Senaste material av Silex

Också -73:a och självklart sneglar man lite extra på viner från det året. Har hittat bra viner från fr a Rioja och Champagne från -73. Även någon Barolo/Barbaresco har levererat ok. Lite udda, men släpptes också en Domaine des Baumard -73 på SB för några år sen som levererade riktigt bra...

Köpte de här mest på chans - tydligen nåt samarbete med sonen Selosse? Nån som vet mer eller provat?

Gick in på SB för att "bara titta vad de hade på tillfälliga hyllan". Gick därifrån med Wittmann Morstein och Liquid Farm White Hill Chardonnay. Tror inte jag kommer ångra det.

Inlägget ovan fick mig att tänka på en provning som jag höll nyligen, då två av vinerna är samma. Temat på provningen var Rhone syrah mot Californien syrah. Vinerna: Arnot-Roberts Syrah 2016 Jean-Claude Marsanne Saint-Joseph 2016 Delas Hermitage Domaine des Tourettes 2009 Piedrasassi PS Syrah...

Var för långsam för att få Einaudi Cannubi som gick snabbt online. Fick trösta mig med Leeuwin Art Series Chardonnay och Cabernet, samt Szepsy Furmint.

En del förändringar i min lista. Minskat inköp och försäljning av Beaujolais-viner gör att Foillard trillat ur listan. Selosse och Dominus ligger högt mest för att jag sällan hittar ett tillräckligt bra tillfälle att öppna dem med dagens priser. 1. Jacques Selosse 2. Pol Roger 3. Henriot 4...

Min nyårs-lineup var också begränsad till en flaska, men en väldigt god champagne. Avnjöts i omgångar mellan 18-24. Tycker att den här börjar visa lite tecken på mognad nu och komma in i drickfönster, men känns ändå relativt ung och några år kvar till peak. Var jättegod att dricka nu, men tror...

Hakar på tråden med fråga om bra vinbutiker i Paris om man är på jakt efter mogna/lagrade viner? T ex äldre Bordeaux som inte är 1er cru, mogen champagne etc.

Jag trodde JR hade en skala till 20. Ett 95p-vin den skalan måste väl vara nästan omöjligt att hitta? Men väldigt smaskigt att inmundiga om man lyckas och har råd.

Lyckas aldrig med beställningssortimentet. Jag skulle uppskatta om någon kan guida till bästa sättet att göra processen snabbt när det gäller beställningssortimentet. Jag hade redan lagt flaskan i korgen innan 10, men hade då meddelande att varan inte var släppt än. Tänkte att detta skulle spara...

En flaska Coche-Dury Meursault säkrad med manuell klickning.

Kanske inte en deal direkt - men kul att se om den blir såld: https://bruun-rasmussen.dk/m/lots/766183DF1540 1 bt. Mg. Champagne Dom Pérignon, Royal Wedding Cuvée, Moët et Chandon 1961

Vinet på fredag är inte förstavinet från Rauzan Ségla, men säkert ett bra vin ändå.

Oj, det blir svårprioriterat vad man ska försöka klicka på först....

Tack för tips! Kunde inte heller stå emot - 3-pack på väg!