finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Dryckesauktioner i Sverige och utomlands
Ännu mer surt för de, som köpte för 13.000 + avgifter i november. -
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Tyvärr har min hustru liknande smaklökar som dina. -
En glasfråga
Det finns 8 stycken Riedelglas på auktion i Helsingborg just nu. För mig ser det ut som Sommeliers Vintage Champagne. Kostar 500:-/styck i handeln nu.- Per Stade
- Post #12
- Forum: Språklåda för gäster
-
En glasfråga
Det är inget riktigt intresse om det inte kostar pengar.- Per Stade
- Post #11
- Forum: Språklåda för gäster
-
En glasfråga
Varför inte prova klassiska Orrefors ”vinprovarglas”. Jag har 6 små som är som är för dessertvin som du kan få köpa till ett bra pris! Höjd cirka 14 cm. Det är den här typen av glas, som proffesionella cognacsprovare använder. I mitt tycke också perfekta för dessertvin.- Per Stade
- Post #4
- Forum: Språklåda för gäster
-
Kommentarer till krönikor [i olika medier]
:eek:- Per Stade
- Post #1.838
- Forum: Böcker, tidningar, poddar, föreläsningar m.m.
-
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Menar du att du tycker att Roederer Rosé och Billecart Salmon alltid varit bättre än Gosset Rosé eller att Roederer Rosé är bättre än Gosset Rosé och Billecart Salmon? -
-
Bygga vinkällare
Det finns fina ekhyllor på blocket idag: https://www.blocket.se/annons/varmland/Restaurangutrustning/97928312?utm_source=transactional&utm_medium=email&utm_campaign=adwatches_summary&utm_content=ad- Per Stade
- Post #4
- Forum: Vinkällare och annat
-
Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck
Lite sent kanske men det låter som om Saint-Véran Clos a la Côte från Domaine Cordier skulle sitta som en smäck. Smakar som grillad citron, ni vet den där oemotståndliga kombinationen av syra och sötma.- Per Stade
- Post #583
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Idag lagar vi...
Tidigare köpte vi från en annan handlare som skickade löjrommen express. Fryst packat i en frigolitlåda håller sig det ett dygn utan problem. Den här mannen är bra. Han vägrar att skicka med PostNord eftersom ingen vet när eller om det kommer fram.- Per Stade
- Post #875
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Idag lagar vi...
Vi betalade 1800:-/kg i fjol och förfjol. Hur det blir i år vet jag inte än.- Per Stade
- Post #872
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Idag lagar vi...
Laga och laga. Och inte behövs så elegant uppläggning heller. Det viktiga är rätt råvaror. P.S. Vi köper löjrom till bra pris från en handlare i Kalix. Ungefär hälften av butikspriset. Han säljer på 1kgs burkar. De går att tina och frysa om i mindre burkar. Vi går ihop med ett gäng eftersom...- Per Stade
- Post #867
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
1996 var min först bekantskap med Henriot. En champagne, som jag alltid upplevt som ”elegant”. Valde den på magnum till min dotters bröllop. -
Boeuf bourguignon - tips önskas
Julia Child var amerikanska och bodde i Frankrike på 1950-talet. När hon skriver bacon menar hon nog den amerikanska formen av bacon. Bacon i USA är ungefär samma som i Sverige. Jag har alltid fått för mig att det är röksmaken, som hon är ute efter när hon har bacon i Boeuf Bourguignon. Vill du...- Per Stade
- Post #15
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Alla vill väl ha en 6-pack ? -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Just nu sitter jag med ett glas av detta vin och har druckit det som aperitif och även till råraka med löjrom. Lika bra i båda funktionerna. Verkligen hög kvalitet, med bra syra som är snyggt avrundad med ekfaten utan att dessa har tagit över. Det är så här jag tycker att chardonnay skall smaka.