Sökresultat

Jag har hört att Krug kommer att släppa ett årgångsvin från 2007 innan den släpper 2008:an. Sedan är frågan hur de gör med 2009 och 2010.

Kan mycket väl stämma och det var faktiskt exakt samma vin men årgång 2011. Jag är också på!

Tack för alla tips. Det blev vit sparris, hollandaisesås, tryffel och pilgrimsmusslor. Mycket gott. Känner mig inspirerad och kommer att följa era andra tips inom kort.

Tänkte korka upp en William Fevre Montée de Tonnerre 2014 ikväll och dricka den tillsammans med min fru. Vad ska jag laga för mat till?

Jag är säker på att FVL kan sälja Comtes 2008 om vi ber snällt. Jag kan ställa frågan.

Och de har gått för väldigt höga priser på Bukowskis, åtminstone före Corona.

Jag älskar BdM -95 och tror att det blir jämnt. Bara för att sticka ut lite så tippar jag knapp vinst för BdM -95! ;)

Alla faktorer du nämner spelar in och det är också en ren smaksak. Själv brukar jag prova de flesta champagner jag köper som unga och sedan bestämma mig.

Du är inte ensam om att tycka om champagner med PN! Krug Grande Cuvée, årgångs-Krug, Dom Pérignon, Cristal och Winston Churchill innehåller alla mycket Pinot, liksom forumfavoriter som årgångs-Pol Roger och årgångs-Roederer. Vad gäller Léclapart håller jag helt med. Har druckit Léclapart vid...

Jag har ställt frågan till både CIVC och UMC om NM-status = champagnehus eller inte. Jag fick svar av CIVC idag: A Negociant Manipulant is the same as a "Champagne House" or "Maison de Champagne" in French. "Negociant Manipulant" is the professional name but it is not clear for the public so we...

Korkade upp en Pol Roger 2006 igår. Oväntat utvecklad. Bränt socker på näsan och dessutom lite varmt bröd, ungefär som ett crêperie. Mogna röda äpplen i munnen och ganska kort i eftersmaken. Rätt trevlig i munnen men ändå en besvikelse. Det här vinet har imponerat stort på mig vid de två...

Håller med! Les Setilles är ”husets vita” hemma hos oss. Alltid bra!

OK, men du menar att UMC har en egen definition av champagnehus som inte stämmer överens med att ha NM-status. Och enligt UMC:s definition finns det 320 champagnehus. Då skulle det vara intressant att veta hur det skiljer sig.

Då är frågan hur många som har NM-status och inte räknas med bland de 320.

Så det finns alltså 320 champagnehus varav ca 100 är medlemmar i UMC?

Vilken tycker du är den korrekta definitionen av ett champagnehus då? Medlemskap i Union de Maisons de Champagne?

Intressant, tack @MartinE!

Kommer det en 2010:a av Winston Churchill?

När en årgång är för svag för att champagnehus ska vilja släppa ett årgångsvin så betyder det inte att de spar druvorna eller lägger undan extra mycket reservviner från det året. Tvärtom gör det ofta mer non-vintage med det året som basår och så kompenserar de den lägre kvaliteten med...

Jag sätter bara på stopper om jag ska spara flaskan till nästa dag.