finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Senaste material av vintomas

  1. vintomas

    Aloë

    Citat Daniel Höglander "mat måste komma ifrån själen och hjärtat". Då vet vi hur den själen ser ut. https://www.tv4.se/klipp/va/20138129/daniel-hoglander-mat-maste-komma-ifran-sjalen-och-hjartat
  2. vintomas

    CellarTracker - next gen

    Jag vill helst ha lön även då jag inte jobbar! :cool:
  3. vintomas

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Bérêche? Då är det dags för en gammal Carl Jan-video igen!
  4. vintomas

    NV M. Chapoutier Hermitage Grande Cuvee 187

    Ser man på, 187 var inte bara strösiffror! Kan det ha stått för att cuvéen släpptes 1987? 1984 var väl en katastrofårgång nästan överallt i Frankrike? Så fokus låg nog på jämn snarare än hög kvalitet om 84 ingick i blenden. :)
  5. vintomas

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Otroligt förvånande att M&C hamnar på första plats! Har de lagt om stilen och ökat kvaliteten helt de senaste åren? o_O Jag har gjort liknande övningar flera gånger på mousserande- eller champagnekurser (men inte de senaste åren) och det brukar aldrig slå fel att M&C framstår som väldigt...
  6. vintomas

    Coravin

    Jag hänger inte med på vilket sätt Coravin använts för någon förfalskning i det här fallet? (Begreppet "fraud" förekommer inte i artikeln.) Någon på vinfirman, t.ex. ägaren, vill tydligen provsmaka godbitarna och tycker att det därefter ändå går att sälja flaskorna till fullt pris. Så helt...
  7. vintomas

    Bordeaux - nya riktlinjer för kommunernas smakprofiler?

    Håller med om det mesta men inte allt i tabellen. Jag ser t.ex. inte St-Estèphe som generellt kraftigare än St-Julien, och är det är i Pessac-Léognan jag oftare hittar jord/tryffel som aromer. När jag besökt Weekend des Grands Crus i Bordeaux (stor mässprovning för konsumenter av årgången tre...
  8. vintomas

    Deals

    Självklart! En flaska Clarendelle Rouge kan de nog slänga in som bonus i så fall. ;)
  9. vintomas

    Deals

    Eftersom jag inte sett något pris angivet har jag ingen aning om det är en deal för köparen, men om inte annat en deal för slottet respektive för mellanhänderna? :) Haut-Brion släpper en specialgjord trälåda (eller kanske man ska kalla det möbel?) vid namn "Infinity" med tio flaskor, en vardera...
  10. vintomas

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Tänker samma sak. Philipponnat ekar ju allt (?) och det är inte ovanligt att ek innebär att champagner å ena sidan blir kraftigare men å andra sidan kan vara lite kantiga som unga. Tänk t.ex. Vilmart som jag tycker alltid behöver tid för att "komma på plats".
  11. vintomas

    Tips om en speciell present

    1994 var en väldigt uppskattad Bordeaux-årgång när den släpptes, för 1991-1993 var mer eller mindre katastrofala (och många var väl rätt kräsna efter en utmärkt trio 1988-1989-1990). Sedan kom 1995 och 1996 som var klart bättre än 1994 (men ändå inte absoluta toppårgångar). Så 1994 är väl en...
  12. vintomas

    Dryckesauktioner i Sverige och utomlands

    Nu pratar du gissningsvis om nätauktioner snarare än etablerade auktionshus, d.v.s. som om Blocket skulle få sälja viner? "Buckan" (och tidigare Auktionsverket) är väldigt likt många utländska auktionshus i upplägg. Du hittar nog inga poster som startar på £ 1 hos Christie's eller Sotheby's, och...
  13. vintomas

    Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!

    "99 kr - flaska 369 kr" låter som en restaurangmeny? Kanske inte världens mest tillförlitliga källa till detaljinformation om viner. Det finns för övrigt en Piemonte-producent som heter Crocera, så de kanske inte stavar så bra heller.
  14. vintomas

    Hur förklarar ni skillnaden på 95 g/l i RS?

    Är inte det här en Noble Late Harvest? (För övrigt har du fel om BA, om vi talar om bra producenter. 150 g/l är normalt, men lite över 200 g/l är inte alls ovanligt.)
  15. vintomas

    Bolagets prishöjning 1/3-24

    Här skrev jag visst totalt tvärtom mot vad jag tänkte. Den har ofta kostat mindre i Sverige och mer hos utländska källor, d.v.s. vi har nog länge avnjutit ett rätt förmånligt pris.
Toppen