finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. KockJohan

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Bra samligt ! den längst till höger där är den som är billig under 10€ medans den längst till vänster ligger på 20€ skillnaden är yngre rankor från spridda lägen och ståltankad medans Postup & Dingac är utvalda vingårdslägen från branta sluttningar som fått mognadslagras typ 2år på ekfat. numera...
  2. KockJohan

    Lanseringar från Caviste

    Forumets mest sagda mening ? 😅 "Har egentligen köpstopp, men ... " :ängel:
  3. KockJohan

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    den producenten har ett enklare instegsvin som brukar kosta 5-8€ den ser lite liknande ut men om du jämför bilden på hans etikett ser du nog att det är två olika viner
  4. KockJohan

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Plavac Mali har inget gemensamt med Zinfandel. Den druvan du tänker på heter Crljenak. Ja tycker din beskrivning känns helt I linje, ursprungs typisk, de brukar vara varmfruktiga med strama markerade tanniner. Rätt gott ellerhur?
  5. KockJohan

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Köpte du den i Japan? Kul om de har så långväga export dit. Priset är fullt relevant den kostar 18€ i Kroatien så 250spänn är billigt
  6. KockJohan

    NV champagne - när nytt år i handeln?

    vissa storhus har en "typ" degkod uppe på kragen/baksidan står det tex #2312 tror det är år+vecka och sen ligger den 3 år på jästen så räkna minus 4 så får du basåret så just nu säljs tex 2019 vilket är en stark rek att köpa. olika från hus till hus såklart men tex Pol roger, Bolly, Deutz och...
  7. KockJohan

    Plantbaserat

    Många kommer bli överraskande nu med tanke på mitt yrke som kock, men jag äter mer än hälften växtbaserat. till vardags tycker jag det är väldigt enkelt och fräscht att vara lite åt det libanesiska/grekiska köket 'bonnigt' medelhavs - köket med fokus på grönsaker & örter ger ett väldigt fräscht...
  8. KockJohan

    Monopol/Systembolaget - vill vi ha det eller ej, fördelar och nackdelar?

    Systemet uppfyller sin roll med begränsad tillgänglighet 🙃
  9. KockJohan

    Nobelviner

    Wow att Netterberg får leverera NobelChampagne igen !🥳
  10. KockJohan

    Monopol/Systembolaget - vill vi ha det eller ej, fördelar och nackdelar?

    Låter mycket konstigt! i dom butiker jag jobbar så har vi blivit upplärda att vi följer med kunden ut, alt öppnar upp en stängd kassa, så kunden slipper trängas vid kön, jag menar det handlar ju ändå om service
  11. KockJohan

    Champagne - De senaste inköpen, diskussioner och tips

    När man pratar med producenterna själva låter som att det är vanligt att de flesta alltid kostar på lite bättre juice i sina magnum buteljer. oavsett om det är ren årgångsjos eller bättre reservviner eller längre tid på jästen verkar det vara en genomgående kvalitetsmedvetenhet att man får ofast...
  12. KockJohan

    Foie Gras Anklever-terrin en Jul Tradition på Finewines

    Nu på torsdag kör jag leverans i Norrköping. Hör av dig om du är i närheten och behöver Foie Gras nu till vinterns festligheter
  13. KockJohan

    Champagnens framtid: Bourgogniseringen av Champagne

    Nu är jag ingen skumpa expert men just där av alla producenter jag testat, så tycker jag aldrig den stilla Coteaux är särkillt bra, de bubblande är alltid bättre tyxker jag. Henri Giraud är den enda producenten där jag tycker att de lyckas exceptionellt bra(tillochmed bättre). Tror ändå denna...
  14. KockJohan

    Lanseringar från Caviste

    nice tack för info !
  15. KockJohan

    Deals

    absolut tack iaf :) ! liiiite förvånad över att PdB inte kör någon drive idag när de annars brukar vara relativt frekventa med erbjudanden o så
  16. KockJohan

    Deals

    hur fick du den ? den måste vara personlig för jag får felmeddelande på den
  17. KockJohan

    Deals

    Ingen som fått någon bra kod ifrån Plus-de-bulles?
  18. KockJohan

    Lanseringar från Caviste

    Intressant prisökning på champagne Suenen, ni som klaga på Savart - kolla ökningen på Suenen :vägg:
  19. KockJohan

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Någon som provsmakat Henriot Hemera 2008 - och vill berätta lite?
Toppen