Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Evening Land Winery Dinner

Mattias Schyberg

Administratör
Den 25 januari gästar Amandine Piot från Evening Land Vineyards Norda Bar & Grill i Göteborg.

Skall tydligen vara en av de bättre producenterna i Oregon och de gör vin på både PN och Chardonnay som är kritikerrosade.

Kommer själv vara där ihop med frugan. Är det någon från forumet som skall dit?
 

Mattias Schyberg

Administratör
Har nu även koll på vilka viner som kommer att serveras, även om det är väl ospecificerat när det gäller fransoserna:

Eola Amity Hills Pinot Noir 2011
Seven Springs Vineyard Pinot Noir 2011
Seven Spring Vineyard Chardonnay 2011
Seven Spring Vineyard La Source Chardonnay 2011
Pouilly-Fuissé 2011
Meursault Village 2010
Côte de Nuits Village 2011
Vosne-Romanée 2010

Vad tror ni om upplägget och vad man kan förvänta sig?
 

Arvid

Medlem
Har nu även koll på vilka viner som kommer att serveras, även om det är väl ospecificerat när det gäller fransoserna:

Eola Amity Hills Pinot Noir 2011
Seven Springs Vineyard Pinot Noir 2011
Seven Spring Vineyard Chardonnay 2011
Seven Spring Vineyard La Source Chardonnay 2011
Pouilly-Fuissé 2011
Meursault Village 2010
Côte de Nuits Village 2011
Vosne-Romanée 2010

Vad tror ni om upplägget och vad man kan förvänta sig?

2011 Oregon är fantastiskt och EL en av de bästa producenterna. Så tror man kan ha höga förväntningar. Bourgognerna är helt OK, bra value.
 
Den 25 januari gästar Amandine Piot från Evening Land Vineyards Norda Bar & Grill i Göteborg.

Skall tydligen vara en av de bättre producenterna i Oregon och de gör vin på både PN och Chardonnay som är kritikerrosade.

Kommer själv vara där ihop med frugan. Är det någon från forumet som skall dit?

Fel sida av Sverige, tyvärr :). Göteborg får allt fler trevliga vinbarer och engagemang.
 

Mattias Schyberg

Administratör
Så, nu var denna provning avklarad. Samtliga viner var gjorda av producenten Evening Lands, som gör vin i både Oregon, Kalifornien och Bourgogne. Bra viner rakt igenom, men inget som lyckades lämna ett starkt intryck.

Av de vita så var Meursault trevlig men ordinär. Lite sedvanlig gul äpplefrukt åt det bokna hållet, lite ylle och mineral, med lite fetma och mjuk syra.

Bäst av de vita var La Source 2011 som kändes oerhört friskt, med gröna äppleskal, läskande citron och en oerhört salivframkallande syra. Lite sälta och metall (åt järn) i eftersmaken. Trots detta lite anonymt och generiskt. Kanske borde det lagras några år för ökad komplexitet?

Bäst av de röda var Vosne-Romanee, med fin och fet körsbärsfrukt samt ngt pepparmint och lagerblad. Väldigt drickmogen och välbalanserad med bra syra. Bra Bourgogne, men inget jag kommer att minnas.

Pinoterna från Oregon var koncentrerade, ngt bittra och trevliga, men kändes unga, spretiga och aningen reduktiva. Bäst av dessa var Seven Springs Vineyard. Mörkfruktig (sura björnbär och omogna biggaråer), stallig och kryddig åt peppar. Rejäl syra och relativt tanninrikt (Pommard-känsla). Tydlig beska i slutet. Kan säkert bli rejält trevlig efter lite lagring.

Största behållningen var i slutändan deltagarna och det trevliga arrangemanget.
 
Last edited:
Toppen