2015 Kanonkop Paul Sauer

Diskussion i 'Vin' startad av Mattias Schyberg, 30 april 2019.

  1. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Det är inte ofta viner från Sydafrika lyckas knipa full pott av någon av de mer erkända vinkritikerna i världen. I det här fallet gäller det Tim Atkins som visserligen har ett gott öga till vinlandet, men hans kunskaper med tanke på titeln Master of Wine, samt referensbank och erfarenhet, är svårt att klanka ner på.

    399 kr får vi svenskar betala för kalaset på bolaget just nu och är det i närheten så bra i våra utsvultna munnar som herr Atkins antyder är det ett vin värdigt att fylla upp varje liten vrå i vår vinförvaring, men hur levererar det då?

    Förvånansvärt tillgängligt. Snorläckert balanserat och fokuserat där varenda liten egenskap samspelar perfekt med helheten. Ungt och fruktigt – givetvis – i en hyggligt fyllig kropp, men hur läckert som helst att dricka redan nu. Det är dock uppenbart att det kommer att växa en del med lite mognadskomplexitet, men tanninerna och syran känns inte störande alls, så det är inte för den sakens skull lagring rekommenderas. Aromatiken pekar inte överdrivet mycket åt Bordeaux, vilket är positivt med tanke på att det inte är en fransos. Inte heller åt en urtypisk, gammaldags bdx-blend från Sydafrika med rök och paprika. Det här är ett annat djur. Rikligt med svarta vinbär, trycksvärta, röd paprika, piptobak och ceder. Plommonkompott, gamla böcker, damm, lätt köttfond och fräsch jord under ytan.

    Det här är bra, riktigt jäkla bra, men också ganska rent och polerat. Det imponerar mer i munnen än näsan här och nu, men med tanke på den fina intensiteten och resliga strukturen kommer komplexiteten ta för sig mer framgent med stor sannolikhet. Utan tvekan är det här ett lysande vin som är mer än värdigt vår uppmärksamhet, dessutom till ett pris som är svårt att motstå. Inte en 100-poängare, men varför inte 94p+ åtminstone! :)

    D3445A2E-174D-4AB9-9595-47F0EDBC9B1F.jpeg
     
    David Olofsson, Sebran, Adamanko och 19 andra gillar detta.
  2. Trydebull

    Trydebull Medlem

    Otroligt snygg recension @Mattias Schyberg

    Även om jag lyss mer till dina ord, så, 94 poäng. Det är ju grymma siffror. Ffa för ett 399-kronors-vin! Kan vara det bästa betyget jag sett i den prisklassen från någon jag fäster tilltro till. Kul!
     
    rs14, LeChat och Mattias Schyberg gillar detta.
  3. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Kanske är jag liiite påverkad av hypen, men jag njuter verkligen i stora drag fortfarande! :)
     
    rs14 och Trydebull gillar detta.
  4. Trydebull

    Trydebull Medlem

    Äh, det kan man väl få påverkas lite av! Och som sagt, orden väger ju till sist tyngst ändå!

    Köpte några 15 på Fötex (av alla ställen - för er som inte vet - Ica i Danmark) när de hade "tre-för-två-pris (det var ändå något dyrare än de som släpptes på SB) men har lagt dem i 2025-hyllan för SA... Jag kanske ska flytta någon av dem då...?
     
    rs14, Martin Hansson och Mattias Schyberg gillar detta.
  5. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Jag tycker det, men jag är ju känd för att fruktknarka! :D
     
    Trydebull gillar detta.
  6. Trydebull

    Trydebull Medlem

    :eek: :kyss:
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  7. chambertin

    chambertin Medlem

     
    jrick och Mattias Schyberg gillar detta.
  8. Magikern

    Magikern Medlem

    Visst är det samma årgång som de hade på sommelierernas dag?

    Jag tyckte också det var riktigt bra och värt 92+ i dagsläget.
     
  9. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Vet inte med säkerhet och minns inte om jag provade i så fall.
     
  10. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite.

    Riktigt kanonköp med andra ord.
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  11. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Har väntat på den. Snudd på sillstryparklass! :D
     
    Hans Artberg och Anders Landström gillar detta.
  12. Rexel

    Rexel Medlem

    Hade tänkt vänta lite, men nu blev jag sugen. Kanske får dra korken på en idag då:)
    Snygg recension @Mattias Schyberg
     
  13. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Gör så. Tror inte du blir besviken! :)
     
    Rexel gillar detta.
  14. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Skickade ner frun till Gårda vid öppning för att plocka upp ett gäng kompletterande flaskor. Väl på plats innan öppning mötte hon upp en annan forumräv som skulle finkamma restlagret.

    Vad händer då? Tre andra okända ”gubbar” (fruns ord) rusar före och knycker rubbet.

    Misstänker att det är någon här, frågan är vem/vilka? :D
     
  15. Magikern

    Magikern Medlem

    Detta innebär att samtliga flaskor i hela Sverige är slut med andra ord. :(
     
  16. Gladekocken

    Gladekocken Medlem

    Jag är en av de skyldiga frågan är vilka de andra 2 är ;)
    Ps nog första gång jag kallas gubbe :p
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  17. Gladekocken

    Gladekocken Medlem

    Verkar så,men uppgiften som nigab gav på 600 fl måste vara falsk då det inte släppt mer än runt 300 fl.
     
  18. Niclas

    Niclas Medlem

    Bekräftat av mig :(
    Igår fanns några utspridda i landet men idag slut. Snopet när jag nu står på bolis med inköpslappen i handen. Trodde jag skulle hinna beställa innan nån ifrån finewines hunnit dit.
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  19. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Välkommen till vuxenvärlden!
     
    Gladekocken gillar detta.
  20. DUser

    DUser Medlem

    Jag tycker att det är lite tråkigt att vissa personer köper så stora andelar av det som finns. Finns inget mer irriterande när man inte lyckas få tag på en pava och så ser man någon tjomme som köpt på sig hela lådor. Nåväl. Jag är bara bitter en stund =)
     
    JonasBo, IsKr, Mattias Schyberg och 2 andra gillar detta.

Dela sidan