...

Ja, det var ett i n t e som föll bort där. I hasten av att skriva på mobilen. Det är inte något nytt påfund. Även längre tillbaka än vinlagen 1971, fanns andra sätt att markera att vinmakaren ansåg att en viss del av produktionen var något speciellt. /Origo Wine

Som det klassiska uttrycket: ”De som vet, VET…”. Personligen gillas tyskarnas säregna och lite excentriska metoder som inte nödvändigtvis är till för att blidka konsumenter och maximera försäljning. De gör lite som de själva vill, och som sagt, de som vet, VET verkligen. Man får helt enkelt...

PS. Tittade på analysvärdena för Goldkapsel-versionen av Limestone som lanseras snart. Anledningen att den inte går ut som Kabinett, är för att den är för torr och anledningen att den kan inte kallas för ”trocken”, är för att restsötman är för hög. 😛 Syran ligger på skyhöga 10,1 gram medan...

Har inga exakta datum i huvudet men nästa Keller är nog Grüner Silvaner trocken och sedan lite Riesling GG och Spätburgunder GG. Nya årgångar kommer av både von der Fels och annat. Önskar att det gick att svara på vingårdsfrågan men den är verkligen inte enkel. Generellt blandar de en del viner...

Vi noterar att det finns en del frågor kring detta vin från Weingut Keller, som lanseras inom kort. Innan någon info om vinet, några tankar och reflektioner kring citatet ovan. Det är första gången såna spydiga kommentarer dyker upp kring något vin vi lanserar. Det visar bara på okunskap...

De närmaste lanseringarna kommer vara Kabinett. Inte så stor mening att offerera till Systembolaget när vi får 1-2 lådor… 🫣 Keller Scheurebe är ett eget litet kapitel. Det har vinifierats som en trocken de senaste årgångarna och i extremt små volymer. Några av rankorna har ympats om till annat...