finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
D
Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck
Det beror lite på vilken chablis du tänker servera. Men jag hade kört ungefär så här: Naturella ostron Räkor, hummer, havskräfta med majjo och citron Syrlig jordärtskocksoppa (gräddig) med halstrad pilgrimsmussla eller med bakat äpple Röding, beurre blanc, någon kaviar eller löjrom i såsen...- Dejzan
- Post #280
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
D
Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck
Jag skulle säga vilt, svamp och tryffel i någon kombination, kanske något försiktigt rökigt också med betoning på försiktigt.- Dejzan
- Post #274
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
D
Vertikaler – frimärkssamling eller provning?
Jag har inga vertikaler längre, men när jag hade var tanken att jag gillade ett särskilt vin och därför ville ha många årgångar av det. Men eftersom jag föredrar att dricka snarare än att spara viner sprack tankarna på långa vertikaler relativt snabbt... Det var ju helt klart kul att kunna... -
D
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Kul! Jag gillar roc de cambes och att det är en lite egen stil. Har bara provat 1998, 2000 och 2004 men gillar alla. Vilken årgång provade du, eller missade jag det? -
D
Låt oss dela en pava augusti 2020 - Braida Brachetto D'acqui
Är det någon som vill ta över vinvalet för september går det bra att anmäla sig. -
D
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Jag brukar tycka om Clos Floridene, den verkar inte finnas på SB just nu men brukar dyka upp med jämna mellanrum. Jag är lite osäker på priset, mellan 200-300 kanske? -
D
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
22 år är väl ändå lite gammalt för att kallas Premox? Edit: Såg precis att jag inte var först :) -
D
Stora vad ska jag köpa-tråden
Finns iaf ett exempel på SB just nu https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/ilha-9285101 Dock osäker på om det finns en appellation som är känd för just detta. -
D
Château Mouton-Rothschild 1953 Pauillac, 1er cru classé magnum
Stadsauktioner? Nej, du får endast sälja vin via Bukowskis i Sverige (som privatperson). Förmodligen får du bättre betalt utomlands men det kommer att innebära mer jobb. Jag tittade på det alternativet för ett par år sedan, det största problemet då var att hitta ett fraktföretag som...- Dejzan
- Post #5
- Forum: Språklåda för gäster
-
D
Låt oss dela en pava augusti 2020 - Braida Brachetto D'acqui
Tack för förtroendet Pierre Eftersom mina förstaval inte fungerade av olika anledningar och tillfälligt sortiment inte går att beställa, så blev det ett vin från fast sortiment så att så många som möjligt kunde vara med. Giacomo Bologna Braida är mest känt för sina viner på Barbera men man... -
D
Prisvärt vin till hjort
Jag fortsätter på rhonespåret med Guigal Crozes Hermitages. Finns alltid att få tag på och pålitlig kvalitet. Men i ärlighetens namn tror jag att de flesta röda vinerna med lite struktur, frukt och tanin kan funka, det är ju bara sparrisen som ställer till vinvalet. Är du sugen på Barolo kan ju... -
D
Låt oss dela en Pava Juli 2020 -2018 Roero Arneis 2018 (78971)
Tack Jag inväntar svar från leverantören ang tillgänglighet, kommer därefter lägga upp en tråd på måndag. -
D
Ibland dricker vi... starksprit!
Jag gillar Tanqueray 10, klassisk med mycket enbär och lite högre alkoholhalt. Kan du tänka dig att beställa från europa så har jag använt mig av berlinbottle.de Bra priser och ett fantastiskt utbud av gin och annan sprit. Frakten var typ 20 euro för 9 flaskor, bra service på alla sätt.- Dejzan
- Post #102
- Forum: Destillat & Öl
-
D
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Craven Pinot Gris 2019, Stellenbosch Sydafrika Jag plockade den här på måfå från en hylla på Systembolaget och öppnade den igår. Vindruvorna har fått jäsa med skalet vilket har gett vinet en fantastisk vacker röd färg. Den påminde mig om Frank Cornelissens Rosato, så ingen blyg rosa färg här... -
D
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Tack alla som kom! Kutch var bra men kändes ung och lite knuten. Jag provade den inte igen men förstod på någon att den öppnade upp sig fint i slutet av provningen. Det var en slatt kvar i chiantin som jag provade lite senare på kvällen, den uppträdde mycket annorlunda än vid provningen, mer... -
D
Den perfekta vinkylen? (Utan tekniska gränser)
Personligen är utdragbara hyllor inte viktigt.- Dejzan
- Post #14
- Forum: Vinkällare och annat
-
D
Den perfekta vinkylen? (Utan tekniska gränser)
100% det här, en bråkdel av mina flaskor är av typen bordeaux, så jag får inte in i närheten av min vinkyls kapacitet.- Dejzan
- Post #5
- Forum: Vinkällare och annat
-
D
Idag lagar vi...
Ah, klart att det är från Johan i hallen. Det kan jag säkert lösa via jobbet. Hör av dig om du har frågor kring recepten.- Dejzan
- Post #586
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök