Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 7 mars 2025

    Det är alltid svårt att jämföra viner som man prover nu med de som man har provat för ett eller flera år sedan. Jag fick dock intrycket att det här var den bästa Tête de Cuvée som jag har provat. Kanske för att årgången är tillgänglig som ung?
  2. Patrik Sellin

    Intresseanmälan till finewines.ses provningspatrull

    Jo, så var den ursprungliga tanken. Tyvärr är det inte så lätt att hitta någon som är aktiv på forumet som är intresserad. Problemet är att man måste kunna komma iväg från jobbet minst varannan vecka som upplägget är idag. När jag och @Omar Khayyam började var det en gång i månaden. Det är...
  3. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 7 mars 2025

    Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 7 mars. Bästa vinet var Chateau Giscours 2020, men det var också det dyraste vinet. Mest prisvärt var Rupestre Valtellina Superiore Sassella. I det här släppet finns det också en hel del viner för runt 200-lappen, inte minst bland de...
  4. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2021 Pinot fanns i tillfälliga 2023. Galatea har den i sortimentet.
  5. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 28 februari 2025

    För mig är "hönsbajs" synonymt med "trädgårdsgödsel" och kan vara positivt om det inte blir överdrivet. "Tantparfym" är däremot alltid en negativ term.
  6. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Jag tyckte att Ridge var bättre än Vrede när det gäller chardonnay. Köpte därför några från systemet. Crystallum var inte med. De gör inte sina viner i Hemel-en-Aarde även om druvorna kommer därifrån. I övrigt är det stora likheter mellan vinerna från alla producenter, både för Pinot och...
  7. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Lite måndagspinot: 2021 Storm Wines Pinot Noir Ignis: Jord, jordgubbe, läder, pomerans, sötlakrits och hallon. Hög syra, varsamma fat, fin längd och integrerade tannier. Mycket tillgängligt och mycket gott. 93+p Var i Hemel-en-Aarde för två veckor sedan och var med på "A Celebration of Pinot...
  8. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 28 februari 2025

    Jag var på semester och missade provningen av släppen den 14.21 februari. nu Har Systembolaget gjort om provningsschemat igen och förhoppningsvis kommer det att leda till att jag missar färre tillfällen i framtiden. Här kommer i alla fall mina anteckningar från provningen av släppet den 28...
  9. Patrik Sellin

    Ibland dricker vi... starksprit!

    Vilken av dem? MOF eller Reine de Liqueurs?
  10. Patrik Sellin

    Idag lagar vi...

    Ja, €80 för rommen känns som ett bra pris i relation till hel fisk. Man kanske kan koka bra buljong på alla taggar och horn? På 90-talet var det i princip samma pris på löjrom och simprom.
  11. Patrik Sellin

    Idag lagar vi...

    I början på 90-talet var det inget problem - då fanns det alltid på Stockmanns i Helsingfors. Men det har aldrig funnits där när jag har varit där de senaste 20 åren. Jag var in på saluhallen i Åbo igår och då var det en handlare som sålde hela simpor för €19 kilot!?! Jag frågade om han hade...
  12. Patrik Sellin

    Idag lagar vi...

    Lyckades hitta lite simprom, vilket inte händer varje dag, så det fick bli en råraka med simprom och schalottenlök. I glaset 2013 Roland Champion Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut, en inte helt oäven kombination.
  13. Patrik Sellin

    Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck

    Håller med om att Riesling och Pinot Noir är bra val. Magnumen från Nik Weis blir hur kul som helst. Jag tycker att den här kan vara ett alternativ till huvudrätten: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/erath-399201/ Pengarna ni sparar lägger ni på den här till efterrätten...
  14. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    NM-weine har den på rea - men bara en flaska kvar
  15. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 24 januari 2025

    Vet inte. Jag tog den från skribentportalen. Den brukar inte alltid vara uppdaterad eller komplett.
  16. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 24 januari 2025

    Från Systembolaget:
  17. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 7 februari 2025

    Kul! Jag hade ingen aning om vad det var för för druva när jag testade. Det står inte inte i namnet på vinet. Jag såg det först när jag kom hem och kollade bilderna. Jag brukar inte heller uppskatta Grüner. Det finns en del som är ok, men inget som jag skulle köpa. Hirschenreyn känns det dock...
  18. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 7 februari 2025

    Tack! Den här gången hann jag ändra :p
  19. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 7 februari 2025

    Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 7 februari. Ett relativt litet släpp men med ganska många spännande viner. De dyra vinerna var bra, men kanske inte så bra som de var dyra? Det finns också några spännande viner i kategorier som i alla fall inte jag dricker så ofta: en...
  20. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Testar om Pooley 2019 verkligen var så bra som vi upplevde den på senaste BYOB:en (https://www.finewines.se/threads/idag-dricker-vi-provningsnoteringar-och-diskussioner.2030/post-211043). Tog gamla trotjänaren El Enemigo från samma årgång som referens för att ge Pooley en tuff match. Inte helt...
Toppen