finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Sant. Kronfallet 2009-2010 tycks inte ha slagit igenom i priserna, men från 2014 och framåt korrelerar det ganska väl. -
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Dagens inköp bestod av gamla favoriter, men det var många årgångar sedan jag drack dem sist, både Fèvre och Graillot. Priset på 2021 Alain Graillot Crozes-Hermitage, 349 kr, är en intressant datapunkt i de senaste årens prisökningar. Inte dyrt internationellt sett (440 kr är snittpriset... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Tisdagsbourgognen blir en 𝟮𝟬𝟮𝟬 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗹𝗲𝘀 𝗔𝘂𝗱𝗼𝗶𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘀𝗮𝗻𝗻𝗮𝘆 𝗔𝘂 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽 𝗦𝗮𝗹𝗼𝗺𝗼𝗻 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰. Efter att initialt chocka näsan med en käftsmäll av brinnande tändsticka, något som snabbt luftas bort, så doftar vinet, inte förvånande, vit bourgogne. Citrus, mogna gula äpplen, mineral, smörkola, lite... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Jag kan villigt erkänna att vi var lika förvånade att se M&C på prispallen som Herr Baum var i videon ovan. Både Pol Roger och Krug hade högre syra än M&C, och Pol Roger, Krug och Roederer (som kom på fjärde plats) var brödigare än M&C. Moët vann på sin smak, rik och balanserad, välintegrerade... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Vilken tajming! Och intressant att Herr Baum landar ganska nära de slutsatser vi drog, Moët är mycket bättre än väntat och Bollinger ställs i skamvrån. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Du har helt rätt, 2600 kr ska det vara. 1300 är priset för en halvflaska. Vi provade halvflaskor, men jag angav priser för helflaskor ovan, utom för Krug. Sorry. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Vilken "standardchampagne" är egentligen bäst? Igår provade vi åtta non-vintage-champagner som alla är hyfsat lätta att få tag på. Provningen var blind och vinerna provades först för sig själva, och därefter till diverse tilltugg och maträtter. Alla viner ligger i ungefär samma prisintervall... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
@Sebran, jag drack Produttori del Barbaresco 2019 häromkvällen, och jag känner inte igen gummidominansen. Mina anteckningar från Cellartracker: Inte himlastormande, en helt ok Barbaresco. Lite mer frukt hade inte skadat, men som sagt, inget gummi. -
Vintidningar!?
SV: Vintidningar!? Och förresten, hur sorgligt är inte detta stycke ur ovan nämnda artikel, särkilt för alla som har läst John Livingstone-Learmonth's Rhône-bibel: De flesta bli uppenbarligen inte rika på sina vinskriverier. -
Vintidningar!?
SV: Vintidningar!? Jag läser LG och ibland Decanter. Det finns dock en annan tidning som i min mening står över alla andra jag har läst: The World of Fine Wine (http://www.finewinemag.com/). Långa djuplodande artiklar av de bästa skribenterna (se tex denna artikel om vinskribenter på nätet... -
Vinklubbar
SV: Vinklubbar Vilka välrenomerade butiker var det som levererade till en svensk dörr? -
Hur lagrar ni era viner?
SV: Hur lagrar ni era viner? Tack för tipsen! Jag ska hålla koll på temperaturen. Januari - februari kan bli lite nervöst. Men det var ännu nervösare när vinerna låg i garderoben och temperaturen i lägenheten kröp iväg uppåt 26-27 grader under sommaren.- Drucket
- Post #15
- Forum: Vinkällare och annat
-
Stora middagstråden
SV: Stora middagstråden Heat-receptet på urtidskokat kött måste prövas! En mycket bra bok förresten, det är sällan böcker om matlagning är så engagerande och välskrivna. Igår blev det mycket enkel mat: pasta med pesto. Till detta dracks en 2007 Beaujolais Village Nouveau från Quinson. Jag har...- Drucket
- Post #12
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Hur lagrar ni era viner?
SV: Hur lagrar ni era viner? Hej Forum! En fråga: i somras flyttade vi alla våra viner till ett skyddsrum under bostadsrättsföreningens gård för att undgå den långsamma varma-garderobsdöden (nu blev sommaren väldigt blöt och kall, men vem kunde veta det). Det har fungerat bra hittills, men...- Drucket
- Post #12
- Forum: Vinkällare och annat