Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Galenskaper, gyllene snittet, pyramider och biodynamik

Mattias Schyberg

Administratör
Mycket skall vi hinna läsa innan ögonen trillar ut. o_O

Nu har en tokig producent i Bourgogne (Anne-Claude Leflaive) byggt en äggformad vinkällare som påstås ge 'elegantare' viner vilket skall ha bevisats via blindprovning...
image.jpg
Vad är nästa steg - en pyramidformad källare byggd enligt gyllene snittet, där vinerna blir mumifierade och får evigt liv :D

Perfekt för @Skumpagne och hans Krug -88...

Länk: http://www.thedrinksbusiness.com/2014/03/burgundy-made-better-by-egg-shaped-cellar/
 
Last edited:

Skumpagne

Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa
Mycket skall vi hinna läsa innan ögonen trillar ut. o_O

Nu har en tokig producent i Bourgogne (Anne-Claude Leflaive) byggt en äggformad vinkällare som påstås ge 'elegantare' viner vilket skall ha bevisats via blindprovning...
Visa bifogad bild 966 Vad är nästa steg - en pyramidformad källare byggd enligt gyllene snittet, där vinerna blir mumifierade och får evigt liv :D

Perfekt för @Skumpagne och hans Krug -88...

Länk: http://www.thedrinksbusiness.com/2014/03/burgundy-made-better-by-egg-shaped-cellar/
Icke att förknippa Bourgognes knäppisar med champagnes...
 

vintomas

Numera lågaktiv bloggare
Absolut inte! Pyramidkällaren kommer säkert att byggas av Champagnes motsvarande New Age-skummis ;)
Mer "spetsiga" pyramidkällare har de ju redan, i alla fall i Reims östra delar. De äldsta champagnekällarna består av pyramidformade hålor (litet hål upptill, bredare under mark) kallade crayères som grävdes/höggs ut ur kritjorden under romartiden för att användas som underjordiska spannmålsmagasin. De har sedan kopplats ihop med horisontella gångar som i de flesta fall lades till under 1800-talet eller möjligen början av 1900-talet. Nyare källare, och alla källare i Epernay, har inte de stora pyramidformade rummen utan oftast bara gångar av likartat format.
pcpl-crayeres-reims-25-01-2014.jpg
 

Mattias Schyberg

Administratör
Mer "spetsiga" pyramidkällare har de ju redan, i alla fall i Reims östra delar. De äldsta champagnekällarna består av pyramidformade hålor (litet hål upptill, bredare under mark) kallade crayères som grävdes/höggs ut ur kritjorden under romartiden för att användas som underjordiska spannmålsmagasin. De har sedan kopplats ihop med horisontella gångar som i de flesta fall lades till under 1800-talet eller möjligen början av 1900-talet. Nyare källare, och alla källare i Epernay, har inte de stora pyramidformade rummen utan oftast bara gångar av likartat format.
pcpl-crayeres-reims-25-01-2014.jpg
Frågan är då, blir vinerna odödliga, eller är det bara 'elegansen' som blir påverkad av pyramidformen? Kanske har de missat att ta med det gyllene snittet i beräkningarna, eller värst av allt, missbedömt currykryssens positioner. :D
 
Toppen