Sökresultat

I glaset igår kväll fick det bli detta till lite 40månaders Parmesan. 2010 Feudi di San Gregorio Piano di Montevergine Taurasi Riserva Mkt tät mörk färg där dom juvenila tonerna har försvunnit. I glaset levererar den en väldigt uttrycksfull och intensiv doft med fokus på mörka bär (plommon...

Ja visst är våra preferenser olika och skönt är ju det. Själv gillar jag smörigheten i Chardonnay (inom vissa gränser så klart) men har svårare med övermogen karaktär hos druvsorten. Har med åren fått en stigande avighet mot krutighet dock som jag ofta hittar ihop med reduktiva aromer och för...

Glömde ju ytterligare en som dracks till en middag för ett tag sedan. 2006 San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni Väldigt mogen färg med lite orange kant. Doften är intensiv och ganska ”på” direkt efter dekantering. Fattonerna är fortfarande dominerande och det rostade ekinslaget kan...

Några viner från de senaste veckorna.. 2009 Terra d’Uro Seleccion (Toro) Opakt i färgen men utan purpur. Doften är mkt tät och expressiv med intensiva toner av mörk frukt, choklad, grus, mylla och en rejäl dos läder. Bakom detta en diskret svagt rökig fatton. I munnen får man vad doften lovar...

Bra artikel i helgen i G-P där Svenska Läkaresällskapets rapporter om alkohol (ihop med IOGT-NTO och CERA) ifrågasätts av Fredrik Nyström (Professor i internmedicin vid Linköpings Universitet).

Nu förstår jag inte riktigt hur du menar. Av alla röda viner på SB (BS+Fast) i prisklassen 90-130kr (1156st) så är 155 ekologiska (13,4%). Av alla vita viner på SB (BS+Fast) i prisklassen 90-130kr (911st) så är 113 ekologiska (12,4%). Tar man bort prisintervallet ovan så ser det aningen...

Har tyvärr bara besökt Rotllan Torra en bra bit utanför Tarragona och det var ganska länge sedan så hur det är idag med besök vågar jag inte säga. Det är en bit från Barcelona dock och Tarragona ligger närmare distriktet som sådant. Vägen till Tarragona från Barcelona går ju fort men beroende på...

Vilket enastående vinår du haft ! Du skulle nog vara hjärtligt välkommen på en BYOB här i Göteborg när du vill (säkert till dom flesta andra städer också). ;)

Välkommen till formuet ! Med tanke på dina preferenser så tänker jag inte föreslå att bekanta dig med Pinot Noir och Nebbiolo utan det som jag kom att tänka på först var de röda Bierzo-vinerna gjorda på Mencia. Man brukar t.o.m kunna få ett ganska bra druvuttryck i prisklassen strax över...

D

Kanske inte så förvånande med den druvmixen då Guiraud idag är planterat med 35% SB och resten Semillon men längre tillbaka så var andelen SB uppemot 50%. Fortfarande en av de slott med den högsta andelen SB planterat i regionen. Kanske är G de Guiraud ett sätt att få avsättning för SB och...

Jag har väl hyfsad koll på Rousseau fram till -99 men efter det noll tyvärr. Med det sagt så brukar den precis som @Kostjan säger vara lite tvär som ung (10 år är ungt för nästan alla Rousseaus viner med undantag av kommunvinet då kanske) men med +15 år på rygg så brukar dom vara väldigt mjuka...

Håller med @Mattias S här och ju yngre Sauternes desto bättre hållbarhet efter öppnandet. Flera veckor i kyl brukar fungera även om man märker en förändring på vinet efter drygt en vecka. Personligen så pytsar jag i lite Argongas i flaskor som jag vet kommer att stå ett tag efter öppnandet...

Har varit några ggr i Montenegro i början av 2000-talet men hade inte möjlighet att utforska vinvärlden särskilt mkt (besökte bara Kotor och Bar vid kusten). Vad jag minns var att Vranac med lite ålder kunde vara drickbart och t.o.m ganska gott (den gamla stilen vara gjord med hela klasar och...

Inte alls krångligt. Hitta en butik som skickar till Sverige bara. Här är en i Ty som har bra sortiment av Bdx där man hittar en del från -09 och -10 t.ex. http://www.gute-weine.de/ För Barolo/Barbaresco och Brunello så tittar du förslagsvis här: http://www.barolobrunello.de/

Tack @Mattias S ! Det var den som blev en-13 i mitt inlägg av misstag. Nu är det rättat.

Svårt så klart med listor men några saker har ju fastnat som lite mer speciella än andra det här året Alla Barolo från Accomasso med 2008 Riserva Rochette som höjdpunkten (tack @karl_ek som öppnade ögonen på mig för denna producent förra året) 2000 Barolo Colonello från Aldo Conterno. Aldo...

Knytkalas borta ikväll så endast ostbrickan med vin är känd just nu ( inhandlat bl.a hos Hilda Nilssons ost ). Fokus på hårdostar med Beaufort (2-årig på sommarmjölk), Gruyère Reserve, Appenzeller Extra, Morbier och en bit superkrämig Gorgonzola. Till det dricker vi Burmester Colheita -81...