Gaggan Anand

[buteljen]

Ok, här skall jag äta middag ikväll om några timmar . Gaggan Anand i Bangkok.

Nyfiken på vad ni skulle ha valt för dryck till denna 25 rätters meny Finns vinpaket, men brukar undvika sådana Tycker det är roligare att välja själv .

Någon som varit på den första Gagganrestaurangen han lämnade?

 

[Foodcoma]

Ok, här skall jag äta middag ikväll om några timmar . Gaggan Anand i Bangkok.

Nyfiken på vad ni skulle ha valt för dryck till denna 25 rätters meny Finns vinpaket, men brukar undvika sådana Tycker det är roligare att välja själv .

Någon som varit på den första Gagganrestaurangen han lämnade?

Lite sent men hade nog landat på en generös champagne. Hur var måltiden och vad valde ni för dryck? Länge velat besöka gaggan.

 

[buteljen]

Det blev två champagner - en Seleque Solessence och en Marie Courtin Florence. Det var en fantastiskt trevlig upplevelse . Liknar hur Noma jobbar - överraskningsmoment i presentationerna med mat som hänger typ från träd o buskar och i kryptiska formationer. Man slickade tallrikar, åt från handflata och finger. Maten var god, några riktiga höjdare, men jag har ätit på bättre ställen .

Trist att bilderna tappade skärpa när jag laddade upp dem

 

[buteljen]

Har även ätit på enstjärniga Nahm. Thailändskt kök. Gott och bra men inget man skriver hem om .